都說(shuō)成都沒有秋天,一秒入冬之后果真是寒風(fēng)凜冽、涼氣襲人。相比北方的物理攻擊,成都的冷空氣威力指數(shù)驟然提升了許多。在這種魔法攻擊下,來(lái)一頓熱氣騰騰、麻辣鮮香老阿婆火鍋,既能解饞裹腹,還可以御寒養(yǎng)生,著實(shí)巴適得板!
飯點(diǎn)時(shí)分,邀約三五好友漫步在美食街頭,陣陣溢出的火鍋香氣讓人勾魂攝魄,順著香味徑直來(lái)到老阿婆火鍋店。不得不說(shuō),排隊(duì)的人還是很多的,人氣火爆程度也可見一斑。要說(shuō)老阿婆這個(gè)火鍋店名稱的由來(lái),背后還是有一段溫馨的傳奇故事了——據(jù)說(shuō)上世紀(jì)40年代的阿婆在國(guó)民公館為仆,經(jīng)大廚傳送手藝之后習(xí)得火鍋烹飪之法,多年后由孫兒圓夢(mèng)火鍋初衷,這才有了現(xiàn)在的老阿婆火鍋。
獨(dú)家秘制的火鍋炒料手藝算是別具一格的,以古法小榨純菜籽油和數(shù)十種香料秘制而成,14年來(lái)不忘傳承創(chuàng)新并舉,油而不膩辣而不燥,也可以給食客看得見的健康品質(zhì)體驗(yàn)。
食材方面也是科學(xué)營(yíng)養(yǎng)搭配,可以嘗得出來(lái),醇正的菜籽油鍋底里頭應(yīng)該是融入了中藥膳滋補(bǔ)成分,此舉既可解辣去燥,還能增添幾分養(yǎng)生的功效(畢竟飲食安全無(wú)小事,現(xiàn)在的食客對(duì)餐飲的品質(zhì)已經(jīng)提出了越來(lái)越高的要求)。
此外,值得一提的還有老阿婆火鍋店的輕奢質(zhì)感氛圍:一縷縷黃色的油菜花映入眼簾,田園風(fēng)情撲面而來(lái),農(nóng)耕文化彰顯之余還結(jié)合時(shí)下前沿潮流質(zhì)感,營(yíng)造出一個(gè)集高端雅致和簡(jiǎn)約時(shí)尚于一體的火鍋體驗(yàn)館;
總體來(lái)看,老阿婆火鍋性價(jià)比較高,品質(zhì)化用餐體驗(yàn)也頗受時(shí)下年輕食客的喜愛,人均消費(fèi)大約80左右,好吃嘴們有時(shí)間不妨前去試試看哦!
