由中共貴陽市委宣傳部、騰訊視頻、稻來傳媒聯合出品的《風味原產地·貴陽》今日正式發布海報與預告片,將于6月22日中午12點上線騰訊視頻,每周兩集更新,會員搶先看一周。
繼云南篇之后,“風味原產地”系列重回西南,首次走進貴陽探尋原產地美味。
《風味原產地》系列秉持“硬核美食”的風格,突出“原產地”概念,將食物作為唯一主角,已經成為萬千觀眾心中的“美食打卡地圖”,前三部潮汕篇、云南篇、甘肅篇都獲得超高口碑,而第四部《風味原產地·貴陽》的官宣更是看點十足。
用10種打開方式,織一張貴陽美食地圖
貴州,面對“天無三日晴,地無三尺平”的調侃,位于群山之中,雨季連綿,卻成為西南居民心向往之的避暑寶地;歷經全省無鹽產的歷史,卻激發出勞動人民的智慧,各式酸香孕育而生,一騎絕塵;又看似味型單調,獨愛酸辣,卻殊不知這個被川渝、兩廣和湖南幾個美食圣地環抱的地區向來集百家之所長,仰賴山林土產,早已自成一派。
省會貴陽,貴州全省風味精華凝聚之所在。多民族聚居的文化在這座千年之城流轉,他們的口味偏好,烹飪技法看似招無定數,實則印記鮮明。整部紀錄片將通過10集,10條脈絡,將繁雜風味編織成網。
據主創團隊透露,《風味原產地•貴陽》每集時長10分鐘,將通過展現貴陽獨特的烹飪手法和飲食習慣,發掘平凡美食之中的無窮智慧,以及隱藏在食物背后的風土人情與歷史文化變遷,為觀眾勾勒出一幅具有指南性質的貴陽物產美食地圖。
6月22日,開啟一場貴陽風味解謎游戲
今日正式發布的《風味原產地·貴陽》海報與預告片中,特有的城市建筑、地形地貌、生活方式、氣候氛圍和原產地美食悉數呈現,構成了貴陽獨一無二的人文特質。
預告片中,腸旺面、哨等貴陽美食雖只是從鏡頭中一閃而過,但已然令人垂涎。除此之外,穿插其中的貴陽人生活細節同樣生動有趣,與《風味原產地》前幾季表達的地域精神不同,貴陽是一座融合之城,源自五湖四海的融合從明朝到現代,貫穿始終。
“這座城,獨立且神秘;這些人,溫柔又堅毅。”
《風味原產地·貴陽》節目組對貴陽這座城市的熱愛,源自對當地人文的了解感知。他們從10類食物入手,散射出“最貴陽”的食物風格——既是印象中的貴陽,又打破原有的標簽——是小吃天堂,還是碳水宇宙?不一樣的酸、辣、甜、怪、黏,奇巧的搭配和烹飪背后藏有怎樣的秘密?
所有的謎底即將在6月22日中午揭開,值得期待。