9月14日，海底撈創(chuàng)始人、董事長張勇在《張磊老友記》對話節(jié)目中表示，他選合作伙伴肯定從老員工里選，多年來海底撈怎么對他、他怎么對海底撈，從細節(jié)上觀察是否愛這個企業(yè)，這比其他任何品質(zhì)技能都重要。
張勇表示，選合作伙伴格局很重要，對于員工來講，最重要的格局就是要愛這個企業(yè)。但這個世界上沒有無緣無故的愛，你要員工愛海底撈，海底撈得先愛他。
“所以我選合作伙伴的話，肯定是從老員工里面選，你海底撈怎么對我的，我就是怎么對你的，從這些細節(jié)上我能觀察出你是不是愛這個企業(yè)。”張勇認為，愛企業(yè)比其他任何一個品質(zhì)、技能都更重要。
張勇稱，自己94年的時候就想過上好日子，就想結(jié)婚的時候有一套自己的房子。所以就整了一個四張桌子的火鍋店，那時候在單位上班，真沒想到做生意這么賺錢。
“在單位上上班，幾十一百塊錢一個月，就覺得很開心了。結(jié)果后來發(fā)現(xiàn)，你擺個麻辣燙一晚上可能要賺個兩百，這個差距實在是太大了。所以買房子很快就買上了。”
張勇稱，自己陷入了一個怪圈，自己倒是買上房子了，但身邊的大堂經(jīng)理或者廚師長他們還買不上。
“賺的錢都被我拿去買房子了，所以這就讓我很內(nèi)疚，為了讓他們能夠買上房子，我得再開一家店，讓他去當?shù)觊L，這樣他不就分配的多一點了嗎”。
張勇稱，但沒想到，這樣就走進死胡同了。因為永遠都有人買不起房子，一個店只有一個店長能買上房子。所以沒辦法，只能不停地開，不停地開，一路開成這個樣子。
