最近10年，我國調味品行業每年平均增長幅度超過了15%，規模以上行業總產值4000億元以上，其中尤以川調增長最快，占比最大，以郫都區為代表的川調產業集群產值已逾百億。
2021是調味品行業發展井噴的一年，整個行業正處于快速增長的紅利期，大量技改/新建項目上馬，企業扎堆募資與上市，餐飲頭部品牌大量進入川調制造領域。產品創新、品類拓展，調味品品牌企業們正在逐漸建立生產端的競爭優勢，對設備及軟件提出了更高的要求。
頤海國際簡陽生產基地：總投資5.1億的新建項目，建成投產之后達到年產火鍋底料及調味料12萬噸，2020年12月啟動開工建設，建設期為18個月
毛哥食品武勝生產基地：總投資7億元，計劃年產泡菜10萬噸以上、復合調味料2億袋以上，年銷售收入5億元以上，預計2021年9月底竣工
盈宇、王家渡、老壇子…越來越多川調企業已規劃/啟動新廠建設
新雅軒、紅燈籠食品等企業正規劃實施數字化和自動化打通
2020年中國飯店協會火鍋50強中 已有18家推出零售端的底料產品；其中8家為自建工廠，約52%的川調企業中同一包裝線需承載多款產品的包裝任務（*截止12.18的調研數據）
智化升級已成為川調企業實現品牌價值提升、產品單價提升及產品出口達標的重要路徑與突破口。越來越豐富化的產品線、定制化的產品對傳統的生產響應、營銷管理、倉儲管理、企業管理模式提出了極大的挑戰，暴露了許多問題與瓶頸。
川調企業對數字化及智能化升級的意識與意愿持續加強。
4000余家參展企業，30w+觀展人次，設立國際機械等特色專區。聚焦西南輻射全國的春季糖酒會早已成為調味品行業尤其是川調產業的重要盛會。
(往屆全國糖酒會調味品展商_部分)
依托多年的產業深耕，本屆全國糖酒會機械專區將攜手包括地方政府、協會、產業園在內的多方資源，聚焦當下川調行業飽受關注的產業升級話題，連接調味品企業，牽線工業賦能。
據走訪及調研的不完全統計，已有75家以上的川調企業在銷售規模上突破億元，規模以上四川調味品企業超過180家。但相較于醬油醋等品類，川調在智能化發展上整體水平偏后，是升級洼地，有極大的提升空間。
據走訪及調研的不完全統計，規模上10億元的企業大約有5家以上，包含天味、千禾、烏江、紅九九等；規模約5-10億元區間的有10家以上，包含名揚、丹丹、金宮、美樂、幺麻子、李記等；規模約1-5億元區間的有60家以上，包含川娃子、鵑城、恒星、圣恩、新雅軒等等。但相較于醬油醋等品類，川調在智能化發展上整體水平偏后，是升級洼地，有極大的提升空間。
行業調研情況統計：
l 多家企業有擴線及建設新廠的計劃
l 頭部企業基本實現全程自動化，少量人工位于原料處理及后道裝箱及倉儲
l 較多企業在一年內推出過新品，多款產品共用一條包裝線的比例頗高
l 規模以上企業中超過一半的企業擁有出口業務
l 部分企業已實現局部數字化，但實際利用率偏低
l ……
活動分享嘉賓
（陸續增加中）
展區展示企業
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活動日程安排
第七屆中國食品飲料行業智能制造企業家閉門會
2021年4月7日09:00-12:00 成都 西博城 瀘州廳
第十二屆中國食品飲料行業國際機械技術交流會
暨川調行業智能化升級主題論壇
2021年4月7日09:30-17:00 成都西博城 眉山廳+綿陽廳
