九月“開學季”后，為了更好地進行疫情防控，許多學校進行了封閉式管理，學生食堂成為了學生們日常就餐地最佳選擇。但是，無論是學校食堂，還是公司食堂、政府機關單位食堂，大多都面臨著人流量大、窗口少而排隊時間長的問題。為了解決以上問題，給食客以更好地就餐體驗，同時提高競爭力，許多食堂借助人工智能技術來打造智慧食堂。例如，并引入了人臉識別的支付方式，使食客無需持卡，也無需使用現金，只需刷臉便可完成人臉識別、身份核驗和刷臉支付，大大縮減了支付時間。
當食客完成點餐，只需將臉對準人臉識別支付設備便可完成人臉信息的采集、核對，具有超高的精確率和穩定性，同時至完成支付，也僅僅數秒即可，幾乎可以達到“無感支付”，大大緩解檔口排隊壓力，能極大提升峰值就餐效率。同時，將人臉識別應用于自助餐場景中的閘機通道，替代食堂入口的人工值班崗位，可避免就餐峰值擁堵的壓力，實現人員出入食堂自動化管理。
此外，智慧食堂系統可以對就餐人數、采購庫存、成本核算、食堂經營數據進行全方位統計分析，實現系統智能化數據管理。從采購、制作開始就減少食物浪費行為，加以個性化取餐的自助模式，切實踐行“光盤行動”，弘揚節約品質。
要打造一個刷臉支付的智慧食堂其實并不困難。對于該領域的許多設備商、集成商、解決方案商來說，借助外部的技術支持便能夠有效節省研發時間，加快產品落地。目前市面上已經有免費開放人臉識別技術的科技公司，比如業內知名技術賦能廠商——虹軟視覺開放平臺，其繼承了虹軟超20年的技術積累，將人臉識別、人證核檢、活體檢測等核心技術成果，以免費、離線的形式提供給有需求的開發者，不斷拓展公司AI視覺技術的應用領域，并使之在各個應用場景中加速普及。
對此感興趣的朋友可自行搜索“虹軟視覺開放平臺”，了解更多詳情。同時，關注公眾號“虹軟視覺開放平臺”，回復“人臉識別”可以一鍵獲得人臉識別技術開發禮包。
