如果說合格的美食紀錄片記錄的是單個美好的美食，那《味在故鄉里》記錄的是食物的本質，不僅僅局限于某種食物的特定吃法，而是融通了美食與情感，能跨越不同文化的限制，讓人津津樂道。
10月27日中午12點，由國強公益基金會指導，國華文旅集團、西瓜視頻聯合出品，勁牌有限公司特別支持的系列家鄉趣味美食探索紀錄片《味在故鄉里》在西瓜視頻獨家上線首播。它不僅成為“干飯人必備”的美食紀錄片，更通過食物向人們展現了背后地方文化的風土人情。
那么《味在故鄉里》為何能吸引干飯人們的關注呢？這是以食物為第一視角拍攝的美食類紀錄片，畫面中的美食讓人饞涎欲滴，串聯起來述說中國各地美食生態的人物故事感動滿滿。而《味在故鄉里》也在11月17日迎來了暖心收官，節目自播出以后廣受歡迎，在西瓜視頻斬獲了1500萬+的播放量，最高單集播放量破330萬次！
一、緣起：《味在故鄉里》用家鄉美食詮釋美好生活
美好生活擁有極其豐富的內涵，從人民的日常需求來看，消費是個至關重要的窗口。基于此，碧桂園核心聯盟企業——國華文旅集團，依托碧桂園體系資源，打造了中國式的「美好生活節」。
「美好生活節」最先開展的是專注美食主題的“故鄉篇”，通過故鄉情懷與故鄉美味，讓人民品味美好生活，由此國華文旅順勢推出了系列家鄉趣味美食探索紀錄片《味在故鄉里》。
故鄉的容貌在變，但故鄉的味道，人們一定忘不了。《味在故鄉里》用食物給大家描繪了一個美味而令人懷念的故鄉，以故鄉最具有代表性的食物去深入探究當地的自然、風土和人情。每一種被當做主角的食物都來自不同的省份，所以各地風景也不同。第一集湖南長沙，第二集到了廣東湛江，第三集是寧夏鹽池，第四集又到了江西的泰和......從東到西，又從南到北看的時候不僅美食令人垂涎，風景也是令人非常向往。
二、內容：《味在故鄉里》—我是故鄉小可愛，又是家鄉美味菜
紀錄片的視角創新引人入勝
人有故鄉，食物也有。凌波微步的灘羊來自寧夏鹽池，白皙肥美的牡蠣來自福建泉州，驕陽下的糯高粱來自內蒙通遼，每一個食物都是一個地方志。《味在故鄉里》的故事呈現亦是別出心裁，選擇了讓食物開口，讓他們介紹自己的家鄉，以擬人化的手法和全新的第一視角呈現中國美食多樣性、地域差異性和農業多樣性樣貌的同時，還講述了中國人為了食物順應自然、改造自然的故事。在節目實際錄制中，勁牌有限公司還作為項目的深度參與者全程參與了節目的拍攝，協助節目組協調拍攝場地，和節目組一起挖掘美食的線索，為觀眾打造一場非凡的健康美食之旅。大家一邊品味著美食，一邊喝著勁酒訴說著家常，對于他們來說，不管身處何地，只要有這樣的家鄉美味，就能感受到家鄉的溫暖……
創新拍攝手法增強吸引力
該片還創新了紀錄片的拍攝手法，以?物的視?看?類，看故鄉，看世界。我們可以看到《味在故鄉里》一路走進了風景如畫的四川甘孜，磅礴震撼的內蒙通遼，沙中之城寧夏鹽池……在片中構建了極具帶?感的原?態場景，并?電影化美學與戲劇性敘事相融合，那些美食背后的人文故事就在這一幀幀極致的畫面中娓娓道來。
三個維度拆解食物和故鄉的深層聯系
講述?物與故鄉之間的關系，到底怎么講才能最生動最全面呢？《味在故鄉里》在片中以三個維度出發去進行拆解，分別是“我和我的家鄉”—以食物視角介紹家鄉、“我的百科全書”—食物生長習性的趣味百科、“我和我的村民”—食物和當地人的故事。
通過這些維度的呈現，去講述食物對故鄉的作用、食物和故鄉的必要聯系以及食物如何幫助人類度過難關，以此深度挖掘食物們的“終極使命”！
三、展望與意義：深入開展消費扶貧，助力鄉村振興發展
以優質IP通過線上線下互動引流，幫助當地打開銷路助力消費扶貧
為什么要做這樣一檔節目呢？目前，碧桂園、國強公益基金會響應政府號召，推動鞏固脫貧攻堅成果與鄉村振興戰略的有效銜接，碧桂園、國強公益基金會由此開啟了中國村鎮探訪計劃，推出系列家鄉趣味美食探索紀錄片，以消費扶貧為切口全面助力鄉村振興。而國華文旅作為國強公益基金會旗下的社會型企業，積極承擔社會責任，通過打造系列的優質內容IP，打通線上線下全方位助力消費扶貧。
后續，《味在故鄉里》將作為IP欄目繼續開發，延續打造N季，聯動打造美?博物館，培育?有?材品牌，形成?有?紅?牌，切?美?消費圈進一步深化故鄉美食心智，為鄉村振興探索更多的可能性。
