(王新 陳福會 顧瑞琳)“廣東科隆生物科技有限公司多年把產品質量和產品安全視為企業的生命線，嚴格遵守國家《食品安全法》的要求，嚴格控制，層層把關。”2020年10月22日，李英明董事長告訴記者。
李英明提醒道，大家在選購食品時，一定要通過正規渠道，因為只要按照國家標準規定使用的食用色素便是安全可靠的。同時，我們應該注意食品包裝上的是否有生產許可證等，避免那些無生產日期、無生產許可和無生產廠家的“三無食品”。
記者了解到，廣東科隆生物科技有限公司致力于食品添加劑行業，目前建立了較完善的管理控制體系，配備高學歷、高素質的專業人才及高、精、尖檢驗儀器，努力確保出廠產品安全可靠、精益求精。紅曲紅色素、紅曲黃色素、TG酶、中性蛋白酶、酸性蛋白酶、纖維素酶、中溫α-淀粉酶等科隆企業生物劑5000噸年產生產規模，產值近2億元。高產值的背后，科隆在多年生產經營和科研開發基礎上，結合現代企業的更高標準和要求，生產規模及技術水平在國內處于領先地位，爭取成為引領食品生物科技行業發展的標桿。
“色彩繽紛”的健康美食添加劑
我國目前允許使用的食用合成色素有：赤蘚紅、喹啉黃、檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、新紅、誘惑紅、偶氮玉紅(酸性紅)、亮藍和靛藍。其用量和使用范圍都有嚴格的限制。如果超過限制或超出這幾個品種，都是非法使用。
天然色素容易與食品中其他添加劑發生反應，在空氣中也不穩定、易分解。因此使用天然色素的食品保質期普遍較短。若食品保質期較長，就很少為天然色素染色。顏色看上去越自然越好。拿肉制品來說，如果看上去過于鮮艷，并且僅限于肉的表面，肥肉部分也會被染紅，就要警惕著色劑了。
廣東科隆生物科技紅曲紅生產廠家表示，把產品質量和產品放在重要位置，作為國內開展食品天然色素復合深加工的研發與應用的天然色素行業公司，對產品質量嚴格按照ISO9001的要求，時刻堅持為美食錦上添花，生產制作“色彩繽紛”的健康美食添加劑。
(圖為紅曲黃色素)
廣東科隆生物科技有限公司地處富饒的珠江三角洲，廠區被譚江繞抱，北臨圭峰山國家森林公園，與著名的李錦記公司相鄰，形成了較好的產業聚集。目前已建成的自動化工廠，以開拓進取，永不停步為理念，集科研開發、生產經營于一體。企業近百科技研發人員，每年完成多項科研成果并應用于生產中，申請獲得多項技術專利，被評為國家高新技術企業。 2019年，在中國科技創新峰會中獲得“希望之光”創新型企業。
(圖為廣東科隆生物科技有限公司獲獎)
熱心慈善 回饋社會
李英明董事長多次提到，廣東科隆以人為本，立足社會，發展事業，反饋社會，促進當地就業，對員工注重人文關懷。廣東科隆對上下游產業鏈的供應商，始終堅持非轉基因原材料，幫助山東等部分貧窮山區采購黃豆，希望可以促進貧困山區的農業增收。同時，廣東科隆熱衷于慈善事業，關注家鄉臺山兒童上學問題，2007年開始，向臺山海宴沙欄學校和東海小學捐款10萬元，并至今每年捐款30000元。捐款修建文化廣場、捐款街道慈善活動、捐款文化樓、修路捐款等等，廣東科隆都在熱心公益進行中。
砥礪前行 展望未來
李英明董事長向我們介紹著廣東科隆生物科技有限公司的前世今生，1998年，適逢國企民營改制，原先5畝地，年1000萬產值的食品添加劑國企，經營班子希望可以適應時代的發展，抓住機遇，在食品添加劑需求不斷旺盛的市場環境中，繼續接手管理經營該企業。在國家科學技術部的政策扶持下，在這樣一群不忘初心、砥礪前行的科研和工作人員的堅持下，當初的一個小小的作坊企業，今日儼然已經實現了新的發展、新的突破。廣東科隆生物科技有限公司已經成為工廠生產機器自動化，且將食品添加劑產品銷往世界各地的優秀企業。這是一代代人的堅守，一代代人的傳承，一代代人的創新，因為有著這樣不懈的追求，我國的生物科技水平也在不斷地提高。
廣東科隆生物科技有限公司向記者透露，2020年11月，消費者需求不斷提高環境下，廣東科隆將承辦食品添加劑峰會，希望可以為促進食品添加劑達到更高的標準而貢獻一份力量，并且廣東科隆生物科技有限公司將進行企業的未來五年規劃，并爭取在2021年實現企業上市。
