如今的咖啡加盟店正遍地開花。 商務的、休閑的、主題的、高科技的、邊喝邊吃的、邊喝邊買的……只有想不到,沒有找不到。目前,北上廣深四地的咖啡店已經達到15000家左右。眼見著,這門想象中的慢生意將成為一片洶涌的紅海。如此競爭之下,有著大連鎖夢想的咖啡加盟品牌出路何在?
也許你曾有過這樣的困惑——“我家咖啡這么好喝,卻抵不過重度烘焙的星巴克?”“我家拉花美得快上天了,曬朋友圈的卻不如星巴克外帶紙杯多?”因為你的好沒人知道;沒有足夠多的人知道;沒有足夠多的人印象深刻的知道。在競爭如此激烈的咖啡市場,如果你沒有為你的店開創一個新品類,那么,無論它有多么好,都無法成為大多數人的心頭好。
相關數據表面,在2019年的咖啡旺季市場的影響之下,越來越多的咖啡店加盟市場一夜崛起,新舊咖啡店加盟品牌在你我相爭的過程中涌現出一股新的潮流,就好比像是一場前無古人后無來者的泥石流。
關于這種現象,對于創業投資者而言,能夠牢牢抓住市場這種機遇乃是當下的先鋒之舉,可當所有人都知道要把握時代機遇的時候,引發出來的問題又是另外一種,什么樣的咖啡店加盟才是選擇投資以及創業的方向,如今當下眾多的品牌,新老交替,我們是選擇老品牌作為渠道,還是新品牌作為時代的創新,這兩者的矛盾越發的激烈!
因此,根據專家指示,關于這種現象的話,最好是先不要著急于選擇品牌,當下的重中之重應該放在市場的調研之上,全程掌控得住市場,才是促進你選擇的關鍵!下面我們以咖啡店加盟這個市場進行論述分析。
咖啡店加盟市場分析的關鍵——縱觀市場全局,優勢有三:
第一點,品牌
品牌關乎客源、宣傳力度的強舉姿勢。俗話說:“世有伯樂,然后有千里馬。千里馬常有,而伯樂不常有。”如果我們在品牌的選擇上沒能夠遇上我們的伯樂,即使我們再有多強大的市場察覺度也是毫無用處!才華最怕的不是被埋沒,而是選擇錯!貓印咖啡(www.meowinn.cn),一個源自于中國本土的咖啡品牌,貓印咖啡做的不僅是一杯咖啡,更是一杯為千里馬創造財富市場、指引方向的咖啡。
第二點,服務與培訓
顧客是上帝,他們的滿意是我們不斷努力與前進的動力。貓印咖啡,身為咖啡店加盟的指引者,在服務與培訓方面,我們主打的是全程式的保姆型服務模式以及嚴格專注的培訓模式。全程式的保姆型服務模式,打造的是一種站在加盟商立場以及消費立場上的指導模式,在滿足消費者需求的同時,不斷為加盟商們開拓出更多的客流量,已達成利益雙贏的局面。另外,嚴格專注的培訓模式,主要是指學員培訓引導這一塊,產品無論在任何時候它都是決定著一家店能否持續經營下去的關鍵,而學員技術不通關的話,即使你再有如何經營市場的能力,我們都不會給予其出關的關卡!
第三點,加盟費用
費用的關鍵是決定著你開店的市場定位以及市場導向。貓印咖啡有著不同的市場定位及導向,而每一個級別的共同目標都是為加盟商帶來利益的雙贏,貓印咖啡想做的咖啡是把那美味傳遞到每一個有咖啡夢想、想要擁有自己事業的加盟商手上,打造的是一杯能夠影響深遠的情緒咖啡。