朱佛水，男，1948 年出生，原籍廣東海豐，現(xiàn)居廣州。1966年上山下鄉(xiāng)，1978年進韓師中文系。朱生愛傳統(tǒng)詩詞，作品多獲獎。《潮汕功夫茶》論文獲 “世界華人優(yōu)秀創(chuàng)新成果”國際金獎。
朱生尤愛書法，書法在國內(nèi)外多次獲獎。《千字文》參加“央視群星中秋晚會”獲金獎并在央視網(wǎng)直播。書法入編之《詩書畫印》為海內(nèi)外歡迎。2020年獲法蘭西皇家藝術(shù)學(xué)院“百年中法藝術(shù)終身成就獎”稱號，被法蘭西皇家美術(shù)學(xué)院聘為“法蘭西皇家首席藝術(shù)家”，作品由該學(xué)院出版了《世界傳世名家朱佛水》專輯并入編巜百年中法傳世經(jīng)典》。同年，作品入編《當(dāng)代中國書畫八大名家—禮贊新時代·翰墨頌中華》。書法獲“首屆全球藝術(shù)金爵獎”，被俄羅斯藝術(shù)科學(xué)院授予“榮譽院士”稱號并頒發(fā)金質(zhì)獎?wù)拢髌酚稍搶W(xué)院出版了《大家真跡一一當(dāng)代世界頂級藝術(shù)家限量版珍藏冊》專輯。被瑞典皇家畫院聘為“外籍終身院士兼名譽教授”，作品入選“中瑞國家藝術(shù)精品展”并入編該畫院出版的《中瑞十大藝術(shù)名家》。被加拿大阿爾百塔大學(xué)授予“榮譽博士”學(xué)位和“世界美學(xué)大師”稱號，書法入編該大學(xué)出版的巜絕美藝術(shù)一一美學(xué)大師帶你探索藝術(shù)之美》畫冊。2020年獲日本國“富士山國際藝術(shù)獎金獎”，被日本藝術(shù)家協(xié)會聘為“榮譽會長”和“藝術(shù)顧問”。2021年獲首屆“中國文化金冠獎”，被中國書法美術(shù)研究會聘為“常務(wù)副會長”，作品入編該協(xié)會出版的《大國賦》。
朱佛水《沁園春·茶》 《詩詞》報第18期第三版
南國三春，紫焙爭醇，綠焙競芳。品安溪雀舌，辛通肺腑；西湖蟹眼，酚沁肚腸。兩腋生風(fēng)，六神送爽，排毒養(yǎng)顏益壽康。嘗百草，仰神農(nóng)奉獻，功蓋三皇。休噓遁入茶鄉(xiāng)，是噴噴杯花寄意長。借玉壺冰魄，切磋才藝；金樽甘露，省悟輝煌。九鼎茶開，馨飄萬國，瓊液波光映漢唐。甌同舉，待挹來花露，再沏天香。
一讀到茶詩、茶詞，常抄錄品嚼，但罕有朱佛水此詞寫得獨到、細膩、豐厚。此詞佳處成雙。
一是文化內(nèi)涵深厚。整首詞洋溢著醇郁的飲食文化之精粹。我國國家領(lǐng)導(dǎo)人曾用杭州西湖梅家塢摘焙蟹眼名茶(因葉形楕圓而得名)來款待英國女皇，而茶又必在驚蟄至春分前摘焙的，茶農(nóng)稱之為丫頭茶為最優(yōu)，較清明前摘焙的姑娘茶與谷雨至小滿前摘焙的媳婦茶要勝幾籌。作者遴選名茶，既服從于平仄，更優(yōu)擇其知名度。茶健身、益齡的藥用價值和浸潤生活的神奇功能，也在詞中詩化地挺秀。從神農(nóng)“嘗百草”對茶的首導(dǎo)，到“瓊液波光映漢唐”，再到“馨飄萬國”，茶的雋秀靈神與一脈芳蹤，更躍紙上。連沏茶之水，也挹人《紅樓夢》妙玉的花露(清晨收集梅花瓣上之露珠所得)，厚重了詞的文化涵容，也妍為“豹尾”，與肇始的“鳳頭”相映襯，使整首詞大有上下貫通，一氣呵成的藝術(shù)效果。
觀鑒全詞，深感茶文化羅布于字里行間，濃妍地奇崛了詞的主旨，拓出了“千山拱伏一峰尊”的佳境。
二是嚴守詞牌格律。此詞辭精字美，平仄、對仗、押韻都嚴謹。作者對格律關(guān)隘的扼守，絲毫無草率和茍且。請看，上闋以“品”字統(tǒng)領(lǐng)。“安溪雀舌，辛通肺腑”與“西湖蟹眼，酚沁肝腸”的對句；下闋以“借”字統(tǒng)領(lǐng)“玉壺冰魄，切磋才藝”與“金樽甘露，省悟輝煌”的對句，生動秀雅，毫無穿鑿痕跡，遵循著詞牌的格律要求，剛?cè)嵯酀貖娔葎俪觯阋娢淖止Φ椎纳铄洹，F(xiàn)也不妨信手拈來“九鼎茶開”一句，加以賞析。“九鼎”既是華夏之別稱，又是焙制茶葉的工具，更是烹茶器具(寶玉聯(lián)句有寶鼎茶閑煙尚綠)的神妙寫法。整句古風(fēng)樸樸，新韻悠悠。其它佳句，恕不一一列舉。
要寫出絕妙好詞，“功夫在詞外”，“功夫在詞內(nèi)”，兩者互為左右手，缺一不可。此詞兩者兼具，讀之，深感主旨厚重，格律嚴謹，匠心煉字，首尾呼應(yīng)，搖曳出飲食文化內(nèi)蘊的多姿多彩，不失為目前茶詞中的精品。
