萬古文盛館羊肉鹵，始創(chuàng)于清順治二年（1645年），發(fā)源于滑縣萬古鎮(zhèn)梁村集，俗稱“萬古羊肉鹵”，先后歷經(jīng)王氏家族十一代人的傳承歷史，逐步積淀成今天的美味佳肴和獨門絕技，深受廣大食客的喜愛。
王洪標，1969年出生，滑縣政協(xié)委員，九代文盛食品商貿(mào)有限公司董事長。2010年被河南省人民政府授予省級萬古文盛館羊肉鹵制作技藝傳承人。王洪標在繼承前十幾代藝人傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上，大膽探索、潛心鉆研、不斷創(chuàng)新，是羊肉鹵的味道更加鮮美，醇香四溢，正如坊間盛傳“食一口而動全身，讓人回味無窮之妙”，以及“東西南北都吃遍，不如文盛館羊肉面，喝一碗文盛館羊肉湯，一年四季想得慌”，可見其味道堪稱珍饈美饌。王洪標開展手工技藝和傳統(tǒng)文化的廣泛傳播，大力培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才。建設(shè)規(guī)模性養(yǎng)殖園，對每只羊從喂養(yǎng)到餐桌整個鏈條，實行身份證識別制度，建立綠色環(huán)保經(jīng)營模式，面向全國開展連鎖加盟經(jīng)營，讓更多人吃上放心肉和傳統(tǒng)的美味佳肴而努力。
2007年河南省文聯(lián)、河南省委宣傳部授予首批“河南老字號”稱號；
2009年6月，被河南省人民政府、河南省文化廳列入“河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”保護名錄；
2010年，被安陽市人民政府列入“安陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”保護名錄；
2016年6月，被河南大河報、河南餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會評為“河南好味道”；
2016年9月被河南省民間文化遺產(chǎn)搶救工程工作委員會、河南省民間文化遺產(chǎn)搶救工程專家委員會、河南省民間文藝家協(xié)會授予“中原貢品”稱號；
2017年被錄入聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大數(shù)據(jù)平臺，文盛館羊肉鹵制作技藝生產(chǎn)性保護基地
中央電視臺CCTV7鄉(xiāng)土、河南省電視臺、滑縣電視臺、二更視頻、新華網(wǎng)、等各大媒體采訪宣傳報道。
“文盛館”羊肉鹵，展示了中原飲食，文化的博大精深，展示了民間傳統(tǒng)手工技藝的獨特。為積極宣傳中原傳統(tǒng)飲食文化起到了無可代替的推動作用。
