串串和牛肉的默契搭檔,解決了吃火鍋還是吃串串的世紀難題。二當家牛肉串串,全球門店超過800家。在潮流美味與時代經典的跨越融合中閃亮登場,在創新挖掘傳承共贏共創中弘揚!
成都二當家餐飲管理有限公司是一家集餐飲管理、餐飲技術研究與開發、餐飲文化開發、餐飲項目策劃、咨詢為一體的全國性餐飲連鎖企業。公司創始人拾起父輩近百年的傳統配方,于2014年3月在成都市武侯區簇橋從一間小的門店,做起品牌命名“二當家”。二當家在餐飲行業中打破傳統串串理念,首創用砂鍋煮制串串香。深受各路好吃嘴熱烈追捧,在同行業中奇跡般脫穎而出。而今,成都二當家牛肉串串品牌憑借自身獨特的美味,不斷的前進與創立,正式步入品牌發展3.0時代!
作為成都串串的代表,二當家牛肉串串對食材的把控更是嚴格到令人窒息。極致食材鮮活自由,所有食材都是當天采購,絕不過夜!牛肉現場穿,吃著更新鮮!除了菜品鮮、每日的新鮮時蔬,只賣13小時以內的蔬菜;主打的各色牛肉,更是精選2歲以上天然放養牛,或綠色牧場喝山泉水的牛,針對原味牛肉系列的產品新鮮宰殺,屠場直供,絕不賣隔夜串。
二當家牛肉串串,牛肉種類多,每季度超30多款牛肉產品,肉源不僅限于和牛、黃牛、牦牛;分量足,每一串牛肉多20%分量——比以前分量增加,加量不加價;一次性鍋底一次性簽簽;鍋底不回收,簽簽可折斷;更有現場切,現場穿,現場還有針對高級牛肉種類進行稱重售賣的“牛肉鋪子”;針對腌制過各類口味的牛肉采用復雜工序,秘法腌制。
二當家牛肉串串輔助菜品也特別豐富,讓吃貨們挑花了眼。一般串串店吃不到的鮑魚在這家店都有售賣,而虎皮鳳爪每年更是賣出100萬串!首創的當家頭牌,‘霸王簽’系列更是令饕客們魂牽夢繞。二當家,就是這樣用自己對美食的堅持,把“二”留給自己,把第一位毫無保留的給了所有鐘愛串串的食客們。
多年的發展和運營,讓二當家牛肉串串建立成了一直具有較高素質,豐富運營經驗,以及多項扶持的綜合性加盟管理集團。公司的加盟運營團隊,對于經營者的支持健全而全面。創業者在成為正式合作伙伴之后,可以得到系統的跟蹤服務,無論是產品制作還是店面經營,支持都非常健全。對于加盟者來說,成都二當家牛肉串串是一個非常優質的創業項目選擇。