(世界全媒體聯(lián)盟中國(guó)區(qū)綜合報(bào)道)伴壺椿紅茶產(chǎn)于廣西邊陲古城龍州(紅色老區(qū)紅八軍起義之地),地處南亞熱帶以南,隅南疆之端,土壤以紅壤和黃壤為主,弱酸性土壤,而且,紅壤和黃壤土層深厚,超過(guò)了茶樹(shù)生長(zhǎng)...
伴壺椿紅茶產(chǎn)于廣西邊陲古城龍州(紅色老區(qū)紅八軍起義之地),地處南亞熱帶以南,隅南疆之端,土壤以紅壤和黃壤為主,弱酸性土壤,而且,紅壤和黃壤土層深厚,超過(guò)了茶樹(shù)生長(zhǎng)所需的80厘米深度,達(dá)到100厘米以上,有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)含量高,排水性能良好,透氣性和孔隙度好,非常適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。龍州地處南亞熱帶氣候區(qū)域內(nèi), 氣候溫暖濕潤(rùn),夏季光照時(shí)間長(zhǎng),氣溫高、降水多,豐富的降水量和溫暖濕潤(rùn)的空氣,為茶樹(shù)生長(zhǎng)提供了充足的條件。優(yōu)越的土壤環(huán)境和氣候環(huán)境賦予了龍州茶葉得天獨(dú)厚的先天條件。茶山海拔500多米,深處山林之中,長(zhǎng)年煙霧繚繞,仿如人間仙境。
伴壺椿紅茶以仿野生種植、自然健康無(wú)害為管理與制茶理念,遵循山中有樹(shù),樹(shù)下有茶,茶中有鳥(niǎo)語(yǔ)蟲(chóng)鳴的自然生態(tài)法則,作為對(duì)自然的敬護(hù),較少人工干預(yù),只是將其置于自然環(huán)境下,做出伴壺椿紅茶秉持的山頭氣,把大自然的饋贈(zèng)回歸給大自然、恒持本真。恰是:“茶本生于荒野,源于草木,品味的是最為樸素、最為平常的酸甜苦澀,自然的一山一味。”具有其獨(dú)特的荒野氣息,雖不似蓮出淤泥而不染,但其味卻有出淤泥不染之感。輕不濁,香不艷,水幽不膩。
紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫,并強(qiáng)壯心臟功能,并具有抗氧化防衰老、美容養(yǎng)顏等功效,紅茶中“富含的黃酮類(lèi)化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的發(fā)病率。特別是伴壺椿紅茶里面的茶黃素含量高,茶黃素正所謂的“茶葉中的軟黃金”,具有降血脂的獨(dú)特功能,不但可以與腸道中的膽固醇結(jié)合減少食物中膽固醇的吸收,還可以抑制人體自身膽固醇的合成。 然而茶黃素的功效不僅僅是可以降血脂,它在清除脂肪肝、酒精肝、肝硬化也具有很大的功用。
伴壺椿紅茶韻藏了12年的技藝,一直是匠人匠心,傳承并發(fā)揚(yáng)了中國(guó)紅茶的優(yōu)良傳統(tǒng),結(jié)合了烏龍茶的技藝,經(jīng)過(guò)“采摘——萎調(diào)——搖青——揉捻——發(fā)酵——烘干”制作面成。
伴壺椿紅茶系列產(chǎn)品:
1.伴壺椿·緣起一縷清香塵緣起陌上紅塵盡淸歡
主要以茶樹(shù)的對(duì)夾葉或三、四葉為原料,獨(dú)創(chuàng)工藝煉之,此款紅茶湯色金黃透亮、呈現(xiàn)明顯的金圈,品之,天然的花果香滲透心扉,雖其貌不揚(yáng),韻味內(nèi)斂卻豐足連綿,渾厚柔韌頗具層次感,謹(jǐn)以此茶結(jié)緣更多喜茶、嗜茶的有緣人,故稱(chēng)緣起。
2.伴壺椿·念 一山香茶戀日月 半壺春色沁人間
采摘茶樹(shù)的一芽一、二葉為原料,重道而輕藝,實(shí)為大道至簡(jiǎn),卻不可易得。輕揉捻,花果香,香氣高,湯透亮,呷一口,水綿柔,茶韻顯,回喉甘,山野氣息足。
3.伴壺椿·蟲(chóng)草香
伴壺椿·蟲(chóng)草香 必須采用被小綠葉蟬叮咬吸食過(guò)的茶葉為原料,才得做出此茶,可遇而不可求,年產(chǎn)量不到100斤。每年的4、5月份春夏交接,萬(wàn)物開(kāi)始沸騰起來(lái),此時(shí)亦是小綠葉蟬活躍的高峰期,茶葉在被茶小綠葉蟬咬了之后,會(huì)立即啟動(dòng)防御反應(yīng):被叮咬的葉片中“兒茶素”和“咖啡堿”含量增加,釋放出以茉莉酸為基礎(chǔ)的一系列香味物質(zhì),吸引茶小綠葉蟬的天敵前來(lái)。原本遭到病蟲(chóng)害的茶芽,卻因茶葉內(nèi)物質(zhì)與茶小綠葉蟬唾液在陽(yáng)光照射下產(chǎn)生化學(xué)變化,產(chǎn)生酶素。嫩葉無(wú)法進(jìn)行正常的光合作用,讓葉緣呈褐色最后脫落,顏色變成金黃,形狀如被火燙一般。也是“蟲(chóng)草香”的醇厚果香蜜味的來(lái)源。蟲(chóng)氣微伏,草香滿(mǎn)堂,外香如晨露,內(nèi)香一貫極終,耐人尋味。
伴壺椿·紅茶的沖泡方法:茶具用開(kāi)水燙洗后,加入適量的茶葉,開(kāi)水降溫至85～90度左右沖泡即可,沖泡時(shí)間20秒至40秒,5、6泡后可依次延長(zhǎng)沖泡時(shí)間,可依個(gè)人喜好連續(xù)沖泡數(shù)次。常溫、干燥、避光下儲(chǔ)存。產(chǎn) 地:廣西崇左市龍州縣八角鄉(xiāng)體驗(yàn)中心:廣西南寧市科園大道48號(hào)—4伴壺椿·茶山居 電話(huà):13377001289
