營養(yǎng)，是一切疾病康復的基礎。調查結果顯示：40%～80%的惡性腫瘤患者營養(yǎng)不良（失衡），71%的患者沒有得到足夠的營養(yǎng)支持，大約20%的惡性腫瘤患者直接死于營養(yǎng)不良。
中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院腫瘤科副主任 許云
腫瘤是個高代謝疾病，是一個生命體，所以人們往往認為不應該給患者補充營養(yǎng)，患者不能吃得太好，否則腫瘤會越長越快，這是一種錯誤的理念。患者身體狀況差，不僅不會延緩腫瘤的生長，反而會直接影響病人的康復，降低患者的生存期。沒有一個好的身體狀況，不僅抵抗不住腫瘤的入侵，甚至也經不住一次次的治療。
營養(yǎng)跟不上導致正常細胞不能發(fā)揮正常的生理功能，而腫瘤細胞卻仍然會掠奪正常細胞的營養(yǎng)，結果餓死的只能是病人本人，而不是腫瘤細胞。
營養(yǎng)治療是基礎治療，腫瘤營養(yǎng)應成為腫瘤患者的一線療法。事實上，在歐美國家，營養(yǎng)治療一直是與手術、化療、放療等平級的治療手段，貫穿腫瘤患者的治療始終。這是因為，腫瘤生長需要大量的營養(yǎng)物質，腫瘤細胞必然與正常組織爭奪營養(yǎng)，而在這場爭奪戰(zhàn)中，正常細胞永遠是失敗者，所以不進行營養(yǎng)治療，受損的往往首先是正常細胞、組織、器官。腫瘤患者同正常人一樣，如果不增加營養(yǎng)就會造成營養(yǎng)不良，降低機體的免疫力，嚴重影響其康復。
腫瘤患者在治療期間，配合正確的營養(yǎng)治療是有好處的。營養(yǎng)療法使機體受益大于腫瘤受益。合理的營養(yǎng)治療既可改善病人的營養(yǎng)狀況，使病人的免疫能力、抗腫瘤能力增強，提高生活質量，又能提高腫瘤患者對手術治療的耐受性，減少或避免手術后的感染，使術后傷口能夠如期愈合，提高腫瘤患者對放療或化療的耐受能力，減輕其毒副反應。
所以，腫瘤患者營養(yǎng)狀況是影響患者治療效果及生存時間的關鍵因素。及時、準確地了解腫瘤患者的營養(yǎng)狀況是保證合理、規(guī)范營養(yǎng)支持的前提。
腫瘤是需長期管理的慢性疾病，在與腫瘤戰(zhàn)斗的過程中，患者及其家屬都需要調整心態(tài)，做好居家營養(yǎng)支持，積極應對。
腫瘤病人的居家營養(yǎng)管理需要注意，腫瘤喜歡糖，所以把碳水化合物降低一些，主食可以用全麥、燕麥、谷物類替代精細面食或米飯。不能用水果替代蔬菜，水果熱量更高，蔬菜含有纖維比較高。
日常營養(yǎng)除了做到保證優(yōu)質蛋白質攝入，保證B族維生素的攝入、注意Vc的補充外，營養(yǎng)醫(yī)學基礎原則要堅持——營養(yǎng)均衡、優(yōu)質。食物種類要豐富，可以少吃多餐，從時間上內容上讓營養(yǎng)保持均衡補充。
關于抗癌食物，雖然沒有一種“萬能”食物能夠抵抗所有癌癥，但是很多食品有抗癌功效，比如燕麥、糙米類，還有菌類、螺旋藻都是可以提供很好的多糖類、蛋白類優(yōu)質食品，這些食品可以提高病人的免疫力抗癌。過去臨床醫(yī)生經常開螺旋藻，放化療以后的病人經常推薦吃，螺旋藻在醫(yī)院就是升白藥品進入醫(yī)保目錄的，堅持補充是很好的營養(yǎng)支持手段。
