豆腐是我國(guó)在幾千年前就發(fā)明的一種豆制品，可以說(shuō)豆腐是人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中比較常吃的一種食物，豆腐的做法也比較多，選擇凝固劑最主要就是石膏、煮水，或者是內(nèi)酯豆腐，至于哪一種好，這要看個(gè)人的口感。鹵水豆腐相對(duì)吃起來(lái)是比較嫩的，而石膏豆腐是比較硬的。做豆腐用什么凝固劑好 豆腐的種類(lèi)：石膏豆腐，鹵水豆腐，內(nèi)酯豆腐。一樣的豆子用家用智能豆腐機(jī)能做出不同的豆腐主要是因?yàn)樵邳c(diǎn)鹵的時(shí)候選用的凝固劑不同造成的。下面就來(lái)詳細(xì)了解一下豆腐凝固劑的知識(shí)。 如何選擇凝固劑 首先要看你喜歡吃哪種豆腐，相對(duì)于的就選擇哪種凝固劑。
比如南方人喜歡吃石膏豆腐那就選擇石膏凝固劑，北方的喜歡吃鹵水豆腐就選鹵水凝固劑。還有一點(diǎn)就是不管你選什么凝固劑安全一定是要首先考慮的。一定要選擇食品安全級(jí)的。因?yàn)樗捎玫氖切“b使用非常方便。還有一點(diǎn)是都是食用的凝固劑，符合國(guó)家食品安全添加劑標(biāo)準(zhǔn)。
凝固劑是中國(guó)傳統(tǒng)豆制品生產(chǎn)中不可缺少的輔料，可分為鹽類(lèi)、酸類(lèi)和復(fù)合類(lèi)3種。常用的有以下幾種：
1、石膏
石膏點(diǎn)漿，做出來(lái)的是石膏豆腐，主要是南豆腐。石膏學(xué)名硫酸鈣，俗稱(chēng)石膏，分為生石膏、半熟石膏、熟石膏和過(guò)熟石膏（一般不能作為凝固劑）。生石膏，反應(yīng)慢，適合新手；熟石膏，反應(yīng)快，適合老手。
2、鹵水
鹵水點(diǎn)漿，做出來(lái)的是鹵水老豆腐。蛋白質(zhì)凝固速度快，蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)容易收縮，一般適合于做含水量較低的產(chǎn)品。
3、δ-葡萄糖酸內(nèi)酯
內(nèi)酯點(diǎn)漿，做出來(lái)的是內(nèi)酯豆腐，在80-90℃，凝固成的蛋白質(zhì)凝膠持水性最佳，制成的豆腐彈性大、有勁，質(zhì)地滑潤(rùn)爽口。
很多人，包括我們豆腐人都說(shuō)，夏季是豆制品淡季，但鄭州祭城這家現(xiàn)磨豆腐坊店忙不過(guò)來(lái)，買(mǎi)豆腐還需要排隊(duì)。
鄭州祭城肖老板是信陽(yáng)人在外打工多年，省吃儉用，縮衣節(jié)食的，一年到頭不剩幾個(gè)錢(qián)兒，哥哥在鄭州開(kāi)了一家彭大順現(xiàn)磨豆腐坊生意不錯(cuò)，想著自己也開(kāi)一家是不是可行。在哥哥家店里幫了幾天忙，詳細(xì)了解豆制品生意和經(jīng)驗(yàn)，最后決定自己也在鄭州開(kāi)一家現(xiàn)磨豆腐坊。豆腐是我國(guó)在幾千年前就發(fā)明的一種豆制品，可以說(shuō)豆腐是人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中比較常吃的一種食物，豆腐的做法也比較多，選擇凝固劑最主要就是石膏、煮水，或者是內(nèi)酯豆腐，至于哪一種好，這要看個(gè)人的口感。鹵水豆腐相對(duì)吃起來(lái)是比較嫩的，而石膏豆腐是比較硬的。做豆腐用什么凝固劑好 豆腐的種類(lèi)：石膏豆腐，鹵水豆腐，內(nèi)酯豆腐。一樣的豆子用家用智能豆腐機(jī)能做出不同的豆腐主要是因?yàn)樵邳c(diǎn)鹵的時(shí)候選用的凝固劑不同造成的。下面就來(lái)詳細(xì)了解一下豆腐凝固劑的知識(shí)。 如何選擇凝固劑 首先要看你喜歡吃哪種豆腐，相對(duì)于的就選擇哪種凝固劑。豆腐是我國(guó)在幾千年前就發(fā)明的一種豆制品，可以說(shuō)豆腐是人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中比較常吃的一種食物，豆腐的做法也比較多，選擇凝固劑最主要就是石膏、煮水，或者是內(nèi)酯豆腐，至于哪一種好，這要看個(gè)人的口感。鹵水豆腐相對(duì)吃起來(lái)是比較嫩的，而石膏豆腐是比較硬的。做豆腐用什么凝固劑好 豆腐的種類(lèi)：石膏豆腐，鹵水豆腐，內(nèi)酯豆腐。一樣的豆子用家用智能豆腐機(jī)能做出不同的豆腐主要是因?yàn)樵邳c(diǎn)鹵的時(shí)候選用的凝固劑不同造成的。下面就來(lái)詳細(xì)了解一下豆腐凝固劑的知識(shí)。 如何選擇凝固劑 首先要看你喜歡吃哪種豆腐，相對(duì)于的就選擇哪種凝固劑。
2020年6月5日，肖老板及家人來(lái)彭大順豆制品公司總部實(shí)地考察豆制品設(shè)備，之前已經(jīng)對(duì)彭大順的設(shè)備很有信心了，這次主要是想和彭大順專(zhuān)業(yè)人員聊一下自己的想法，探討一下根據(jù)自己的實(shí)際生產(chǎn)大概需要定多大型號(hào)的設(shè)備合適。客戶經(jīng)理根據(jù)肖老板情況為其推薦了豆腐坊專(zhuān)用小型豆制品設(shè)備一套。肖老板十分滿意，現(xiàn)場(chǎng)簽定豆制品設(shè)備購(gòu)買(mǎi)合同，與彭大順達(dá)成合作！豆腐是我國(guó)在幾千年前就發(fā)明的一種豆制品，可以說(shuō)豆腐是人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中比較常吃的一種食物，豆腐的做法也比較多，選擇凝固劑最主要就是石膏、煮水，或者是內(nèi)酯豆腐，至于哪一種好，這要看個(gè)人的口感。鹵水豆腐相對(duì)吃起來(lái)是比較嫩的，而石膏豆腐是比較硬的。做豆腐用什么凝固劑好 豆腐的種類(lèi)：石膏豆腐，鹵水豆腐，內(nèi)酯豆腐。一樣的豆子用家用智能豆腐機(jī)能做出不同的豆腐主要是因?yàn)樵邳c(diǎn)鹵的時(shí)候選用的凝固劑不同造成的。下面就來(lái)詳細(xì)了解一下豆腐凝固劑的知識(shí)。 如何選擇凝固劑 首先要看你喜歡吃哪種豆腐，相對(duì)于的就選擇哪種凝固劑。豆腐是我國(guó)在幾千年前就發(fā)明的一種豆制品，可以說(shuō)豆腐是人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中比較常吃的一種食物，豆腐的做法也比較多，選擇凝固劑最主要就是石膏、煮水，或者是內(nèi)酯豆腐，至于哪一種好，這要看個(gè)人的口感。鹵水豆腐相對(duì)吃起來(lái)是比較嫩的，而石膏豆腐是比較硬的。做豆腐用什么凝固劑好 豆腐的種類(lèi)：石膏豆腐，鹵水豆腐，內(nèi)酯豆腐。一樣的豆子用家用智能豆腐機(jī)能做出不同的豆腐主要是因?yàn)樵邳c(diǎn)鹵的時(shí)候選用的凝固劑不同造成的。下面就來(lái)詳細(xì)了解一下豆腐凝固劑的知識(shí)。 如何選擇凝固劑 首先要看你喜歡吃哪種豆腐，相對(duì)于的就選擇哪種凝固劑。
2020年6月14日，肖老板購(gòu)買(mǎi)的彭大順豆制品設(shè)備生產(chǎn)完畢，安排發(fā)貨，設(shè)備當(dāng)日便可到達(dá)。設(shè)備到位后彭大順安排專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員上門(mén)進(jìn)行設(shè)備安裝、調(diào)試及豆制品生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)!
零基礎(chǔ)的肖老板在技術(shù)員的指導(dǎo)下做的豆制品，外觀看起來(lái)還是很棒，很有食欲的，品嘗一下，剛出鍋的熱豆腐，一口咬下去，濃濃的豆香味充滿整個(gè)口腔，還有小時(shí)候傳統(tǒng)地鍋豆腐特有的香味，特別滿足。隨著菜市場(chǎng)喧鬧的聲音，彭大順現(xiàn)磨豆腐鄭州桐柏路店的首日營(yíng)業(yè)拉開(kāi)了序幕，只見(jiàn)附近的居民們你一杯豆?jié){，我兩塊豆腐的往來(lái)之間，早起的老板和彭大順師傅們做的豆制品已經(jīng)見(jiàn)底。豆腐是我國(guó)在幾千年前就發(fā)明的一種豆制品，可以說(shuō)豆腐是人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中比較常吃的一種食物，豆腐的做法也比較多，選擇凝固劑最主要就是石膏、煮水，或者是內(nèi)酯豆腐，至于哪一種好，這要看個(gè)人的口感。鹵水豆腐相對(duì)吃起來(lái)是比較嫩的，而石膏豆腐是比較硬的。做豆腐用什么凝固劑好 豆腐的種類(lèi)：石膏豆腐，鹵水豆腐，內(nèi)酯豆腐。一樣的豆子用家用智能豆腐機(jī)能做出不同的豆腐主要是因?yàn)樵邳c(diǎn)鹵的時(shí)候選用的凝固劑不同造成的。下面就來(lái)詳細(xì)了解一下豆腐凝固劑的知識(shí)。 如何選擇凝固劑 首先要看你喜歡吃哪種豆腐，相對(duì)于的就選擇哪種凝固劑。豆腐是我國(guó)在幾千年前就發(fā)明的一種豆制品，可以說(shuō)豆腐是人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中比較常吃的一種食物，豆腐的做法也比較多，選擇凝固劑最主要就是石膏、煮水，或者是內(nèi)酯豆腐，至于哪一種好，這要看個(gè)人的口感。鹵水豆腐相對(duì)吃起來(lái)是比較嫩的，而石膏豆腐是比較硬的。做豆腐用什么凝固劑好 豆腐的種類(lèi)：石膏豆腐，鹵水豆腐，內(nèi)酯豆腐。一樣的豆子用家用智能豆腐機(jī)能做出不同的豆腐主要是因?yàn)樵邳c(diǎn)鹵的時(shí)候選用的凝固劑不同造成的。下面就來(lái)詳細(xì)了解一下豆腐凝固劑的知識(shí)。 如何選擇凝固劑 首先要看你喜歡吃哪種豆腐，相對(duì)于的就選擇哪種凝固劑。
桐柏路加盟店老板蔡老板是信陽(yáng)潢川人，之前一直在廠里打工，待遇一般。一直想找個(gè)機(jī)會(huì)做點(diǎn)生意，讓家人過(guò)的更好一點(diǎn)。
蔡老板通過(guò)考察，發(fā)現(xiàn)豆制品行業(yè)很不錯(cuò)，起點(diǎn)低，投資少，利潤(rùn)可觀，還是民生項(xiàng)目，決定了做豆制品行業(yè)，他來(lái)鄭州彭大順的現(xiàn)磨豆腐坊加盟店考察了許久，幾乎每個(gè)店都去過(guò)，也向老板了解了很多情況，越考察越覺(jué)得開(kāi)個(gè)現(xiàn)磨豆腐坊的可行性比較大，尤其是自己這種沒(méi)做過(guò)這行業(yè)的人，有公司的各項(xiàng)服務(wù)，成功率比自己?jiǎn)未颡?dú)斗高出很多。
2020年5月29日，蔡老板和家人一起來(lái)彭大順公司總部實(shí)地考察豆制品設(shè)備，通過(guò)看設(shè)備生產(chǎn)視頻和詳細(xì)的溝通，對(duì)彭大順豆腐坊專(zhuān)用設(shè)備的專(zhuān)業(yè)和公司實(shí)力非常認(rèn)可，現(xiàn)場(chǎng)簽定豆制品設(shè)備購(gòu)買(mǎi)合同和現(xiàn)磨豆腐坊加盟合同，與彭大順達(dá)成合作！豆腐是我國(guó)在幾千年前就發(fā)明的一種豆制品，可以說(shuō)豆腐是人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中比較常吃的一種食物，豆腐的做法也比較多，選擇凝固劑最主要就是石膏、煮水，或者是內(nèi)酯豆腐，至于哪一種好，這要看個(gè)人的口感。鹵水豆腐相對(duì)吃起來(lái)是比較嫩的，而石膏豆腐是比較硬的。做豆腐用什么凝固劑好 豆腐的種類(lèi)：石膏豆腐，鹵水豆腐，內(nèi)酯豆腐。一樣的豆子用家用智能豆腐機(jī)能做出不同的豆腐主要是因?yàn)樵邳c(diǎn)鹵的時(shí)候選用的凝固劑不同造成的。下面就來(lái)詳細(xì)了解一下豆腐凝固劑的知識(shí)。 如何選擇凝固劑 首先要看你喜歡吃哪種豆腐，相對(duì)于的就選擇哪種凝固劑。豆腐是我國(guó)在幾千年前就發(fā)明的一種豆制品，可以說(shuō)豆腐是人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中比較常吃的一種食物，豆腐的做法也比較多，選擇凝固劑最主要就是石膏、煮水，或者是內(nèi)酯豆腐，至于哪一種好，這要看個(gè)人的口感。鹵水豆腐相對(duì)吃起來(lái)是比較嫩的，而石膏豆腐是比較硬的。做豆腐用什么凝固劑好 豆腐的種類(lèi)：石膏豆腐，鹵水豆腐，內(nèi)酯豆腐。一樣的豆子用家用智能豆腐機(jī)能做出不同的豆腐主要是因?yàn)樵邳c(diǎn)鹵的時(shí)候選用的凝固劑不同造成的。下面就來(lái)詳細(xì)了解一下豆腐凝固劑的知識(shí)。 如何選擇凝固劑 首先要看你喜歡吃哪種豆腐，相對(duì)于的就選擇哪種凝固劑。豆腐是我國(guó)在幾千年前就發(fā)明的一種豆制品，可以說(shuō)豆腐是人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中比較常吃的一種食物，豆腐的做法也比較多，選擇凝固劑最主要就是石膏、煮水，或者是內(nèi)酯豆腐，至于哪一種好，這要看個(gè)人的口感。鹵水豆腐相對(duì)吃起來(lái)是比較嫩的，而石膏豆腐是比較硬的。做豆腐用什么凝固劑好 豆腐的種類(lèi)：石膏豆腐，鹵水豆腐，內(nèi)酯豆腐。一樣的豆子用家用智能豆腐機(jī)能做出不同的豆腐主要是因?yàn)樵邳c(diǎn)鹵的時(shí)候選用的凝固劑不同造成的。下面就來(lái)詳細(xì)了解一下豆腐凝固劑的知識(shí)。 如何選擇凝固劑 首先要看你喜歡吃哪種豆腐，相對(duì)于的就選擇哪種凝固劑。豆腐是我國(guó)在幾千年前就發(fā)明的一種豆制品，可以說(shuō)豆腐是人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中比較常吃的一種食物，豆腐的做法也比較多，選擇凝固劑最主要就是石膏、煮水，或者是內(nèi)酯豆腐，至于哪一種好，這要看個(gè)人的口感。鹵水豆腐相對(duì)吃起來(lái)是比較嫩的，而石膏豆腐是比較硬的。做豆腐用什么凝固劑好 豆腐的種類(lèi)：石膏豆腐，鹵水豆腐，內(nèi)酯豆腐。一樣的豆子用家用智能豆腐機(jī)能做出不同的豆腐主要是因?yàn)樵邳c(diǎn)鹵的時(shí)候選用的凝固劑不同造成的。下面就來(lái)詳細(xì)了解一下豆腐凝固劑的知識(shí)。 如何選擇凝固劑 首先要看你喜歡吃哪種豆腐，相對(duì)于的就選擇哪種凝固劑。
確定加盟后，彭大順市場(chǎng)部開(kāi)啟馬不停蹄的找店模式，經(jīng)過(guò)多個(gè)地方店面費(fèi)用、人流量等的對(duì)比，最終確定鄭州桐柏路店面。店面確定好以后，公司為蔡老板規(guī)劃布局，協(xié)助店面裝修，裝修完畢后設(shè)備進(jìn)場(chǎng)，隨后公司安排專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員上門(mén)進(jìn)行設(shè)備安裝、調(diào)試及豆制品生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)。詳情如下：
現(xiàn)場(chǎng)彭大順專(zhuān)業(yè)技術(shù)員一步步耐心指導(dǎo)，蔡老板嚴(yán)格按照師傅的指點(diǎn)慢慢從做最基礎(chǔ)的豆腐開(kāi)始，認(rèn)認(rèn)真真學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取每一次都能做出讓自己滿意，讓顧客滿意的豆制品，下面我們來(lái)看看蔡老板做的部分豆制品，如下圖：
豆腐一直是中國(guó)傳統(tǒng)美食，烹飪方式多樣，味道鮮美，最關(guān)鍵是營(yíng)養(yǎng)豐富還價(jià)格實(shí)惠，彭大順現(xiàn)磨豆腐坊，現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，為附近的市民提供優(yōu)質(zhì)新鮮豆制品。學(xué)會(huì)了做豆制品，很快蔡老板的加盟店迎來(lái)了開(kāi)頭的一幕，他家地鍋味豆腐傳統(tǒng)的口感和好的營(yíng)銷(xiāo)技巧吸引了附近大批的居民前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。豆腐是我國(guó)在幾千年前就發(fā)明的一種豆制品，可以說(shuō)豆腐是人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中比較常吃的一種食物，豆腐的做法也比較多，選擇凝固劑最主要就是石膏、煮水，或者是內(nèi)酯豆腐，至于哪一種好，這要看個(gè)人的口感。鹵水豆腐相對(duì)吃起來(lái)是比較嫩的，而石膏豆腐是比較硬的。做豆腐用什么凝固劑好 豆腐的種類(lèi)：石膏豆腐，鹵水豆腐，內(nèi)酯豆腐。一樣的豆子用家用智能豆腐機(jī)能做出不同的豆腐主要是因?yàn)樵邳c(diǎn)鹵的時(shí)候選用的凝固劑不同造成的。下面就來(lái)詳細(xì)了解一下豆腐凝固劑的知識(shí)。 如何選擇凝固劑 首先要看你喜歡吃哪種豆腐，相對(duì)于的就選擇哪種凝固劑。豆腐是我國(guó)在幾千年前就發(fā)明的一種豆制品，可以說(shuō)豆腐是人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中比較常吃的一種食物，豆腐的做法也比較多，選擇凝固劑最主要就是石膏、煮水，或者是內(nèi)酯豆腐，至于哪一種好，這要看個(gè)人的口感。鹵水豆腐相對(duì)吃起來(lái)是比較嫩的，而石膏豆腐是比較硬的。做豆腐用什么凝固劑好 豆腐的種類(lèi)：石膏豆腐，鹵水豆腐，內(nèi)酯豆腐。一樣的豆子用家用智能豆腐機(jī)能做出不同的豆腐主要是因?yàn)樵邳c(diǎn)鹵的時(shí)候選用的凝固劑不同造成的。下面就來(lái)詳細(xì)了解一下豆腐凝固劑的知識(shí)。 如何選擇凝固劑 首先要看你喜歡吃哪種豆腐，相對(duì)于的就選擇哪種凝固劑。豆腐是我國(guó)在幾千年前就發(fā)明的一種豆制品，可以說(shuō)豆腐是人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中比較常吃的一種食物，豆腐的做法也比較多，選擇凝固劑最主要就是石膏、煮水，或者是內(nèi)酯豆腐，至于哪一種好，這要看個(gè)人的口感。鹵水豆腐相對(duì)吃起來(lái)是比較嫩的，而石膏豆腐是比較硬的。做豆腐用什么凝固劑好 豆腐的種類(lèi)：石膏豆腐，鹵水豆腐，內(nèi)酯豆腐。一樣的豆子用家用智能豆腐機(jī)能做出不同的豆腐主要是因?yàn)樵邳c(diǎn)鹵的時(shí)候選用的凝固劑不同造成的。下面就來(lái)詳細(xì)了解一下豆腐凝固劑的知識(shí)。 如何選擇凝固劑 首先要看你喜歡吃哪種豆腐，相對(duì)于的就選擇哪種凝固劑。豆腐是我國(guó)在幾千年前就發(fā)明的一種豆制品，可以說(shuō)豆腐是人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中比較常吃的一種食物，豆腐的做法也比較多，選擇凝固劑最主要就是石膏、煮水，或者是內(nèi)酯豆腐，至于哪一種好，這要看個(gè)人的口感。鹵水豆腐相對(duì)吃起來(lái)是比較嫩的，而石膏豆腐是比較硬的。做豆腐用什么凝固劑好 豆腐的種類(lèi)：石膏豆腐，鹵水豆腐，內(nèi)酯豆腐。一樣的豆子用家用智能豆腐機(jī)能做出不同的豆腐主要是因?yàn)樵邳c(diǎn)鹵的時(shí)候選用的凝固劑不同造成的。下面就來(lái)詳細(xì)了解一下豆腐凝固劑的知識(shí)。 如何選擇凝固劑 首先要看你喜歡吃哪種豆腐，相對(duì)于的就選擇哪種凝固劑。
豆制品生產(chǎn)的制漿工序會(huì)產(chǎn)生大量的泡沫，泡沫的存在會(huì)在煮漿時(shí)出現(xiàn)假沸，點(diǎn)腦時(shí)影響凝固劑分散。為了維持正常生產(chǎn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量，會(huì)使用消泡劑。主要有下面四種：
一、硅有機(jī)樹(shù)脂
硅有機(jī)樹(shù)脂是近年來(lái)發(fā)展使用的一種消泡劑。它的熱穩(wěn)定性和化學(xué)穩(wěn)定性高，表面張力低，破泡能力強(qiáng)。硅有機(jī)樹(shù)脂有油劑型和乳劑型，在豆制品生產(chǎn)中使用水溶性較好的乳劑型。硅有機(jī)樹(shù)脂的允許使用量為十萬(wàn)分之五。
二、脂肪酸甘油酯
分為蒸餾品和未蒸餾品，蒸餾品的使用量為1.0%，均勻撒在豆糊中，一起加熱即可。
三、山梨糖醇
近年來(lái)常使用的一種消泡劑，熱穩(wěn)定性和化學(xué)穩(wěn)定性較高，破泡能力強(qiáng)，常和其他消泡劑復(fù)配使用。
四、油角
含雜質(zhì)比較多，不衛(wèi)生，現(xiàn)已很少使用。
理想的消泡劑其物化性能必須滿足使用體系的要求。一般地說(shuō)，選擇消泡劑時(shí)必須考慮下列要求：
（1）消泡能力強(qiáng)，使用極少量時(shí)就能有效消除泡沫；
（2） 具有比被消泡體系更低的表面張力；
（3） 消泡劑加入以后不影響被消泡體系的基本性能；
（4）不溶于被消泡體系，也不易被體系中的表面活性劑所增溶；
（5）表面張力平衡性要好；
（6）不與被消泡介質(zhì)反應(yīng)，也不會(huì)被其分解降解，具有良好的化學(xué)穩(wěn)定性；
（7）具有良好的擴(kuò)散性和滲透性，在泡沫介質(zhì)中具有正的擴(kuò)散系數(shù)，在泡沫表面有很快的鋪展能力；
（8）耐熱性能好，在高溫時(shí)不會(huì)失去效力；
（9）具有良好的氣體溶解性和透過(guò)性；
（10）在被消泡體系中具有高的生理活性和安全性，消泡劑本身為無(wú)毒性或低毒性物質(zhì)；
（11）具有低的化學(xué)需氧量（COD）、生化需氧量（BOD）和總需氧量（TOD）；
（12） 具有良好的貯存穩(wěn)定性；
（13） 具有長(zhǎng)時(shí)間的消泡效應(yīng)，有的消泡劑能迅速消泡，但時(shí)間一長(zhǎng)即失效；
（14） 成本低；文章來(lái)源：
http://news.sohu.com/a/410624089_120132027
http://news.sohu.com/a/410629509_120132027
（15）不增加表面活性劑水溶液的表面黏度。
消泡劑很難同時(shí)達(dá)到上述要求，只能在主要性能上滿足被消泡體系的要求。每一種消泡劑，只能對(duì)某一體系或數(shù)種體系有效，同一種泡沫體系也可選用多種不同的消泡劑，正因?yàn)槿绱耍褂谜邞?yīng)進(jìn)行試驗(yàn)，選用最有效最經(jīng)濟(jì)的消泡劑。陜西商洛客戶陳老板是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)知道彭大順的，也關(guān)注了彭大順很久，對(duì)彭大順豆制品設(shè)備很感興趣。
陳老板于2020年3月19日抵達(dá)鄭州，20日早上來(lái)到彭大順現(xiàn)磨豆腐坊實(shí)地考察，并現(xiàn)場(chǎng)品嘗了豆腐，對(duì)彭大順地鍋味豆腐非常滿意。隨后來(lái)彭大順公司總部實(shí)地考察豆制品設(shè)備，通過(guò)購(gòu)?fù)私獾娇蛻糁皼](méi)做過(guò)豆制品，對(duì)豆制品這塊有很多疑問(wèn)，銷(xiāo)售經(jīng)理都一一為其解答，并根據(jù)客戶情況為其推薦了200型全自動(dòng)豆腐機(jī)，陳老板通過(guò)考察，對(duì)彭大順豆制品設(shè)備和公司實(shí)力非常認(rèn)可，隨后回家準(zhǔn)備生產(chǎn)場(chǎng)地。
2020年3月31日，商洛陳老板確定生產(chǎn)場(chǎng)地，轉(zhuǎn)賬定彭大順全自動(dòng)豆腐機(jī)和豆芽機(jī)各一套，與彭大順達(dá)成合作！
4月23日，陜西商洛客戶陳老板的生產(chǎn)場(chǎng)地整理就緒，廠家安排發(fā)貨，設(shè)備很快到達(dá)。
商洛陳老板用了一段時(shí)間彭大順的設(shè)備，附近的顧客都說(shuō)他家豆腐味道好，銷(xiāo)量也很不錯(cuò)，于是陳老板趁熱打鐵又轉(zhuǎn)賬定全自動(dòng)豆腐皮機(jī)一套。
2020年5月12日商洛陳老板購(gòu)買(mǎi)的豆腐皮機(jī)準(zhǔn)備就緒，安排發(fā)貨，發(fā)貨詳情如下：
商洛客戶陳老板購(gòu)買(mǎi)的設(shè)備到位后，彭大順安排專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員上門(mén)進(jìn)行設(shè)備安裝、調(diào)試及豆制品生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)。
商洛陳老板在彭大順專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下，很快掌握豆制品生產(chǎn)技術(shù)，陳老板做的豆制品詳情如下：
目前，商洛客戶陳老板客源穩(wěn)定，收入可觀。彭大順在此也祝愿客戶財(cái)源廣進(jìn)，合家歡樂(lè)！
