近幾年,“雙十一”似乎變成大家默認(rèn)的消費(fèi)狂歡節(jié),在這一天,不買點(diǎn)東西都感覺對(duì)不起這鋪天蓋地的消費(fèi)消息。2020年的“雙十一”電商節(jié)即將來(lái)臨,商家們正在緊鑼密鼓地布置網(wǎng)店,營(yíng)造節(jié)日氣息,其中,“雙十一”期間銷量最為火爆的產(chǎn)品之一就是食品了。
2020年11月7日晚上,隨著信良記“金秋暢想系列產(chǎn)品”再次登陸羅永浩“交個(gè)朋友”直播間,信良記今年的“雙十一”系列優(yōu)惠活動(dòng)也漸入高潮。信良記食品科技(北京)有限公司,成立于2016年,總部設(shè)在北京,是由新辣道餐飲集團(tuán)孵化的餐飲供應(yīng)鏈品牌,致力于成為中餐爆品標(biāo)準(zhǔn)化專家。依托“烹飪美食,秒凍鎖鮮”的核心技術(shù),全面運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)化思維,整合下游餐飲渠道,專注中餐爆品標(biāo)準(zhǔn)化解決方案。
最近兩年,餐飲零售化,即中食、方便菜、預(yù)制菜——消費(fèi)者買回去能直接吃,或簡(jiǎn)單處理就能吃的餐飲模式成為新的消費(fèi)趨勢(shì)。原來(lái)是后廚現(xiàn)場(chǎng)制作,現(xiàn)在則是跟第三方中央廚房制作半成品化,提高效率;同時(shí),產(chǎn)品升級(jí)也朝著預(yù)制化和食品化方向發(fā)展。在這樣的情況下才能提高出品效率,來(lái)達(dá)到整個(gè)營(yíng)業(yè)效率的提升。在形式上,餐車也發(fā)展迅速,做一個(gè)小車,把店里面的產(chǎn)品用餐車在公共區(qū)域進(jìn)行銷售,這也就是是新零售的發(fā)展方向。
基于此,在爆品小龍蝦之后,臨近“雙十一”,信良記接連推出了一系列新品供市場(chǎng)和消費(fèi)者選擇:1、爆款系列;2、熱鹵系列;3、炸貨系列;4、海鮮系列;5、底料系列;6、零食系列。
(圖)爆款系列:香辣蟹
同時(shí),值此今年“雙十一”之際,為了答謝粉絲長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)信良記產(chǎn)品的支持和厚愛,回饋市場(chǎng),2020年11月1日零點(diǎn)起,信良記還重磅推出了“X-Plus”新品會(huì)員計(jì)劃,活動(dòng)期間,只要繳納4888元年費(fèi)加入會(huì)員,即可免費(fèi)得到價(jià)值5000元的產(chǎn)品大禮包,還可享受會(huì)員專享產(chǎn)品折扣、會(huì)員積分換購(gòu)、新品推廣方案,市場(chǎng)宣傳物料及樣品支持等一系列優(yōu)惠活動(dòng)。
除此以外,信良記還特意拿出兩款線上爆款產(chǎn)品——魚火鍋套裝和麻辣蝦尾作為雙十一流量產(chǎn)品,抓住機(jī)遇,盡享優(yōu)惠,以此來(lái)撬動(dòng)500億的預(yù)制食材市場(chǎng)。
1、魚火鍋套裝
2、麻辣蝦尾
