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  湘菜,又叫湖南菜,早在漢朝就已經(jīng)形成菜系,以湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三種地方風(fēng)味為主,是中國歷史悠久的八大菜系之一。

  湘菜制作精細(xì),用料上比較廣泛,口味多變,品種繁多;色澤上油重色濃,講求實惠;品味上注重香辣、香鮮、軟嫩;制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。官府湘菜以組庵湘菜為代表,如組庵豆腐、組庵魚翅等。民間湘菜代表菜品有剁椒魚頭、辣椒炒肉、湘西外婆菜等。

  廣州湘當(dāng)好味餐飲有限公司是一家實力雄厚,管理制度完善,運作方式獨特的專業(yè)湘菜飲食公司。公司本著誠信為本,以顧客需求為導(dǎo)向的經(jīng)營理念,立足于全國市場!

  湘當(dāng)好味總店位于廣大商貿(mào)城,餐廳的營業(yè)面積約 680 平方左右,可容納220 人同時就餐,以古雅簡約的湘北風(fēng)情裝修風(fēng)格。廚房采用全開放式廚房,秉承以用材新鮮,烹出鮮味的經(jīng)營理念,我們不善平庸,只為喜歡的風(fēng)雨兼程。在5 個小時新鮮速達(dá),立志于打造一個以新鮮湘土為基礎(chǔ),親民消費為宗旨的連鎖湘菜品牌。

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  廣州市白云區(qū)慶槎路300號山水服裝城D棟一二層 預(yù)定電話:020-86088520

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  文 稿:姚偉森、馮 航

  編 輯:馮 航

  審 編:廣州湘當(dāng)好味餐飲有限公司

  品 宣:廣州視覺工匠影視文化傳播

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