守正創新，碩果累累。近期，在利用植物源制備生物活性肽的研究中，人民國肽聯合中國農業大學在藻類研究中獲得新的成果，并在國際食品領域主流期刊《Food Research International》上發表研究論文《Novel antioxidant and ACE inhibitory peptide identified from Arthrospira platensis protein and stability against thermal/pH treatments and simulated gastrointestinal digestion》[1]（螺旋藻蛋白制備具有抗熱/pH處理的新型抗氧化和ACE抑制活性肽，及模擬胃腸消化穩定性）其中，研究所用螺旋藻為人工養殖藻類，被世界糧農組織認為是21世紀人類最理想的食品。
生物活性肽原料廣泛取材，牛骨，牦牛骨和魚皮是膠原蛋白肽的優質原料，植物也可以作為原料制備生物活性肽，如玉米，小麥，大豆，大米等富含蛋白的糧油作物。同時，海洋經濟作物——海藻也富含蛋白，完全可以作為生物活性肽的優質原料。人民國肽集團在牛骨、牦牛骨和鱈魚皮膠原蛋白肽等領域取得豐碩科研成果。
此次，人民國肽和羅永康教授科研團隊系統研究了多種蛋白酶水解螺旋藻蛋白，深入分析不同酶制備的螺旋藻蛋白肽的分子量分布，風味口感，理化性質，產品得率等指標，并采用膜分離技術和色譜純化技術結合，制備了螺旋藻蛋白活性肽，經過ABTS自由基清除活性，羥基自由基清除活性，亞鐵離子螯合活性和ACE抑制活性等功能評價手段，篩選并鑒定了一種新型的抗氧化劑肽和較高ACE抑制活性的ACE抑制肽。
研發團隊將以上螺旋藻蛋白肽進行模擬胃腸道消化（GID）和模擬加工處理的穩定性研究，結果表明，該活性肽有較高的抗熱和抗酸堿性能，可在食品加工過程中放心使用和食用。此外，這兩種肽還可應用于不同pH范圍的飲料或液體食品中，并較好的保留其生物活性。與其他類似研究相比，本研究獲得的這兩種新型生物活性肽在食品系統中具有較高的實際開發價值。
針對以上相關研究，人民國肽集團申請了兩項發明專利，分別為《一種具有DPP-Ⅳ抑制功能的藻蛋白肽及其制備方法》：CN2019108300420和《一種具有ACE抑制和抗氧化功能的藻蛋白肽及其制備方法》：CN2019108300435 ，為將來進一步開發本螺旋藻蛋白肽系列產品提供知識產權保護。
正是不斷深化“自主創新+協同創新”模式，人民國肽充分發揮“一院兩站” 科研創新體系優勢加快科研創新成果向產業成果轉化，加快實現由肽基礎健康領域向臨床醫療領域的產業升級。截至目前，人民國肽集團已累計申請國家專利近百項，并開發出“國肽膠原蛋白肽”“牦牛骨肽”特殊膳食產品，不僅能滿足特殊人群的健康所需，還能滿足不同年齡段人群對健康的多元化需求。
科技創新結碩果，譜寫高質量發展新篇章。對此，人民國肽集團總裁李建琪先生表示：“這些研究和發明專利充分展現了國肽的創新能力和核心競爭能力，未來，我們將不斷強化理論研究與知識產權的融合發展，讓科技創新釋放更多新動能，助力集團高質量發展，全心全意為大眾健康福祉貢獻力量！”
