FHC中國國際烹飪藝術大賽及FHC中國國際甜品烘焙大賽是由FHC上海環球食品展打造的系列品牌賽事,也是世界廚師聯合會(WACS)在中國地區唯一認證的洲際性烹飪比賽,由上海市餐飲行業協會與上海博華國際展覽有限公司共同主辦,現已成功舉辦二十一屆。展會期間還將呈現國際性的團隊烹飪邀請賽——FHC中國國際青年廚師黑匣子挑戰賽。本屆賽事將于2020年11月10-12日在上海新國際博覽中心舉行,籌備工作正有條不紊地進行中。在廣大選手踴躍報名的同時,賽事贊助也已全面開啟招募。
2020,一鍵GET賽事介紹
FHC中國國際烹飪藝術大賽旨在培養年輕廚師力量、蓄力中國西餐行業的成長發展,受到業內廣泛關注與高度評價。FHC中國國際甜品烘焙大賽隸屬于FHC中國國際烹飪藝術大賽,依據世界廚師聯合會賽事規則進行評判。有別于FHC中國國際烹飪藝術比賽,FHC中國國際甜品烘焙大賽由國際西點裁判評分,并頒發由WACS認證的烘焙大賽獎牌及證書。
FHC中國國際青年廚師黑匣子挑戰賽旨在吸引全球各地青年廚師參與比賽切磋技能,提升并推廣創新料理的理念。2019年該賽事迎來了來自美國、南非、韓國、臺灣地區、香港地區、菲律賓、馬來西亞、馬來西亞檳城、澳大利亞、新加坡、越南和中國等多支國家與地區代表隊,齊聚一堂,以精湛的廚藝為現場的評委和觀眾帶來了一場別開生面的饕餮盛宴。
新增賽題,精彩博弈輪番上演
為什么FHC中國國際烹飪藝術大賽的人氣一直居高不下?因為每一個系列賽事的開啟,都將是一次全方位的升級改良。2020年FHC中國國際烹飪藝術大賽在原有賽題的基礎上,新增“青年廚師組現場烹飪-雙人組”,為青年廚師提供更多的參賽機會。團隊參賽一定程度上也更能激發參賽者的創作靈感,增強青年廚師之間的團隊合作意識。此外,2020年FHC中國國際甜品烘焙大賽也新增了“韓式裱花-現場制作“參賽類目。造型精美的裱花蛋糕,令人垂涎,離不開裱花師的潛心揣摩和精心雕琢,他們通過巧妙的構思和精湛的技藝為人們打造出款款精美的蛋糕。新一屆的賽事,又讓人有了新的期待!
FHC中國國際烹飪藝術大賽主辦方除了提供專業賽場環境外,還將為所有到場參賽的選手頒發由世界廚師聯合會(WACS)認證的參賽證明。距離本屆大賽報名截止已進入倒計時階段,報名通道將于北京時間2020年7月31日18:00關閉,歡迎有意參賽者把握機會,敬請關注公眾號(FHC上海環球食品展)進行報名!
合作共贏,贊助權益煥然新“升”
2020年賽事贊助計劃再度起航。本屆大賽除了現金贊助以外,還可以選擇通過食材原料贊助、設備器具贊助等形式展開合作。贊助等級依次分為首席贊助商、指定贊助商、官方贊助商與特約贊助商。
結合往屆賽事的豐富運營經驗,主辦方進一步豐富推廣渠道,多方位地契合贊助品牌的宣傳需求,通過線上、線下、宣傳物料、現場互動等多元立體的方式呈現給目標客戶。賽事贊助期間,品牌方將有機會享受多場賽事相關活動現場的形象露出,參與選手及裁判的多場景品牌互動。除此之外,憑借豐富的線上宣傳渠道與媒體資源,主辦方將為品牌方精心打造貼合品牌屬性的宣傳廣告。
賽事主辦方熱忱邀請您成為賽事合作伙伴,加入到第二十二屆FHC中國國際烹飪藝術大賽的贊助商行列中來,在品牌宣傳、營銷活動、服務推廣等各方面展開深入合作,共同攜手前行!同時歡迎熱愛美食的專業觀眾們,2020年11月10-12日相聚第二十四屆FHC上海環球食品展現場,欣賞全球大廚們的廚藝比拼。
活動時間:2020年11月10-12日
活動地點:上海新國際博覽中心
電話: +86 21 3339 2234
郵箱: shelly.bao@imsinoexpo.com
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