隨著社會(huì)的快速發(fā)展，青藏高原那因?yàn)殚]塞的道路交通和獨(dú)特的地理環(huán)境而蒙上的神秘面紗也被逐漸揭開(kāi)。越來(lái)越多的外地民眾帶著深深的向往，通過(guò)便捷的交通方式進(jìn)入到青藏高原地區(qū)。在這里，人們領(lǐng)略了大自然的鬼斧神工，感受了藏族同胞的善良淳樸，也記住了在雪山草甸，湖泊草原自由漫步的牦牛。
眾所周知，被譽(yù)為世界第三極的青藏高原，有著惡劣的自然環(huán)境，對(duì)動(dòng)植物的生存繁衍提出了苛刻的要求。而對(duì)于千百萬(wàn)年來(lái)一直生活在高原地區(qū)的藏族人民來(lái)說(shuō)，牦牛，無(wú)疑是他們的生命至寶。
牦牛擁有的勇悍、堅(jiān)韌的精神特征，陪伴藏民族經(jīng)歷千年的變遷，被藏民族親切稱(chēng)為“高原之寶”。十世班禪大師說(shuō)“沒(méi)有牦牛就沒(méi)有藏民族”，說(shuō)明牦牛與藏民族生死相依的道理。
全世界的牦牛約18oo萬(wàn)頭，其中95％分布在中國(guó)青藏高原及其周?chē)０?000m以上的高寒地區(qū)。
在漫長(zhǎng)的歲月中，牦牛一直在高原地區(qū)藏族人民的日常生活里扮演著重要的角色。牦牛渾身是寶：它的肉是藏族人民主要的肉類(lèi)來(lái)源；它的毛是上等的紡織原料，是藏族人民的保暖佳品；而它的皮、它的角、它的骨都可以被制作成各種各樣的生產(chǎn)生活用品。在氧氣稀薄的高原，易于點(diǎn)燃、燒起來(lái)有牧草香的牦牛糞是人們千百年來(lái)燒茶做飯取暖的重要燃料。
除此之外，牦牛奶更是藏民族重要的飲食構(gòu)成，更被視為高原藏民族身體強(qiáng)壯的秘密。
牦牛奶富含多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，是天然的補(bǔ)品。藏民族以牦牛奶為核心，發(fā)展出了獨(dú)特的飲食習(xí)慣。同時(shí)，牦牛奶還具有一定的藥用價(jià)值。《晶珠本草》中記載道“牦牛奶味和化味均甘，性潤(rùn)，功效榮色，培元，益精；性重而涼治隆、赤巴合并癥”。
可以說(shuō)，千百年來(lái)，高原地區(qū)的藏族人民就是喝著牦牛奶長(zhǎng)大的，牦牛用它的乳汁哺育了一代又一代如雄鷹般矯健的藏族人民。
隨著社會(huì)各地信息交流的越發(fā)頻繁，牦牛奶的獨(dú)特價(jià)值也被更多的人所了解。但是，由于牦牛產(chǎn)奶周期短，產(chǎn)奶量低等多方面的原因，許多民眾還沒(méi)有太多機(jī)會(huì)在日常生活中接觸到牦牛奶，這不得不說(shuō)是一種遺憾。
幸運(yùn)的是，在青藏高原地區(qū)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)的建設(shè)階段，當(dāng)?shù)仃笈Ｈ橹破樊a(chǎn)業(yè)的發(fā)展也受到了足夠多的重視。政府出臺(tái)了許多牦牛乳制品行業(yè)的相關(guān)文件，為推廣牦牛乳制品，發(fā)展地區(qū)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，提供了相當(dāng)多的幫助與扶持。
在國(guó)家政策和地方政府的推動(dòng)引導(dǎo)下，青藏高原地區(qū)的牦牛乳制品企業(yè)如雨后春筍般紛紛建立了起來(lái)，為當(dāng)?shù)氐年笈Ｈ橹破樊a(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)，涌現(xiàn)出了如“高原之寶”等一批全球知名牦牛乳制品領(lǐng)軍企業(yè)。
高原之寶牦牛乳制品企業(yè)，依托生產(chǎn)地區(qū)優(yōu)勢(shì)，充分學(xué)習(xí)現(xiàn)代化的企業(yè)建設(shè)模式，為牦牛乳制品的生產(chǎn)加工打造了完整成熟的產(chǎn)業(yè)鏈條，為廣大消費(fèi)者輸送了高品質(zhì)的牦牛乳制品，并獲得了市場(chǎng)的廣泛好評(píng)。
企業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè)之路并不容易，牦牛乳制品企業(yè)也同樣如此。為了形成具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)的經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制，各大牦牛乳制品公司都紛紛建立了自己的運(yùn)營(yíng)模式。
在生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的核心戰(zhàn)略上，高原之寶便采用了“公司+基地+合作社+牧民”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，堅(jiān)持走環(huán)保、綠色、可持續(xù)、高附加值的產(chǎn)業(yè)化有機(jī)生態(tài)發(fā)展道路。這種生產(chǎn)合作模式既從根本上保證了奶源的純正和品質(zhì)，又帶動(dòng)了當(dāng)?shù)啬撩竦慕?jīng)濟(jì)收入，真正實(shí)現(xiàn)了從點(diǎn)到面的產(chǎn)業(yè)覆蓋，讓當(dāng)?shù)孛癖姸寄芮袑?shí)享受到牦牛乳制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的好處。憑借這樣的先進(jìn)模式，高原之寶積累了深厚的優(yōu)勢(shì)，并成功走到了行業(yè)發(fā)展的前端。
“在生產(chǎn)過(guò)程中，通過(guò)與牧民的充分合作，我們既保證了奶源的品質(zhì)，也助力了當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，這是一種合作共贏的良好態(tài)勢(shì)。而對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，這樣的模式保證了他們能夠從我們這里購(gòu)買(mǎi)到高品質(zhì)的牦牛乳制品，從而擁有一個(gè)健康的身體。同時(shí)，我們希望也通過(guò)牦牛奶這一特色產(chǎn)品，讓更多人了解到高原地區(qū)人們的生活。”高原之寶的某位負(fù)責(zé)人如是說(shuō)到。
據(jù)了解，在眾多牦牛乳制品企業(yè)的共同努力下，牦牛乳制品產(chǎn)業(yè)已取得了豐碩的成果，不僅形成了完整成熟的產(chǎn)業(yè)鏈條，更推進(jìn)了產(chǎn)業(yè)模式的現(xiàn)代化建設(shè)。在這樣的背景下，牦牛乳制品也成功獲得了廣大消費(fèi)者的青睞。
“如果你還沒(méi)有嘗過(guò)牦牛乳制品，那么高原之寶的牦牛奶產(chǎn)品值得成為你的第一次嘗試。”該負(fù)責(zé)人談到，“在未來(lái)的發(fā)展道路上，我們還將結(jié)合市場(chǎng)需求和反饋，提供更多元化的產(chǎn)品供應(yīng)”。
立足高原，走向世界。牦牛奶在過(guò)去的歲月中，哺育了眾多的藏族同胞，讓他們能夠擁有健康強(qiáng)壯的身體，抵御嚴(yán)酷的自然環(huán)境。而在今后的日子里，隨著以“高原之寶”為代表的優(yōu)秀牦牛乳制品產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，牦牛奶將以更豐富的形式和更便捷的渠道走入人們的生活當(dāng)中，讓更多人感受到來(lái)自高原凈土的天然風(fēng)味。
