來源：企業家雜志 作者： 本刊記者 鄭仙蓉
馮瑾，BOSS LOUNGE共享茶館創始人
馮瑾最大的一個“無人茶館”位于北京CBD、緊挨央視大樓的一個安靜的大院子里。他熱情地帶記者來到一棟普通的兩層小樓前，小樓有個很特別的玻璃大門，他在大門口的一個鍵盤上按了幾下密碼，門就“嘩”的一下開了。茶館一樓有幾個雅間，明清風格的中式桌椅和墻上的一幅幅書法、繪畫作品透出茶館的古樸雅致。大廳墻邊的數碼屏上正在滾動播出不同企業家的演講視頻。正在參觀時，兩個西服革履的中年人從一個雅間出來，微笑著從玻璃大門走出去了。來到茶館二樓，有兩個中型會議室布置得整潔而有現代氣息。
下樓的時候，正好看到有幾位顧客在玻璃大門口按了密碼進來，徑自走到一個雅間門口，再按幾個密碼，門開了，他們進到雅間就關上了門。馮瑾說，這是預約來喝茶、談業務的顧客。
在人們印象中，很多老板都是大腹便便、一臉久經風霜的嚴厲，但是見到BOSS LOUNGE共享茶館創始人馮瑾，這個印象完全顛覆了：馮瑾是“90后”，個子不高，瘦瘦的，似乎有些纖弱，一臉真誠與朝氣讓人以為他是一位大學生。但是在交流中，這個“90后”不僅表現出少有的理性與謙虛，還讓人感受到他敏銳的眼光與豁達的胸懷。
記者：您之前做電商，沒有做過茶館，是什么契機使您想到做共享茶館？創業前期經歷了哪些曲折？
馮瑾：我大學畢業后就折騰“小生意”，先后做過基于微信的外賣平臺、線下活動社群、跨境出口電商培訓、旅游卡推廣業務等。賺了幾百萬元的人生“第一桶金”之后，我開始把目光集中在零售消費領域，2017年初打造了“麥茶”飲品品牌。
在“麥茶”店開向全國20多個城市的同時，我逐漸對線下茶飲實體空間產生了興趣。我發現全國約12.6萬家茶館幾乎沒有一個連鎖品牌，人們到了不熟悉的地方就難以選擇茶館，而且多數茶館內茶葉品質也得不到保障。
我向周圍朋友、客戶了解一圈，發現尋找安靜、私密的休閑場所是多數商務人士的“痛點”。2017年時，我預判未來物聯網將深刻影響傳統的線下消費場景，特別是無人化的消費場景，于是想到了“無人共享茶館”的方案。
創業之初，遇到各種困難，比如租金貴、客流少、知名度小、缺乏專業運營人才、贏利模式單一等。但是，這些困難沒有嚇倒我們，反而成為我們前進的動力，促使我們不斷創新發展。現在，這些困難在我們團隊的努力下，正在一個個得到解決。
記者：BOSS LOUNGE共享茶館如何選址？經營難點是什么？如何提高單店營業額？
馮瑾：開茶室最難的在于選址。要解決這個問題，只能搭配其他業態選址和特殊渠道選址，比如和其他業態一起分租場地，如禮品店、文玩店。現在，我們的店主要開在各個城市的商務區，這些地方談事的人比較多，用茶館的需求也比較多。
節約成本是王道。傳統茶館一個很大的缺點就在于成本高，一般臨街茶館的面積都在300平方米左右，租金和裝修導致前期投入基本需要200萬元~300萬元，外加至少配備5名以上的服務人員，使得在資金有限的情況下，規模化開店很難實現。
明清風格的中式桌椅和墻上的書畫，透出古樸雅致，但茶館里掃碼柜卻鮮明體現出“無人茶館”的現代氣息
房租成本高、單店贏利難，也是傳統茶館面臨的經營難點。為了解決這個問題，我們選擇了“小而美”的開店方式。在單店面積上，“BOSS LOUNGE茶館”只需20~50平方米，內設一個雅致裝修單間，一次只接待一批用戶，不僅能夠滿足2~6人的會客需求，還能夠滿足15人左右的會議培訓需求。茶館配備全套茶具、網絡電視、空氣凈化器、Wi-Fi、手機充電設施等。來這里的顧客多是為了商務洽談和朋友聚會，年齡大多在30~40歲。
為了促進體驗式消費，我們在店內擺放自助貨柜，用于放置茶葉禮盒、干果、茶具等高附加值產品，消費者可以直接掃描貨柜二維碼付款購買。后續，我們將在線下空間擴展更多的業務，同時給線上用戶推送更多的服務，以實現更多的附加營收。
相比于傳統茶館，無人茶館降低了房租、裝修、家具、人工等成本支出，24小時營業更拉長了營業時間，讓每家店可以快速實現盈利，從而可以規模化復制。此外，嫁接了互聯網之后，無人茶館在業務拓展上也有了更多的想象力。
記者：傳統茶館在中國歷史悠久，茶館女服務員周到的“茶道”在人們心中印象深刻。與傳統茶館相比，“無人”的共享茶館有什么不一樣的特點，在激烈的市場競爭中靠什么贏得消費者的青睞？為了實現“無人化”，在技術上有哪些突破，這給茶館行業帶來什么沖擊？
馮瑾：無人茶館最大的特點是“無人”，這樣就保證了茶館的“私密性”，即商務人士在商洽的時候“不愿意被打擾”。相比于麥當勞、肯德基的吵嚷，相比于星巴克的空間開放，區別于傳統茶館的服務員在場的說話不方便，無人茶館的“私密性”是他們所不具備的優勢，也是吸引商務人士的最大亮點。
為了實現24小時運營并減少人工成本，所有店面都采取無人值守和自助使用的方式。用戶通過我們的公眾號可下單預約，選擇門店、使用時間段、茶葉、是否需要茶藝師等，預付費用和押金之后，用戶憑門禁密碼即可到店開門自用，方便而私密，這大概就是與傳統茶館相比，“無人”共享茶館不一樣的特點吧。
無人茶館要想在激烈的市場競爭中贏得消費者的青睞，不僅要為消費者提供私密的空間，更重要的是做好服務與賦能。在服務方面，我們不僅提供茶室，還提供小型會議室、培訓服務等。
市場上茶館幾乎沒有一個連鎖品牌，無人茶館將在全國各地開連鎖店，按照現在的規劃，開出上萬家連鎖店是沒有問題的。
中國有好茶葉，卻沒有世界級品牌。在世界十大茶企中，沒有一個是中國的。目前我國擁有近7萬家茶葉企業，但是“幾萬家中國茶企干不過一個立頓”，同時，市場上很多茶館內茶葉品質也得不到保障。
前段時間，我去云南、杭州等地考察，我們準備打造一個世界級的中國茶葉品牌。我們的無人茶館連鎖店有規模性的銷售場地、消費人群，將會為打造茶葉品牌提供堅實的基礎。另外，為了賦能無人茶館的會員和客戶，我們團隊成立了“BOSS俱樂部”，得到了很多茶館用戶特別是企業家群體的認可。
為了實現茶館的“無人化”，我們在技術上又做了大投入，花了幾百萬元聘請專業IT人才，專門為無人茶館設計一套“無服務員”設備，包括預約服務系統、支付系統，以及大門掃碼進入、貨柜商品掃碼支付系統等。
無人茶館的模式，比傳統茶館更加節省人力成本，也提高了茶館的經營收入。受疫情沖擊，很多實體店出現巨大虧損甚至關門。在傳統茶館紛紛倒閉的情況下，無人茶館的崛起也許是一種必然趨勢，它將給茶館行業、共享行業帶來一線希望。
記者：前幾年，共享經濟風靡全球，共享汽車、共享辦公室、共享自習室等新事物層出不窮，但如今不少“共享”模式已經失敗，您認為失敗的原因是什么？共享茶館剛剛興起，您怎樣規避這些失敗的錯誤以開創共享經濟新局面？
馮瑾：共享經濟已經發展多年，從很多失敗的案例中，我們可以發現一些原因：一是耗損嚴重，二是利潤低，三是屬于重資產，運營成本高，四是市場需求有限。
我們反復分析研究了共享經濟的這些不足。無人茶館在創業之初，就有意規避這些不足，比如我們每個茶館門口都有監控設備，會員或者客戶都必須實名注冊才能預約，“實名制”有效規避了設備破壞與耗損。“無人化”服務有效減輕了運營成本、提高了利潤。開辦BOSS俱樂部、準備在全國各地大量開連鎖店、打造茶葉品牌等措施，也都有效提高了市場需求。
記者：您創辦的BOSS俱樂部，已經舉辦80多期私董會，500多位各行各業創始人參加，您的初衷是什么？怎樣將它打造成為中國新生代企業家強鏈接、賦能的平臺？
馮瑾：我們創辦“BOSS俱樂部”的初衷是盤活10萬多注冊用戶，為客戶賦能的同時增加門店營收。由于來無人茶館的大部分是商務人士，因此，我們將BOSS俱樂部定位為全國性的高端商務人士社群，主要覆蓋各行各業的企業家。抱著“正念、利他、共贏、開源”的理念，BOSS俱樂部一直以“為成員籌建人脈生態圈，共享行業資源，創造更大的商業機會和價值，實現合作共贏”的宗旨為企業家服務。
BOSS俱樂部線上開有BIGBOSS人物專欄及視頻節目BOSS TV，線下有私董會、資源整合交流會、垂直行業交流會等活動；線上線下實現用戶的能量資源互惠轉化，打造高黏性、高質量、高效益的社群生態圈。同時，BOSS俱樂部還整合各方資源，為會員和參加BOSS俱樂部的企業創始人提供品牌營銷、專業咨詢、渠道建設、投融資等服務。
每周四的上午下午固定有兩場BOSS私董會，每場私董會有十幾位企業創始人參會，專業咨詢師現場解答疑難；大家相互認識，分享各自企業的情況和優勢資源，提出各自的需求，實現資源共享。其他時間，不定期地召開各垂直行業的商務活動。
現在，我們已經與母嬰行業、金融行業以及汽車、培訓、醫療等垂直行業優秀機構組成戰略聯盟，成立了BOSS俱樂部各個行業的分會，并且開了對應的線下茶館作為行業分會的據點。
如今，隨著俱樂部聚集的企業家數量越來越多、運營模式越來越成熟，我們推出了會員入會費、培訓、咨詢等服務，并且取得了一定的營收。以咨詢板塊為例，我們年度咨詢顧問的費用為30萬，僅北京市場目前每月咨詢的客戶在6家左右，BOSS俱樂部的業務量很有想象力。未來BOSS俱樂部的業務也會成為我們主營業務之一，將在全國與茶館進行綁定、復制、擴張。
記者：BOSS LOUNGE無人茶館未來有何長遠規劃？怎樣快速復制以覆蓋全國？是否計劃上市？
馮瑾：無人茶館在北上廣深一線城市已經初具規模，不僅實現總體盈利，而且每個單店也盈利。但是一線發達城市的模式能否適用二三線城市，關系到我們下一步在全國各地大規模開連鎖店的規劃。我們團隊花重金整合多位知名咨詢專家的方案，結合BOSS俱樂部打造了一套行之有效的商業模式，能夠在二三線城市甚至小縣城開連鎖店，并保證每個店、每個地方都能夠盈利。這套模式現在已經驗證，下一步將在三四線城市進行測試，一旦測試成功，我們就開始在全國300多個城市快速復制，做成中國最大甚至全球最大的無人茶館連鎖品牌，以及覆蓋全國的企業家俱樂部。同時，我也希望能夠從“無人茶館”的創新發展中探索中國共享經濟的成功模式。
如果無人茶館運營模式在全國各地復制成功，那么上市就會成為我們的下一個目標。我希望通過全國各地的無人茶館連鎖店、通過BOSS俱樂部來整合多方資源，將全國各地的中小企業家聯系起來。我們作為外腦，共同解決參會企業和企業家遇到的各種難題，相互借力，協同發展，為中國中小微企業賦能，助推其持續健康發展。
