冬季是部分地區(qū)一年四季中的第四季，由于天氣轉(zhuǎn)冷，在很多地方都意味著沉寂和冷清。生物在寒冷來(lái)襲的時(shí)候會(huì)減少生命活動(dòng)，很多植物會(huì)落葉，動(dòng)物會(huì)休眠。南洋茶室積極響應(yīng)市政府提出的減少聚餐的號(hào)召，大力推出外賣服務(wù)，在嚴(yán)寒的冬日里，將極具東南亞特色的美食送到我們身邊。
東南亞各國(guó)的飲食文化雖然因?yàn)閰^(qū)域關(guān)系略有不同，但是多取當(dāng)?shù)靥烊豢墒持参餅樵希湟远喾N香料，烹飪出色、香、味、型俱佳的美食。下面就讓我們見(jiàn)識(shí)下南洋茶室的幾道經(jīng)典美食。
馬來(lái)“神的早餐”—砂拉越叻沙
馬來(lái)西亞砂拉越美食的代表非砂拉越叻沙不可。南洋茶室的叻沙用雞骨和蝦殼經(jīng)過(guò)20多個(gè)小時(shí)的熬制，再用36種香料調(diào)味，口感酸辣鮮香，層次豐富。
?海南雞飯
最好吃的海南雞飯不一定在海南。南洋茶室的海南雞飯選用清遠(yuǎn)溜達(dá)雞，去骨采用溫水冰水交替浸泡技術(shù)讓肉質(zhì)滑嫩，再配上秘制蘸醬，讓人嘗之一口銷魂。
色彩斑斕的美食—千層糕
在馬來(lái)西亞，用來(lái)慶祝齋戒結(jié)束的美食，非色彩斑斕的千層糕莫屬。千層糕的制作十分費(fèi)心費(fèi)力，作工十分繁復(fù)，要完成一個(gè)砂拉越千層糕，最多可能需要八小時(shí)，可是完成后，每個(gè)橫切面看起來(lái)都像萬(wàn)花筒一樣千變?nèi)f化，看幾遍都不厭倦。
唯愛(ài)與美食不可辜負(fù)，南洋茶室現(xiàn)已推出外賣服務(wù)，讓我們?cè)谶@個(gè)嚴(yán)嚴(yán)冬日，足不出戶就能享受到地道的東南亞美食，還在等什么呢？
