中國綠色食品博覽會是國內“三品一標”產業的展示和貿易洽談盛會，博覽會始于1990年，是全國性綠色食品集中展示和貿易洽談的大型活動，中國綠色食品博覽會定位為中國高端綠色食品采購平臺，歷經20年打造，已成為國內綠色食品產業專業性最強、規模最大、最具權威性的綠色食品貿易盛會。
農業部綠色食品開發辦公室于1990年9月22日-10月17日，在北京舉辦第11屆亞運會期間，在亞運村北京綠色食品宣傳展銷廳，舉辦了中國綠色食品 ' 90北京宣傳展銷會，首次向社會公開展示了綠色食品。中國綠色食品博覽會暨中國國際有機食品博覽會是經農業農村部批準的4A級展會，由中國綠色食品發展中心主辦，每年一屆，是集商業洽談、品牌展示、合作交流和知識普及為一體的專業展覽平臺。
目前，綠博會已成功舉辦二十屆。不僅為參展企業、采購商打造了一個互通有無、產銷銜接的平臺，有力促進了綠色食品貿易流通，近幾年，綠博會還將綠色、有機生產部門、營銷機構與綠色生資、原料基地、電商平臺等相關主體同臺展示，有力推動了產業融合；通過組織高峰論壇，國內外政屆、商界和學術界同臺發聲、碰撞觀點，共商大計、共謀發展，有力地促進綠色食品產業和有機農業的發展壯大；更重要的是，博覽會宣傳了我國安全優質農產品品牌形象，展示了品牌農產品發展成就，進一步提升了綠色食品、有機農產品的影響力，為提升農業質量效益，實現質量興農、綠色興農、品牌強農，推動高質量發展貢獻積極力量。
第十屆中國綠色食品博覽會于2009年10月23-26日在煙臺國際會議中心舉行。
第十一屆中國綠色食品博覽會于2010年11月17日-21日在上海農展館舉行。
第十二屆中國綠色食品博覽會于2011年12月1日-3日在廣州市中國進出口商品交易會展館舉行。
第十三屆中國綠色食品博覽會于2012年12月14日-17日在上海國際展覽中心舉行。
第十四屆中國綠色食品博覽會于2013年10月12日-15日在山東國際農產品展示交易中心舉行。
第十五屆中國綠色食品博覽會于2014年11月6日-9日在上海國際農展中心舉行。
第十六屆中國綠色食品博覽會于2015年10月29日-11月1日在西安市曲江國際會展中心舉行。
第十七屆中國綠色食品博覽會在吉林省長春市農業博覽園。
第十八屆中國綠色食品博覽會于2017年8月18日-20日在內蒙古自治區包頭市舉行。
第十九屆中國綠色食品博覽會暨第十二屆中國國際有機食品博覽會于2018年12月7日-9日在福建省廈門市舉行。
第二十屆中國綠色食品博覽會暨第十三屆中國國際有機食品博覽會將于2019年11月29日-12月1日在鄭州舉行。
原本經農業農村部批準，第二十一屆中國綠色食品博覽會于2020年11月6日-8日在廈門國際會展中心舉辦。但由于受疫情的影響，本屆綠博會暫時取消，綠色食品產業也將更多地注重把線上線下交易優勢有機結合，打造綠色食品產業發展的新業態。
