文/高峰
杏汾酒業從1995年10月1日成立之日起，掌門人魏曉東就在中國酒類行業扛起了“反添加”大旗，從1995年到2021年的26年中，從未間斷。一個名不見經傳的民營酒企，站在一個行業的高度，站在一個國家的高度，做一件事，他需要承受有多大的壓力，需要有多大的定力，可想而知。無論從企業層面、利益層面、道德層面、社會層面，都沒有必要，他的所作所為更讓很多人匪夷所思。
杏汾酒業的創始人魏曉東生于中國白酒的發源地山西杏花村，三代釀酒，可以說是釀酒世家，雖然從小衣食無憂，高中畢業，進入汾酒廠，當過酒庫保管，做過原材料采購，當過釀酒工，做過化驗員，從酒廠辭職進入社會后，他也沒有安分守己，開過禮品店，做過服裝生意，賣過電器，開過飯店，經歷了無數的磨難與歷練。
他曾在6歲時不慎掉入鄰居家的深井中被好心人救起，經歷過三次電擊，一次車禍，一次火災，可謂九死一生。父親給他起名魏保東，寓意為保衛毛澤東，他從小崇拜毛澤東，高中時讀了很多毛澤東思想的書，為了紀念毛澤東，自己改名為魏曉東。他關心政治，關注社會現象，逐步形成了從善如流，嫉惡如仇的品格。高中時曾經和同學組織“晨曦”小報，經常發表一些對社會現象的獨特看法。
魏曉東回歸酒行業，一是因為他本人對酒行業發自內心的熱愛，作為地地道道的杏花村人，三代人釀酒，具有得天獨厚的優勢。更為重要的是，他看到酒類行業標準混亂，監管不力，很多酒企急功近利，甚至不擇手段。酒類市場魚目混珠，消費者深受其害！無數人長期飲用香精香料添加劑“勾兌酒”后疾病纏身，有的年紀輕輕，撒手人寰，有的妻離子散，有的家破人亡。
作為在酒行業浸淫多年的他，看到如此怪狀，甚至有一種深深的“負罪感”，他毅然放棄在省城的事業，決定回家鄉杏花村從最基礎的釀酒做起，踐行自己的“無添加”理念。由于杏汾酒業從一開始就堅持“反添加”，成本居高不下，很難得到經銷商的認同，因此他只能艱難的從發展專賣店與直銷開始，一步一個腳印，通過十幾年的努力，逐步得到越來越多消費者的認可，在魚龍混雜的酒類市場，闖出了屬于自己的一條路。
在魏曉東看來，“酒是糧食精，越喝越年輕”說明就是最好的食物，“酒是百藥之長”說明酒是最好的藥，流傳了幾千年的“古人云”沒有一點點問題，而是因為一些人急功近利，在酒里胡“勾”亂“兌”，才使得酒的養生屬性得以改變。然而，酒類添加，法律允許，酒企明明知道“添加劑“勾兌酒有害身體健康，在利益驅動下，本著添加”不犯法”的觀點，無拘無束，肆無忌憚，甚至除了允許添加的70余種香精香料外，甜蜜素、塑化劑等等違禁品同樣照“添”不誤，消費者被蒙在鼓里，“民不追、官不究”，只要當下喝不死人就行，無人關注，更無人反對。
然而，在魏曉東看來，酒類添加化工合成的香精、香料等等食品添加劑本身就是公開“投毒”，如果“添加”合理合法，為什么不按照食品標簽法，將添加劑全部在配料表中公布，而作為行業潛規則，運行幾十年？如果香精香料添加劑無害，為什么國外酒類禁止使用化工香精、香料、添加劑勾兌，而只有中國白酒沒有制定相關《酒法》，允許添加？ 利益集團綁架行業標準，最終受害者是全國幾億酒民，毀掉的是行業信譽，毀掉的是國人健康，毀掉的是國際形象，最終毀掉的是中國未來。
魏曉東在酒類行業“反添加”，觸犯了利益集團利益，在北京舉辦“反添聯盟”論壇，曾受到中科院某添加劑院士的強力反對，無良媒體的圍攻，甚至不明身份人的恐嚇。很多好心人勸他不要太尖銳，太極端，做好自己就好。可是在魏曉東看來，可以事不關己，高高掛起。做好自己很容易，小富即安更簡單。但是，如果酒類行業一日不立“酒法”，一日不禁止使用香精、香料、添加劑勾兌白酒，中國每天就會有無數飲酒人的健康被毀，無數飲酒人被疾病纏身，有無數的家庭因此而支離破碎。
了解魏曉東的人都知道，其實他做的不僅僅是酒，而是是在做人品、做標準，他推崇與五觀（世界觀、人生觀、價值觀、是非觀、得失觀）端正的人共事。他把“酒品代表人品，人品就是酒品”，寫在了酒廠的墻上，把“遠離勾兌，拒絕添加，崇尚自然，造福于民”的口號，寫在酒廠的勾調車間，把“沒有添加，就沒有傷害”，“好酒無添加，喝出健康來”，寫在消費者的心里。
“酒”是中國文化之根，也是中國文化之“魂”，中國文化說白了就是親情文化，就是酒桌文化，酒文化一旦出問題，整個中國文化就會出大問題。魏曉東把酒文化與中國文化的本質看的一清二楚。他說，沒有酒類行業的“反添加”，就沒有中國酒文化的回歸，中國酒就不可能行銷世界，中國酒文化就不可能走向世界，中國酒文化不能走向世界，中國文化就不可能影響世界，那么我們的一帶一路就很難實施，我們的“中國夢”就很難實現。
由于魏曉東在酒類行業執著的“反添加”，得到中國食品工業協會相關領導的認可與大力支持，魏曉東本人被評為2021中國酒類行業唯一“健康中國，推廣大使”稱號，杏汾酒業被中國質量萬里行推薦為中國小產區經典清香型白酒標準起草單位，被中國保健協會推薦為中國保健協會健康酒分會會長單位。
“不走尋常路，敢為天下先”是魏曉東對晉商精神的詮釋。在魏曉東的世界觀里，酒已經成為他生命的一部分，而高舉“反添加”旗幟，弘揚中華美酒文化，已經成為他一生的追求，一生的使命。
2021.05.25
