米醋行業的標桿應該在哪里？
只做“大自然的搬運工”，農夫山泉為礦泉水豎起新標桿。
“構建更安全與純凈的HarmonyOS世界“，華為鴻蒙系統為全新的操作系統豎起新標桿。
把“逛”的體驗和購物的愉悅感轉移到線上，淘寶為不一樣的生活方式豎起新標桿。
2021年10月，巧媳婦正式提出5S+米醋新標準，重新定義好米醋，讓酸味更適口，讓酸甜更平衡，讓小米自身的甜經過720小時固態發酵，成為米醋俘獲味蕾的新標配。
5S+新標準
酸甜平衡
小酸小甜剛剛好
酸與甜恰到好處的融合，3.5度微酸輔以小米本身的清香微甜，點蘸涼拌、烹飪炒菜都能為食物帶來更加豐富的風味。
口感柔和
柔和自然不嗆口
香、甜、潤，不沖不嗆不嗆味，小米本身的清淡醇香，為小米醋增添一份更加柔順的口感，將“酸、甜、綿、柔、香”五位集一體。
固態發酵
固態發酵工藝，傳統古法
采用固態發酵工藝，沿襲傳統釀造技藝發酵而成，具有固態發酵食醋特有的香氣，更加酸香綿柔。
足期釀造
720小時足期釀造，品質保障
720小時足期釀造，每一次翻醅都嚴格遵守操作工藝，嚴格而細膩。
精選原料
精選小米原料，多重品質篩選
巧媳婦小米醋選用色澤金黃、顆粒飽滿的優質小米釀造而成，保留豐富的營養物質。
歷史傳承
120+匠心傳承
源于1895年創立的“福源永”醬園店，曾受稱贊為“聞香須下馬，知味且停車”，120余年發展中，巧媳婦人始終堅持“讓更多人吃上放心醋、可口醋”的真摯匠心。
誰應該是立桿的人？
巧媳婦人的“一個夢想，兩個堅持”
嘗遍四海美食，大家對味道的要求已然越來越苛刻，“不妥協不將就”開始成為多數消費者的飲食信條。大部分人更加傾向于花費時間，挑選更適合自己的調味品，而不愿再將就現有的口味。
巧媳婦作為調味品企業的杰出代表，做好給全家人吃的調味品是我們自創業之初始終堅持的一個夢想。
【5S+米醋新標準】要求米醋酸而不澀、香而微甜，剛剛好的酸度，帶著一絲小米香。我們把老味道寫進新標準，傳達出我們對米醋行業的愿景和態度，也以此對自身產品提出更高的要求，讓老味道也歷久彌新。
從吃飽到吃好，人們對飲食的需求與飲食理念跨上新臺階，巧媳婦作為調味品領導品牌，始終堅守著自己的責任和擔當，選料、配方、生產、出廠都為自己嚴格設立了標桿，堅持做釀造醋、堅持把控源頭到餐桌，“兩個堅持”原則時刻警醒著巧媳婦作為民生企業的斗志與責任感。
巧媳婦始終以產品為先，小米醋要求堅持選用色澤金黃、顆粒飽滿的優質小米，巧媳婦人親自走向田間考察小米生長情況，高標準、嚴要求，堅決不降低對質量的第一道門檻。釀造過程中的溫度、濕度通過代代人的反復試驗將其確定為具體的數值，720小時足期固態發酵，讓每一瓶小米醋都保證在“剛剛好”的狀態，剛剛好的酸甜，不澀也不苦，剛剛好的清亮，不烏也不淡。
巧媳婦食品作為與民生息息相關的調味品品牌，樹立一個嚴格的標桿，這個標桿之于自身，會時刻警醒每個巧媳婦人關注產品，關心質量；之于米醋行業，就像過去120余年先輩們所追求的那樣，號召米醋行業樹立標桿、拉高米醋的品質底線，在不斷地精益求精中，承擔起巧媳婦小米醋作為行業領軍品牌的天然使命，即響應當代人更加多樣和高標準的烹飪訴求。【5S+新標準】既是巧媳婦積極探索、對自我的要求，也是對更多米醋品牌同行們的一次共同呼吁：
讓我們把小米醋的標桿
立起來！
