6月11日晚，在“天下第一馕坑”大世界基尼斯之最揭牌暨絲路國際玉石城開業儀式現場，由來自庫爾勒的燒烤大師及其團隊精心制作的烤全駝出爐，同時出爐的還有50只烤全羊。
當天，天下第一馕坑被大世界基尼斯總部認證為“最高馕坑”。大世界基尼斯總部認證官胡杰當場宣布認證結果，并頒授認證證書。
天下第一馕坑位于克拉瑪依市絲路小鎮綜合貿易廣場內。坑體由舊建筑改造而成，高65.8米，內部直徑14.5米，占地面積165平方米，2020年9月改造完成，目前由絲路小鎮戈壁烤全羊店經營管理。
該馕坑坑體為磚混結構，外立面給人以古樸、蒼勁的視覺感受。烤出的全駱駝色澤光亮，外焦里嫩，肥而不膩，風味獨特，備受食客青睞。
當晚，克拉瑪依市絲路小鎮綜合貿易廣場載歌載舞，熱鬧非凡，絲路國際玉石城與戈壁烤全羊店開業儀式在此舉辦。
據絲路小鎮工作人員陳遠武介紹，當晚出爐的烤全駱駝重250公斤。烤駱駝對馕坑以及燒烤技術的要求都比較高，這只駱駝是提前一天進行清洗腌制，又經過5個多小時的烤制后出爐的。
“大坑運作成本更高，因為坑內恒溫標準更好，所以出爐的烤肉口感更鮮美。以后，這個馕坑每天會出爐烤全羊，如果有重大節慶，還會再烤全駝。”陳遠武說。
晚上10點左右，特制升降機將散發著香氣的全駝穩穩地放到車上，在歡快的音樂中，全駝被推到美食廣場。為慶祝絲路小鎮戈壁烤全羊店開業，店內工作人員將美味烤駱駝分給在場市民免費品嘗。
6月11日，天下第一馕坑出爐的烤全駝銷售金額為6260元。為回饋社會，助力公益，絲路小鎮戈壁烤全羊店已將這筆所得全部捐贈給克拉瑪依市慈善總會。
信息來源克拉瑪依日報
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