近年來(lái),雨生紅球藻作為優(yōu)勢(shì)微藻受到了廣泛關(guān)注,其具有內(nèi)涵豐富的應(yīng)用價(jià)值和較強(qiáng)的研究性,使得雨生紅球藻在微藻領(lǐng)域長(zhǎng)足發(fā)展,相關(guān)研究也接連取得根本性突破。在今年舉辦的中國(guó)藻業(yè)協(xié)會(huì)微藻分會(huì)第七屆學(xué)術(shù)年會(huì)中,學(xué)者王暢發(fā)表論文總結(jié)了雨生紅球藻及其代謝產(chǎn)物蝦青素在我國(guó)近30年的研究歷史和成果,為國(guó)內(nèi)外學(xué)者研究雨生紅球藻和蝦青素提供理論參考。
作為螺旋藻之后的另一種高價(jià)值的經(jīng)濟(jì)微藻,雨生紅球藻由于在受到高鹽和強(qiáng)光照射等脅迫條件下開始積累大量天然蝦青素,其抗氧化能力極強(qiáng)。據(jù)了解,紅球藻蝦青素具有獨(dú)特的分子結(jié)構(gòu),兩端頭部親水而中間長(zhǎng)鏈?zhǔn)杷肿娱L(zhǎng)度為10nm,與生物膜寬度一致,可穿越人體3大屏障,直接鑲嵌于細(xì)胞膜上。這種分子層面上的特性,使得蝦青素具備了超強(qiáng)的抗氧化性,可保護(hù)細(xì)胞膜、增強(qiáng)膜生物功能,免受氧化損傷。
正因如此,蝦青素被歐美科學(xué)家、醫(yī)學(xué)家譽(yù)為"健康軟黃金",在醫(yī)療、食品和化妝品等行業(yè)均發(fā)揮了突出的價(jià)值。目前全球雨生紅球藻產(chǎn)量每年約800噸,平均蝦青素含量4%(干重),100%蝦青素產(chǎn)量大約12噸,由于產(chǎn)量的限制市場(chǎng)供不應(yīng)求,價(jià)格處于高位,平均價(jià)格達(dá)到1000美元/kg(100%純蝦青素),到2025年,預(yù)計(jì)蝦青素的年增長(zhǎng)率將超過(guò)12%。
作為國(guó)內(nèi)微藻產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌,云南綠A生物工程有限公司聯(lián)合中科院武漢植物園技術(shù)攻關(guān),于2007年實(shí)現(xiàn)中國(guó)紅球藻產(chǎn)業(yè)化,推出創(chuàng)新產(chǎn)品紅A阿斯達(dá),一舉打破美日長(zhǎng)達(dá)13年的技術(shù)壁壘,率先占領(lǐng)微藻研究、開發(fā)和產(chǎn)業(yè)化的最新制高點(diǎn)。這一成果填補(bǔ)了我國(guó)在紅球藻深加工產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展上的空白,使我國(guó)紅球藻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展取得重要突破。
2008年,綠A委托云南省疾控預(yù)防控制中心、四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院分析測(cè)試中心,對(duì)公司生產(chǎn)的雨生紅球藻粉、雨生紅球藻提取物進(jìn)行安全性評(píng)價(jià),根據(jù)《食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序和方法》進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn),結(jié)果充分證實(shí)了天然蝦青素的安全性和穩(wěn)定性。
同年,綠A還在國(guó)內(nèi)率先按照新資源食品申報(bào)要求,完成了雨生紅球藻產(chǎn)品食用歷史研究、成分研究、質(zhì)量研究、功效研究等多項(xiàng)研究后,向衛(wèi)生部提交了雨生紅球藻粉新資源食品申請(qǐng),經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門進(jìn)行了上百次檢驗(yàn)、審核,在2010年10月29日被原衛(wèi)生部批準(zhǔn)為新資源食品,為國(guó)內(nèi)開啟天然蝦青素在健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),具有里程碑意義。
2013年,綠A經(jīng)過(guò)多年的科研攻關(guān),成功打破紅球藻蝦青素產(chǎn)品技術(shù)壁壘生產(chǎn)出紅A阿斯達(dá)軟膠囊,成為繼美國(guó)Aquasearch和日本富士化工之后的第三個(gè)掌握此類專利技術(shù)的企業(yè)。此外,通過(guò)對(duì)紅A阿斯達(dá)軟膠囊進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)/穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)、功效成分、抗氧化功能試驗(yàn)(動(dòng)物實(shí)驗(yàn))、緩解視疲勞(人體試食試驗(yàn))的研究,證明紅A阿斯達(dá)軟膠囊安全性、穩(wěn)定性均良好,并成為國(guó)內(nèi)首個(gè)獲得國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)同時(shí)具備抗氧化、緩解視疲勞兩項(xiàng)保健功能的產(chǎn)品,成功將"抗氧化之王"天然蝦青素產(chǎn)品加入我國(guó)高端健康產(chǎn)品市場(chǎng)。