牦牛奶,作為最接近人類母乳的乳品,其營養價值遠高于一般牛奶。有專家指出:喝一杯牦牛奶,等于喝了4杯普通牛奶,而且口感更為濃郁醇厚、散發著純正自然的奶香。經研究發現,牦牛奶中含有大量普通牛奶沒有的“神奇因子”CLA(共軛亞油酸),這對促進嬰兒大腦和骨骼發育、增強免疫具有重要作用。同時,牦牛乳中有機鈣、維生素、蛋白含量,也遠遠超過普通牛乳。
因此,很多家長為了讓孩子更健康茁壯地成長,都選擇把牦牛奶作為乳品首選。最關鍵的是,牦牛奶比其他牛奶更為純凈,口感濃郁醇厚,散發著純正自然的奶香,是最適合寶寶的味道。
如果說天然、綠色、健康的牦牛奶是“乳中極品”,那么已擁有60多年牦牛奶粉生產經驗的燎原乳業,正是中國牦牛乳品的先行者和開拓者。在西北地區,燎原是第一家“中華老字號”的乳制品企業,不僅自有牦牛奶源,更是集奶牛繁殖與養育、產品研發、加工等生產環節與一體。
在眾多牦牛奶品牌中,燎原之所以成為其中的領先者,最大的優勢在于,從對奶源環境的精挑細選,到奶牛養殖和奶粉加工,在生產全程的質量上始終堅持嚴格把關,才能源源不斷地供應奶香醇厚的燎原奶粉。
天然純凈的奶源環境——海拔3000米的甘南大草原高原
燎原選擇在平均海拔3000多米的甘南草原,作為孕育牦牛的原生態天然草場。這里處于被喻為“世界最后一片凈土”——青藏高原上,是地球上除南北兩極以外,最為天然純凈的自然環境。
在這個原始自然、無污染、無公害的牧草環境下生長的牦牛,具有十分健康的體格,并以天然牧草和草原上多種名貴的天然中藥材,如紅景天、雪蓮花、冬蟲夏草等為食,飲用千年積雪融化的雪水。如此得天獨厚的地理優勢,為燎原提供了至純的原生態奶源,也造就了牦牛乳遠高于普通牛奶的營養成分,包括高蛋白、高礦物質、高營養等。
奶源,是乳制品生產的第一車間
在甘南草原牧區,燎原乳業與當地政府合作,共同建立合作社,牦牛進入合作社統一擠奶,有專人管理及奶源收集后在24小時之內進行生產,使用的是全封閉式密罐運輸車。這讓最終出品的燎原奶粉,更為純凈、天然、無污染。在保證奶源的基礎上,還在甘南州和臨夏州建立萬頭牦牛研發培育基地,分別存欄3500頭、5000頭荷斯坦奶牛養殖基地,以實現養殖基地的規模化、集約化和標準化。
由于牛奶的保鮮時間短,燎原把幾個養殖基地與奶企之間的運輸距離,控制在100公里以內,并在擠奶室外專設了儲奶倉,使牛奶溫度保持3攝氏度。在運輸管理上,通過封閉管道與奶罐車相接,用專門的鮮奶罐裝車裝載鮮奶。在2小時內,就能將鮮奶送到奶粉加工廠。
一流的設備、技術、科研團隊
燎原集團雖地處西北,但在設備、技術、人才等方面,在國內奶業界卻是一流的。從鮮奶進廠、巴氏殺菌、凈乳、標準化配料等預處理環節,到蒸發濃縮殺菌、高壓噴霧干燥等關鍵環節,均采用生產過程自動化,每個工序都由世界先進配套設備生產線——美國勞力乳粉生產線完成,保障了產品質量標準化。
近年來,國家對乳制品行業監管十分嚴苛,燎原嚴格按照國家標準,建立質量管理體系。燎原集團投資4000多萬元,從國外引進檢測設備,包括100多臺美國安捷倫、丹麥福斯等質量檢驗設備,對國家風險檢測中的農藥、三聚氰胺、黃曲霉素等項目,具有定性定量檢測的能力。
同時,燎原集團不惜重金引進高級工程師、博士生等人才,組建了60多人的科研團隊,建立了研發中心,先后開發了燎原牌牦牛全脂奶粉、嬰兒配方奶粉、中老年配方奶粉、學生配方奶粉、孕婦配方奶粉、高鈣高鐵配方奶粉等20多個系列50多個單品。
燎原乳業憑借優質的奶源環境、規模化的養殖基地、全自動化生產技術、以及嚴格的質量管理等方面的優勢,將以生產出國際一流水準的牦牛奶粉為目標,持續為全國以及全國消費者提供純凈、健康、優質的牦牛奶!