《中餐廳5》長沙站首戰告捷，播放成績一路領先，收視與熱度持續登頂。連續四期奪得收視六網第一，芒果TV四期累計點擊量破4.3億，累計全平臺熱搜300+，連續四期斬獲微博綜藝影響力榜TOP1！相關話題引發全網熱議。此外，《中餐廳5》所傳遞的正向價值吸引了光明日報、中國新聞網等主流媒體為其發聲點贊，使得節目口碑持續發酵，深受觀眾喜愛。
這一季的節目中，多了很多的新面孔，新嘉賓的加入也給節目注入了新的活力和色彩。節目也是在原有的基礎上更新了主題和形式。以“ 合伙人傳遞地道中國味”為理念，并沒有邀請專業的廚師，而是依靠嘉賓們自己動手做飯，自己營業，每一位嘉賓都在展示自己的廚藝。
令人萬萬沒想到的是，節目里的六位嘉賓竟然有四位不會做飯！第一期播出后著實是狠狠地讓大家尷尬了一波。就連在節目待了這么多季的黃曉明，他也不太會做飯，可能因為他自己就是店長的原因，做飯不在他的職責范圍內。而姚安娜更是直接表示“我只能保證把東西做熟，大家不進醫院就好了。”更是在做飯環節掏出手機，說自己要查一下拍黃瓜要怎么做。網友驚呼：就連拍黃瓜都不知道怎么做，他們這家中餐廳還能開得下去嗎？
但沒想到的是，節目組竟然在欲揚先抑，第二期節目竟然改變了大眾的看法，全員都變得很勤勞，馬上就能學會自己的拿手好菜，口碑瞬間逆轉。
反轉之快原因在哪里？大廚的指導當然是功不可沒啦，除此之外這季節目做的湘菜，做起來比較簡單，但想要出精品也很難，這時候調料就顯得至關重要啦！
王致和調味，廚房小白的美味必備。
有著“湘菜第一菜”之稱的剁椒魚頭，以鳙魚頭為主料，搭配剁椒，上鍋蒸制。
鳙魚是淡水魚類，有著很凝重的魚腥味，去腥提鮮離不開料酒。除了腌漬碼味時調入料酒，蒸制時也要調入料酒，借助于熱力揮發去腥。在剁椒上，小編建議您直接選用王致和鮮香剁椒醬，色澤鮮亮、口感鮮香、咸辣適中、老少皆宜，保準做的比外面大飯店還好吃！
你以為剁椒醬只能炒菜、拌面、拌米飯？錯！錯！錯！王致和鮮香剁椒醬吃法多樣，剁椒山藥你聽過嗎？剁椒荷包蛋怎么做你會嗎？跟著小編一起，快來解鎖王致和調味新吃法吧！
