國家高級烹飪技師謝永軍

謝永軍（曾用名謝軍）1969年10月6日出生，工作單位： 安徽省馬鞍山市天地人和餐飲管理有限公司董事長，姚家寨生態旅游度假村合伙人，德化堂國際酒店合伙人，民盟人士，國家高級烹飪技師，國家中級茶藝師，中國安徽十大網紅餐飲人物，改革開放40 周年安徽餐飲創業創新杰出人物，建國70周年中國徽菜思想專家，中國烹飪大師，徽菜大師，中華金廚獎，廚師雙創之星，安徽省烹飪協會名廚副主任，安徽省現代徽菜文化院副院長，安徽省烹飪協會副秘書長，安徽省首席評委，中國徽菜突出貢獻獎，安徽最美廚師，安徽烹飪工匠，馬鞍山巿茶協會副秘書長，馬鞍山市花山區書協副主席，詩城名廚聯盟會長，馬鞍山市餐飲商會副會長，馬鞍山市書法家協會會員。中國安徽徽菜功勛人物，馬鞍山市謝永軍大師工作室。文章曾多次在東方美食，四川烹飪發表，2019 年論文【?談我國餐飲管理現狀及對策分析】，在【職業】雜志社發表，【職業】雜志經國家新聞出版總署批準，由中華人民共和國人力資源和社會保障部主管，國際刊號：lssm1009-9573.國內刋號11-4601/D•其作品（百壽魚）榮獲安徽餐飲非物質文化遺產徑典徽菜，2002 年參加第一屆東方美食大賽榮獲三枚金牌。2006年畢業于清華大學繼續教育學院全國餐飲業高級工商管理。第二屆徽菜美食文化旅游節（金徽廚烹飪職業技能大賽）擔任評委，“港順杯”2018 中國徽菜創大賽烹飪技能大賽擔飪評委，安徽餐飲協會十六市商務局2018 徽菜美食大賽專家評委會組長，2019年安徽首屆青年廚師職業競賽評委，2019 年安徽安慶市第三屆中式烹調大賽評委，2019第六屆“幺麻子”中國徽菜創新菜技能大賽評委，2019年安徽餐飲業典范企業家。2019 年大型記錄片“跟著美食，游安徽”特別報道。論文“前世今生”論徽菜在國家級學術期刊《大眾科學》2019 年4 期發表，榮獲優秀論文一等獎。國內統一刊號：CN22-1107/N國際標準刋號：ISSN1662--6569。論文【淺析淮揚菜的發展歷史與未來】在【女報：家庭索質教育】發表，國內統一刋號：CN44-1379C，國際標準刋號：ISSNI006-611X，優秀論文一等獎。2019 年安徽省餐飲業優秀企業家，餐飲業先進個人。

謝永軍不但在技術上有一定的造詣，在社會公益上也積極參與，2015 年尋找到了八位抗戰老兵，最大的93歲，為這八位老兵送溫暖，獻愛心。2016 年2 月15 日，驅車百公里探望抗戰百歲老兵金先鵬、送去了8888 元的慰問金，2016年，3月26 日去含山運漕鎮一所特殊學校，一個老師，八名學生，帶去了價值6000 元的游樂設施，供小朋友玩，2016 年7 月7 日，去當涂博望鎮參加抗洪救災，帶去了四萬多元的救災物資，2016 年7 月20 號，在南湖賓館參加馬鞍山賑災義賣捐出1.1 萬人民幣，2016 年7 月27 日，去和縣探望烈士劉安軍家屬，帶去了8000 元慰問金，2017 年，捐助了二名當涂龍山橋小學生，2020年新冠疫情期間曾多次捐款，我們雖然是一名廚師， 但我們要做一名正能量，懂感恩，回報社會的好廚師！在廚藝上一絲不茍，在文化與品質上修練自己， 帶好廚師團隊！為中國廚師行業添磚加瓦，弘揚中國美食文化而奮斗終生！

工作經歷：1988 年—1990 年在安徽省馬鞍山一枝花飯店學徒1990 年—1993年在馬鞍山三臺三元酒家擔任廚師長

1994年在馬鞍山雨山湖飯店深造學習

1995年在馬鞍山不夜城擔任廚師長

1996—1999年在馬鞍山塞納河畔酒店擔任行政總廚，分管二個店的廚房

1999年— 2002年擔任安徽省塞納河畔餐飲管理有限公司合肥區域總經理，兼分管五個店的行政總廚

2003年—2006年調往上海金山，擔任上海塞納河畔餐飲管理公司總經理

2006年-2012 年自主創業，成立了上海市萊茵河畔餐飲管理公司，法人代表

2013年擔任夢都餐飲管理公司上海大區總經理

2014 年—2018年回家鄉發展，收購了姚家寨生態旅游度假村，合伙人，首席職業經理人，馬鞍山市天地人和餐飲管理有限公司法人代表，總經理！