說出來你可能不信，黑酒的歷史跟三星堆一樣久遠(yuǎn)！
位列天子御賜九錫之首！
但得酒中趣，勿為醒者傳。翻閱華夏鼎文竹簡(jiǎn)，詩賦名篇，總少不了一個(gè)酒字。酒的起源眾說紛紜，而黑酒的傳奇篇章在距今3000多年前的商周時(shí)期便已拉開大幕。
商周國酒，九錫之首
深埋地底的甲骨文，國寶重器“毛公鼎"，以及青銅器金文和先秦傳世文獻(xiàn)中均多次提到一個(gè)詞“秬鬯”(音：巨暢)。
秬鬯為黑酒的源頭，以黑色的黍米為主料釀造而成，古時(shí)用于祭祀神明及賞賜有功的諸侯，在商周時(shí)便確定了秬鬯黑酒的國酒地位，秦漢隋唐時(shí)期達(dá)到巔峰，位列天子御賜九錫之首，為天子賞賜大臣的至高禮遇，只有內(nèi)能正已，外能正人，內(nèi)外行備方能受賜秬鬯黑酒，因而能受賜秬鬯黑酒之人皆位極人臣。歷史上王莽、曹操、李淵等皆受賜九錫、飲秬鬯黑酒，是以受九錫、飲黑酒，乃有帝王之兆。故而諸葛亮嚴(yán)拒屬下勸其受封九錫，相傳他即將揮師北伐時(shí)，后主劉禪賜飲秬鬯黑酒，孔明沉思良久后，終未受飲。
興盛數(shù)千年的秬鬯黑酒因?qū)こ０傩諛O難接觸，民間知名度反而不高，隨著王朝更替，滄海桑田，這一中華古老的尊貴酒種也漸漸沉沒在歷史的煙云中。
斗轉(zhuǎn)千年，王者歸來
承古之秬鬯，釀今之黑酒，不僅僅是黃大川教授（湖南黑酒酒業(yè)有限公司總工程師）三十余年專注于釀酒事業(yè)的畢生心愿，亦是中國酒文化傳承創(chuàng)新不可或缺的一環(huán)。
湖南黑酒集團(tuán)在湖南崀山擁有3000畝鐵皮石斛種植基地，今之黑酒甄選十年以上年份黑酒原漿，集萃黑色五谷，開創(chuàng)性的融入九大仙草之首鐵皮石斛，不但創(chuàng)新改良了黑酒度數(shù)的提純，更使黑酒的口感越發(fā)的醇和，舒適，好下喉，難上頭，傳承古之秬鬯的新中式黑酒一經(jīng)面世，即獲得了社會(huì)各界的普遍好評(píng)。
秬鬯黑酒亦是有記載以來最古老的預(yù)調(diào)酒，象征著中式文化的精髓：海納百川，和而不同！歷經(jīng)七載寒暑的黑酒研發(fā)，數(shù)年的市場(chǎng)檢驗(yàn)，依循現(xiàn)代國人對(duì)酒質(zhì)口感、包裝、營養(yǎng)等的多維需求，黑酒的全新面貌：秬和，即將面世。
黑酒的涅槃，敬請(qǐng)期待！
