這一季的《中餐廳5》，新晉合伙人寧靜、龔俊、周也、丁真、姚安娜和店長黃曉明體驗房車生活，采取“移動式中餐車“的模式，在長沙、桂林、?？谌鞘校_啟中國美食與新式潮流生活的火熱碰撞。
地地道道的中國味道，少不了地地道道的中國料助力。
快來《中餐廳5》，與王致和一起，深度挖掘美食幕后地道中國味吧！
獨特的城市文化，孕育出風格鮮明的地域美食。《中餐廳5》里的剁椒魚頭，霸占餐廳頭牌魚頭鮮香爽辣，紅亮亮的一大盤，剩下的湯汁還可以用來拌面、拌粉絲，絕對是一道行走江湖的宇宙名菜！
想復刻家庭版的剁椒魚頭，又沒時間的小可愛們，可以直接用王致和鮮香剁椒，代替繁瑣的剁椒制作環節。鮮香入味，咸辣適中，足夠讓你的剁椒魚頭脫穎而出！輕輕松松在家品嘗地道湖南味道。
江湖人稱“斜杠娭毑”的董姨，湘派臭豆腐非遺傳承人。把臭豆腐的香、辣、脆、嫩，炸得淋漓盡致、噴香誘人。嘉賓們看到臭豆腐出鍋時的眼神，那叫一個直勾勾，令不在湖南的小可愛們饞涎欲垂、蠢蠢欲動。
現在小編奉上獨家秘方，不去長沙，也可以吃到正宗的長沙臭豆腐，自己做簡單又美味。
豆腐切塊1cm*2cm*3cm大小，豆腐小火慢炸，雙面金黃，筷子夾不動表面為標準。碗里放蒜末、孜然粉、辣椒粉，熱油潑到碗里，滋啦一聲，噴香饞人攪拌后，放入王致和臭豆腐乳汁、臭豆腐乳、蠔油、生抽、糖、雞精，再次攪拌均勻，撒入香菜。滿嘴“爆汁”，回味無窮，
完全不輸小店做的哦！
“地道中國味”，不是某一道菜，而是一種味道，一段回憶或是我們的一部分人生。
王致和始于清朝康熙八年（公元1669年），300多年前，王致和的醬園在前門開業，慈禧太后賜名“青方”，從此芳名遠播。改朝換代，腐乳仍在，在那個物質不夠豐富的年歲，走街串巷售賣的臭豆腐、醬豆腐是每家每戶日常采購的“山珍海味”。臭豆腐是清貧生活中的煙火，臭得短暫，香得熱烈，咸得絢爛。一家人圍坐在桌前，即使吃得再簡單，也有滋有味。
“王致和”的青方，質地細膩，味道鮮美，臭中有奇香，就像王致和本人的經歷，帶著矛盾和脫離世俗的戲劇性。王致和“無心插柳柳成蔭”的背后，是一種敢于對抗世俗，堅持自我價值選擇的精神。正是這種精神，讓世俗認為不可能被食用的臭豆腐，成為傳承至今的中華老字號。
今天的王致和，以生產釀造調味品為主，擁有腐乳、料酒、調料、花色醬、香油、芝麻醬等一百多款不同系列產品。是每家廚房的靈魂調味品。
匠心超然，濃煉百年致醇香，百年來秉承著“做中國人自己的味道"的信念。所有的產品，健康好食美味鮮。
一餐好飯便是一場奇旅，閉上眼睛，去感受味覺的沖擊，睜開眼睛，世界因美食而美妙。
《中餐廳5》第一站已結束，接下來是桂林、海口兩座城市。每周五晚10點，跟著王致和一起打卡地道的中國味吧！
