近日，由安溪南安茶業發展促進會攜手福建農林大學安溪茶學院主辦的“安溪鐵觀音 健康軟黃金”2020秋季安溪鐵觀音“鄭成功”杯茶王品鑒會在安溪茶學院盛大舉行。來自福建各地百名師生、茶人現場共同品嘗鐵觀音原產地福建安溪的秋季鐵觀音茶王賽金銀銅，并聆聽專家講解安溪鐵觀音辨析和品飲知識。
在品鑒會上，陣陣茶香沁人心脾，各地茶友共同品鑒了傳統工藝制作的清香型安溪鐵觀音茶王賽金銀銅。有茶商告訴記者，得益于今年福建天氣狀況良好，以及安溪當地茶農回歸傳統制作工藝等利好因素，今年秋季的安溪鐵觀音品質為近10年來最佳。果然，現場安溪鐵觀音香氣幽雅馥郁、滋味醇厚甘爽，其獨特的“蘭花香、觀音韻”深深吸引了到場的許多鐵觀音“粉絲”。
本次品鑒會讓安溪鐵觀音走進安溪茶學院，借此機會讓各地茶友了解安溪鐵觀音歷史、文化，從而了解安溪鐵觀音的獨特魅力和安溪鐵觀音對品質的要求，詮釋安溪鐵觀音的高質量發展，展示安溪鐵觀音獨特的品質魅力和文化底蘊。
福建安溪，居山近海，生態環境優越，安溪產茶始于唐朝，發展于清朝，興盛于當代，代代傳承。悠久的發展歷史、深厚的文化底蘊以及獨特的生態景觀，融合形成了完整齊全、特色鮮明的安溪鐵觀音茶文化系統。
重要農業文化遺產內核
安溪鐵觀音茶文化系統是以傳統鐵觀音品種選育、栽培、病蟲害防治、茶園生態系統管理、茶葉采制工藝和茶的相關文化為核心要素的復合農業系統。該系統對于當地人民具有不可替代的生計支持功能，同時具有維護當地農業及相關物種生物多樣性，保持水土、涵養水源、促進養分循環、調節小氣候等生態系統服務功能，是自古以來安溪人利用和改造自然，實現人與自然和諧共生的茶文化系統。
福建農林大學安溪茶學院為全國唯一涉茶全產業鏈本科院校，為安溪以及全國茶產業培養復合型、應用型專業人才，目前學院在校本科、碩士、博士生人數近4000人。
鐵觀音茶文化系統成為鄉村振興動力源泉
安溪是農業農村部、財政部首批聯合認定的國家現代農業產業園。福建安溪鐵觀音茶文化系統2019年入選全球重要農業文化遺產預備名單。
龐大的安溪鐵觀音茶文化系統，在2014年成功入選中國重要農業文化遺產以來，安溪縣攜手茶業龍頭下足功夫，在保護傳承的同時安溪鐵觀音這個農業文化遺產的品牌效應日益顯現，帶動了全縣農民增收，推動了安溪鄉村振興發展。
2020“鄭成功”杯安溪鐵觀音茶王品鑒會走進福建農林大學安溪茶學院的成功舉辦，旨在弘揚傳統安溪鐵觀音文化，擴大安溪鐵觀音市場的影響力，提高安溪鐵觀音的市場占有率，同時對安溪鐵觀音正本清源，向廣大消費者普及并傳遞喝安溪鐵觀音的健康理念。
