(《吃茶去》墊I34雜志刊文)喝茶是人們休閑生活O28O中的精神美食。茶不僅有益I452威健康，還有利于凈化精神境界。民間對喝茶的五大益處，用五句順口溜的形式加以總結：“喝茶的男人有品位，喝茶的女人更可愛，喝茶的老人能長壽，喝茶的孩子講禮儀，喝茶的家庭易和諧。”順口溜道出了人們對喝茶這個精神美食的真實感受。
喝茶這一精神美食，民間用五句順口溜就把它雅趣俗說了。順口溜第一句“喝茶的男人有品位”，說得倒挺親切的。我是男人，我愛喝茶，這不因為我生在茶鄉武夷山，這是因為男人的嗜好中，必要有喝茶這一件。男人們有兩樣嗜好很獨特：一是喝酒，一是喝茶。酒易亂性，所以嗜酒者每每喝過量便越了雷池，惹出事端。嗜茶者性靈浸淫于清淡的茶水中，得以洗心革命，茶提神助清醒，有利行為的自律。如果讓男人做個選擇，喝茶者會更眾。喝茶舉止高雅，有利于培養這個男性的氣質，更有利于男人修煉出人格力量，增加素質涵養。第二句的角色換成了女人，是針對第一句“喝茶的男人有品位”而言的。男人喝茶受益匪淺，那么女人喝茶又有那些好處?女人，同樣能在喝茶中得到陶冶。女人有兩種美最可愛：一是外在的形象與氣質;一是內心的涵養和通情達理。茶就能把女人打造成這種可愛的“產品”。茶有利于女性的美容和心靈的凈化，日本女人，韓國女人之所以氣質那么外秀內慧，就是因為她們都喜歡茶道的緣故。
“喝茶的老人能長壽”，這道理就更顯而易見了。自古以來茶就是養生佳品。神農嘗百草，日遇七十二毒，以荼解之。荼為何物?荼就是茶。漢字中的茶，還蘊藏著壽文化的奧秘，茶壽是一百零八歲。這些人文內涵，可從茶字的筆劃結構中得到解讀。草字頭代表廿，人字與木字可解讀成八個十和一個八，即八十八，加上廿即二十，正好是一百零八。人生享有一百零八歲高壽，不亦樂乎?歸結于茶的功勞，實在是太含蓄了。
茶對老人延年益壽有如此功效，那么對于幼者來說，又有什么裨益呢?“喝茶的孩子講禮儀”說的是孩子了。孩子是未來的希望，讓他們從小就尚茶，心靈得到茶禮儀的凈化，茶禮儀又在他們下一代人身上得到傳承，有利少年兒童健康成長，更有利于茶文化的發揚光大。
喝茶是社會現象，也是大眾行為。家庭是一個以血緣加親緣維系著的群體，開門七件事：柴米油鹽醬醋茶，就是這個群體必需的基本生活物質保障。家庭的成員中，各人的意志和人生觀都存在著差異，你想統一一家人的意志，僅憑傳統的家長制來實現，實現得了么?家中成員雖有長幼尊卑之分，但平日里兄弟妯娌婆媳之間總會有些誤會，有些積怨，有些磕碰。大家能坐在一起喝喝茶，聊聊天，家庭氣氛就會融洽起來，誤會能得到化解，積怨會得到排除。茶因此起到很好的促進作用。“喝茶的家庭易和諧”，這話說得在理。
茶能培植人品，茶還隱含著一種淡泊的人生態度。如遠避紅塵，不近女色，不慕功名，圓融了人脈關系。一個人如果能恪守茶德，行為就會高尚起來，與群體相處，就會和諧。喝茶又能營造和諧情境，喝茶者只要心平氣和，心照不宣，就能同心同德了。茶是一種凝聚力，一家人圍坐在一起，喝茶談心，化恩怨，解憂愁，提升精神境界，這樣的家庭是美滿和諧的。茶既然是精神美食，那我們就得堅持天天喝。
茶館是愛茶者的樂園，也是人們休息、消遣和交際的場所，歷史十分悠久。中國的茶館由來已久，據記載兩晉時已有了茶館。自古以來，品茗場所有多種稱謂，茶館的稱呼多見于長江流域。兩廣多稱為茶樓，京津多稱為茶亭，此外，還有茶肆、茶坊、茶寮、茶社、茶室等稱謂。不過茶館與茶攤相比，有經營大小之分和飲茶方式的不同。茶館設有固定的場所，人們在這里品茶、休閑等。茶攤沒有固定的場所，是季節性的、流動式的，主要是為過往行人解渴提供方便。
