不知不覺，氣溫越來越高
夏天的熱浪已經“大軍壓境”
想要清爽放縱暢飲一夏
還要兼顧營養均衡
那就必須是牛奶和乳制品
冰鮮牛奶、低溫酸奶
各種各樣的冰淇淋
來一起解鎖夏季乳制品使用的N種姿勢!
提神和補水最佳：牛奶
牛奶比水更提神和補水。這可能看起來很奇怪，但確實如此。這里面的秘密在于牛奶中含有的大量營養素和微量營養素。
根據《英國營養學雜志》的研究，通過補充汗水流失的水和礦物質可以避免脫水和肌肉痙攣，但水本身是不夠的,因為水包含的礦物鹽(從50到500毫克每升礦泉水)是有限的。因此，牛奶是運動后飲用的理想物質，因為它既含有大量的水，又含有極高濃度的礦物質。
牛奶不僅是夏天最提神的飲料，還被認為是人體健康的萬靈藥，牛奶富含氨基酸、鈣以及維生素a、B和D，后者對骨骼和牙齒的形成至關重要。
牛奶可以作為各種夏季飲料的基礎。在家制作最簡單的飲料就是鮮果奶昔。
在炎炎夏日的任何時候，喝酸奶都是一種完美的零食。酸奶適合兒童和成人使用。喝酸奶可以找到很多不同的口味，如水果，添加谷類或咖啡，香草等。
自制美味冰淇淋, 治愈你的夏天!
除了直接食用牛奶和酸奶，他們也是夏季的明星產品：冰淇淋的必備原料。
冰激凌是夏日必備解暑美食, 幾乎人見人愛。嫌外面的冰淇淋花樣不夠多還有點小貴，那就自己在家嘗試做, 只要有一些小技巧，自制的冰淇淋就會像冰淇淋店一樣美味，還更加健康，一口吃下去全是貨真價實的食材。
自制冰淇淋可根據口味或營養需求定制。制作冰淇淋并不需要很多的優質原料：牛奶、奶油或酸奶、水果足夠了。
例如，要做出一款美味的草莓冰淇淋，你需要:
300克凍成塊的草莓；糖粉100克（可適量調整）；500克凍成方塊的全脂牛奶；30克檸檬汁。
將水果、糖粉、牛奶和檸檬汁倒入攪拌器，攪拌至順滑細膩,就可以立即食用。你還可以在上面點綴鮮奶油薄片。根據這個方法，你可以制作不同水果味道的冰淇淋，而且可以進行調整更適合自己的口味。例如香蕉冰淇淋，葡萄冰淇淋，西瓜冰淇淋，任何你喜歡的口味。
除了水果冰淇淋之外，酸奶冰淇淋也是一種完美的選擇。
制作酸奶冰淇淋必要的原料有：250毫升全脂或半脫脂牛奶；250毫升鮮奶油；250克天然或果味酸奶；白糖適量。
將酸奶放到不銹鋼容器中再冰箱中冷藏幾個小時。在其中一個容器中，用攪拌器(最好是冷的)攪拌奶油，在另一個容器中混合牛奶，糖和酸奶。這時，加入奶油，把所有東西放入冰箱至少冷凍4小時。如有必要，在食用前，輕輕攪拌。
解鎖乳制品的其他食用方法
除了冰淇淋之外，用牛奶或酸奶，你可以創造個性化的食譜，絕妙的水果或奶油圣代，老少皆宜。
除了冰淇淋之外，乳制品在廚房中提供了大量的可能性，而且是一種非常健康的食物。在夏天開胃的沙拉中加入一些美味的奶酪，除了讓味道更佳豐富外，還給我們提供了更多的鈣。鈣是身體必不可少的營養物質，有助于骨骼和牙齒的形成和維護,血液凝固、肌肉收縮等。
乳制品含有的所有維生素中，排在第一位的是維生素A，它對維持維持皮膚年輕的基本細胞成分的生成至關重要。此外，它還有助于細胞的愈合和修復，保護免受環境損害，調節皮膚表層的更新。純維生素A存在于動物來源的食物中，如蛋類和乳制品。這種維生素最集中的來源是生黃油和奶油。
“Shapes of Taste – Made in EU/賞味歐陸”，由歐盟聯合資助、由意大利牛奶和奶制品協會管理和執行的一項旨在提高中國消費者對歐洲乳制品認知的信息推廣活動。
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享用歐洲原汁原味的牛奶及乳制品
保持健康!
