“上海開山酒業有限公司”榮膺“健康中國-匠心品牌獎”
2021年4月27日，由中國商業股份制企業經濟聯合會和中國食品工業雜志社主辦，以“品牌、健康、安全、方便、綠色”為主題的“中國食品品牌發展論壇暨健康中國-品牌年度盛典”在北京隆重召開。
品牌、健康、安全、方便、綠色
2021年是中國共產黨建黨 100 周年，是“十四五”規劃開局之年，也是全面建設社會主義現代化國家新征程開啟之年。面對“兩個百年”交匯、“兩個五年規劃”交接的新形勢，為落實“立足新發展階段、貫徹新發展理念、構建新發展格局、推動高質量發展”戰略，總結“十三五”期間健康中國的發展經驗，共同探討“十四五”發展戰略，挖掘和表彰改革開放以來為中國健康發展進程中做出突出貢獻的影響力人物和先進典型，及時宣傳推廣優秀“企業家精神”和“中國夢”的踐行者。經各專業媒體、權威機構和行業主管部門推薦，征評組委會通過初評、復評和最終綜合考評的方式嚴格審核，遴選出的健康中國年度人物，他們都以自己的方式擔當并推動著中國健康發展的進程，樹立行業楷模，為全國人民健康保駕護航。
中國商業股份制企業經濟聯合會副會長王清波致歡迎詞
新疆旺源生物科技集團陳鋼糧 、想念食品股份有限公司孫君庚 、李錦記集團李文達 、湯臣倍健生物科技有限公司梁允超、農夫山泉股份有限公司鐘睒睒、今麥郎飲品股份有限公司范現國、九江博萊農業集團唐進波、河北君樂寶乳業有限公司魏立華、好想你健康食品股份有限公司石聚彬、安徽宣酒集團李健、上海太太樂食品有限公司榮耀中、光明食品（集團）有限公司是明芳 、 監利縣鑫滿堂紅食品有限公司、雄安極速簡生物科技有限公司、泉州尤仙子茶葉有限公司、山西杏汾酒業股份有限公司、安琪酵母股份有限公司、雅士利國際集團有限公司，上海開山酒業有限公司等100多名企業領袖榜上有名，200余家先進個人和單位分別榮獲“2020健康中國傳播大使”、“2020健康中國匠心人物” 、“2020健康中國年度人物”等獎項；大會還隆重出爐了“2020健康中國推廣大使”、“2020健康中國匠心品牌”、“2020健康中國民族品牌”、“2020健康中國國民品牌”等殊榮。
第十二屆全國政協副主席劉曉峰宣布大會開幕
中國食品工業協會經銷商工作委員會副會長李葆華做主題報告
中國食品工業協會經銷商工作委員會副會長兼秘書長、中國食品工業雜志社執行社長李葆華以“激活品牌、引爆銷量”為主題，通過案例分析，指出中國食品業現狀與發展，突出食品企業品牌創新力的重要性，以品牌驅動提升企業產品銷量。
上海開山酒業有限公司榮獲“健康中國-匠心品牌”榮譽，同時作為中國食品品牌發展論壇官方合作品牌，向與會領導和嘉賓展現了作為新中式先鋒白酒的獨特風采。
開山酒業獨創的「凈香」精釀白酒標準，以先鋒釀酒工藝和開拓者精神，探索中國新派白酒未來更多的可能。 瞄準的是當下白酒代際斷層中的真空地帶，以全新的口味和消費場景，成為更適合中國先鋒人群的新派中國白酒。
開山的瓶身設計把中國傳統美學的精髓發揮到了極致。100%水晶瓶身，底座為昆侖山玉珠峰3D建模而成，象征著中國萬山之祖的開拓精神。開山的設計得到了歐美頂級藝術設計大獎的認可，先后獲得意大利 A'Design Awards 鉑金獎；紐約 Adobe Muse 鉑金獎；荷蘭 Indigo 銀獎。開山是唯一的中國白酒品牌。
“飲開山 如飲春風” 開山巨大工藝革新解決傳統白酒老辣重口、飲后不適等一系列痛點：
a. 原材料上，開山白酒以被稱為米中之王的“絲苗米”為主，而且選用了7%，9%到18%不等比例的最高級胚芽絲苗米入料，以高粱為輔助，釀造出了既有大米柔潤的口感和清甜的米香，又保留了高粱勁道的好酒。
b. 其次開山采用低溫糊狀發酵，保留大米的米香和花果香。這種低溫糊狀發酵是國際最先進的釀酒工藝，保留的這些香氣也是開山凈香白酒里所獨有。
c. 開山也是中國目前唯一使用97納米陶瓷過濾技術的白酒，進一步除去酒中雜質雜醇。讓飲后舒適度更加提升。
開山擁有一支超硬核科技與管理團隊。從研發到銷售，都是來自各行業的專家，既有來自洋河、郎酒、舍得這樣老牌白酒企業的技術骨干，也有來自洋酒巨頭保樂力加，百富門等，以及國際奢侈品大牌的營銷干將。是最適合打造中國下一代高端白酒品牌的團隊，為中國酒行業帶來很多創新嘗試和新鮮血液。
開山背后站著的是最頂尖的資本，包括全球第二、亞洲最大規模的高瓴資本、以及源碼、元生兩家國內一線基金。開山在這些頂級資本的加持下，有信心在未來成為行業內的新興領頭羊。
