——訪沾化冬棗“杰明翠紅”品牌創(chuàng)始人 農(nóng)民科技專家羅云明
王 新 陳會志 莊紅波
提起冬棗,人們自然想起久負(fù)盛名的中國冬棗之鄉(xiāng)-----山東濱州市沾化區(qū),這里擁有500多年栽培歷史,早在明代即為宮廷貢品。那一片連著一片的種植基地蔚為壯觀,香醉迷人的冬棗一如飄香的“音符”優(yōu)美而動聽,在廣袤的沾化大地鳴奏著鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)興旺的和弦。一句 “煙臺蘋果萊陽梨,沾化冬棗壽光菜” 飽含美譽度的甜美口碑,廣泛傳誦深入消費者內(nèi)心,成為山東乃至全國和國際優(yōu)良果品的代名詞。
在沾化眾多冬棗達(dá)人與大咖中 ,有一位50多歲的農(nóng)民土專家,被譽為冬棗界的“袁隆平”,與冬棗深深結(jié)緣,整整打了23年交道, 人品即果品,他用真誠與真心打造了“杰明翠紅”沾化冬棗品牌。他始終信奉:在哪里扎下根,哪里就會開花結(jié)果;腳下沾有多少泥土,就有多少果實收獲。
小冬棗孕大情懷
為探尋冬棗背后的秘密,2021年中秋節(jié)前夕,我們媒體聯(lián)合采訪團(tuán)深入“杰明翠紅”領(lǐng)地—沾化富源街道羅家村,采訪了農(nóng)民土專家羅云明先生。
熱情好客的羅云明神情專注,目光炯炯有神,國字臉膛面色紅潤,一副山東漢子的真誠。過知天命之年的“棗神”,與冬棗打交道整整23個年頭,開口閉口都是“冬棗那些事”。其實他的“羅氏棗園”只有10余畝,年產(chǎn)冬棗4萬斤,在沾化眾多冬棗大咖與達(dá)人中,可能算不上拔尖戶,不過由他親手打理的一代棗樹算得上“冬棗王國”的佼佼者了。“人品即果品,樹好棗才好”,走進(jìn)羅云明的內(nèi)心世界我們悟出他這句話的深刻含義。近兩天的采訪,我們感到了,“棗神老羅”之所以敢說“杰明翠紅”每一粒紅棗都是消費者放心食用的尚品好棗,是因為他對每一棵棗樹都拿出了“真善美”的誠懇,使出了“真善忍”的功夫,像伺候孩子一樣伺候每一棵棗樹。為了提升冬棗高品質(zhì)發(fā)展,羅云明身先示范,辛勤耕耘,表率引領(lǐng),成為沾化冬棗業(yè)的典范與驕傲。置身棗鄉(xiāng),聽主人介紹沾化冬棗的前世今生,沾化地處渤海灣南岸,屬于黃河沖積平原,土壤偏堿性,氣候獨特,而冬棗樹具有抗鹽堿耐貧瘠等特性,恰好適宜在這塊土壤安家落戶生根發(fā)芽開花結(jié)果,使沾化成為了中國冬棗王國……
冬棗樹上有乾坤
滿園冬棗關(guān)不住,秋風(fēng)陣陣送清香,冬棗玲瓏,枝頭搖曳,浸染著沾化科技棗農(nóng)的汗水與心血。民諺有云:日食三棗,長生不老冬棗10月中上旬成熟,富含維生素C,是蘋果的70倍,梨的140倍,被稱為“活維生素丸”的小小冬棗還含有維生素A、B、E和冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等18種人體必須的氨基酸以及鉀、鐵、銅等微量元數(shù)和生理活性物質(zhì)環(huán)磷酸腺苷等各種營養(yǎng),人們稱其為“百果之冠”、“中華奇果”,國外園林專家甚至稱其為“世界第一果品”。
老羅在棗園里一邊介紹“好棗好吃”的硬道理和鑒別冬棗優(yōu)劣的細(xì)節(jié),一邊總結(jié)道:棗樹產(chǎn)能的大小和冬棗品質(zhì)的優(yōu)劣以及抵御風(fēng)雨災(zāi)害的能力,依靠的是樹形、樹勢對土壤營養(yǎng)和光合作用的充分利用與否,而最為關(guān)鍵的是能否將適宜沾化一代冬棗樹所采取的管理措施和技術(shù)手段精準(zhǔn)有效實施到位。羅云明雖為土生土長的農(nóng)民,但他勤奮好學(xué),思維縝密,尊重科學(xué),以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度反復(fù)實踐摸索出一套實用詳盡的有效適宜的技術(shù)管理方略,充分發(fā)揮生產(chǎn)技術(shù)優(yōu)勢,生成優(yōu)良的樹形樹勢,達(dá)到優(yōu)良果品的持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。親歷了冬棗產(chǎn)業(yè)的興起、發(fā)展、壯大和遭遇的挫折、困惑后的拼搏崛起。為了使每一顆冬棗樹發(fā)揮最大產(chǎn)能,為了每一粒冬棗的安全食用,為了過硬技術(shù),他來不得半點馬虎,不停鉆研?？噙^,累過,傷痛過,不被理解甚至被人嘲諷過,但一往情深眷戀冬棗的他堅守初心,絕不輕言放棄,倔強的他最終磨礪出一雙善于發(fā)現(xiàn)棗樹“毛病”的火眼金睛和治理棗樹使之高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的神奇妙手,迎來“羅氏模式”的“美麗春天”和“羅氏冬棗”的“黃金時節(jié)”。
“羅氏模式”被叫響
一棵棗樹,彈奏著縣域以棗富民的高歌;一粒冬棗,演繹著一位普通棗農(nóng)蛻變棗業(yè)專家的激蕩人生,“茫茫棗園連天碧,串串瓊珠接地紅”。這是沾化冬棗成熟時節(jié)的迷人景象。為了這一景色如期而至,沾化“老羅們”用勤勞的雙手和辛勤汗水精心哺育每一顆果樹成長。我們在冬棗主產(chǎn)區(qū)走訪他“粉絲”的幾個棗園,剛進(jìn)棗園,老羅就發(fā)現(xiàn)了幾處問題,立刻當(dāng)場解決,感動的人們紛紛豎起大拇指,棗園主人面對老羅歡欣鼓舞喜笑顏開,我們更加理解了“羅氏模式”精髓所在和“羅氏·杰明翠紅”蘊含的獨特魅力,果真中國水稻有袁隆平,沾化冬棗有羅云明!名不虛傳啊?？词且活w小小冬棗,卻包含著人心冷暖與責(zé)任、情感,老羅拿起一粒冬棗細(xì)說道:過度追求數(shù)量和效益,勢必造成對果品質(zhì)量的影響,沾化冬棗品牌揚名后,有個別短視的人為短期效益而片面追求冬棗“顏值”,忽略“里子”,在“皮毛”上用心思,無“節(jié)操”使用肥料、農(nóng)藥、催熟劑、膨大劑等而影響了聲譽,外地商販在市場上售賣冒牌貨行為時有發(fā)生,他對這種有損消費者利益的不良行為深惡痛絕,而對那些因管理粗放或管理方式不當(dāng)而影響本來收益的棗農(nóng),他看在眼里急在心上,手把手無償傳授他們技術(shù)。
“要想冬棗長得好,科學(xué)管護(hù)不可少”。起初人們對老羅刻苦探討的“冬棗經(jīng)”不理解甚至質(zhì)疑,老羅的女婿現(xiàn)場對筆者補充說,“當(dāng)初就連我們家人都持觀望態(tài)度,這些都沒能擋住他”。最終他的“羅氏冬棗獨家管理秘笈”,從病蟲害防治、到土壤改良,從修剪造型、到開伽環(huán)切控旺等一系列技術(shù)手段,形成一套完整的生態(tài)管理模式,主要是塑造棗樹層次,增強棗樹通風(fēng)透光帶來的“立體生產(chǎn)能力”。知易行難,看是簡單的技術(shù),但許多細(xì)節(jié)如魔鬼一樣難以把控,老羅都一一做到了,掌握了大量的多結(jié)棗結(jié)好棗的秘訣。
花開花落,年復(fù)一年。2018年,他敏銳發(fā)現(xiàn)快手號是棗樹管理技術(shù)的最佳傳播方式。他小心翼翼拍了一段視頻,第一次仗著膽子開啟直播,一下子就吸引了大批棗農(nóng),直播時有300多粉絲圍觀、點贊、評論,給老羅帶來了巨大的驚喜,本地的、外鄉(xiāng)的、河南河北的,許多人慕名而來,遠(yuǎn)在甘肅的棗農(nóng)也趕了過來。四面八方的“粉絲”在棗園參觀、學(xué)習(xí)、考察,棗園一下子火了。羅云明敞開心扉無償傳授冬棗經(jīng),守護(hù)沾化冬棗的聲譽與榮耀。
采訪歸來,耳畔再次響起那情深意切的《紅棗樹》,甜超荔枝脆超梨的冬棗哦,你也會陶醉那優(yōu)美動聽的鄉(xiāng)村戀曲嗎?
