想要做出一道美味的食物,必然離不開廚師精湛的技巧,制作美食的訣竅除了廚師本身的能力,還有他們的手上工藝,尤其是刀工。廚師們?yōu)榱司毩?xí)刀工,更是付出了很多的努力。
眾所周知,米其林餐廳很出名的,而里面的廚師都是具有一定的高超技巧,他們做的每一道菜都要求色香味俱全。如果說新鮮的食材是美食的基礎(chǔ),那么好的刀具便是對(duì)食材最好的尊重。在做美食的時(shí)候,他們會(huì)很重視每種食材的使用,不同的食材對(duì)應(yīng)著不同的刀具。為了做出最美好的食物,廚師們的刀無論是從手感還是重量上都要滿足自己的要求。
米其林大廚的刀具都是各式各樣的,雖然我們不像大廚般專業(yè),但對(duì)于下廚愛好者來說,擁有一套用起來得心應(yīng)手的刀具是一件很幸福的事,這會(huì)讓下廚體驗(yàn)更好!
不知道如何選擇合適的廚房刀具?施耐福鋁合金刀具7件套讓下廚變得更豐富,讓生活變得更精致。
一、集收納與美觀于一體的德國(guó)施耐福迷宮刀座
施耐福刀座是刀具收納神器,也是一件藝術(shù)品,曾榮獲國(guó)際A‘Design設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)。刀座大身為紅色/黑色,搭配黑刀槽設(shè)計(jì)和金屬拉絲紋理,在廚房中顯得高調(diào)而不失內(nèi)涵。刀槽為實(shí)木,可輕松拆卸清洗。底部的通風(fēng)設(shè)計(jì),可以保持干燥和潔凈。
二、德國(guó)施耐福7寸三德刀
三德刀被視作東西方飲食文化交流的產(chǎn)物,可以說是一把小型的萬能刀具,港臺(tái)地區(qū)將切割肉食、蔬菜、瓜果稱為刀之“三德”,所以譯為“三德刀”。 施耐福這款三德刀的刀身采用凹槽設(shè)計(jì),更好地防止切肉粘附,適用于一般家庭的料理。其抗菌人體工學(xué)手柄,使用更省力。45°拋磨刀背,消除刀具的安全隱患。
三、德國(guó)施耐福7寸片刀
這是一把用途廣泛的廚房菜刀。 施耐福這款菜刀采用的是德國(guó)進(jìn)口優(yōu)質(zhì)鉬釩鋼和先進(jìn)雙面精磨刀刃的技術(shù),比一般的菜刀會(huì)更加鋒利耐用。
四、德國(guó)施耐福6寸砍骨刀
傳統(tǒng)的砍骨刀都是非常厚重的,使用起來費(fèi)力。施耐福這把砍骨刀采用德國(guó)進(jìn)口原材料,硬度高、鋒利度好,專為砍骨或者砍剁較硬食材而設(shè)計(jì),減少砍剁所需力氣。較大的刀刃角度設(shè)計(jì)可以防止砍剁過程中對(duì)刀刃造成損壞,刀面耐磨防銹,使用壽命也更長(zhǎng)。
五、德國(guó)施耐福5寸帶齒蔬果刀
小時(shí)候吃的水果總是帶著一股淡淡的蒜味,那是因?yàn)榧依锶鄙倭诉@把蔬果刀。優(yōu)質(zhì)的鋼材讓這把刀更具耐磨鋒利的特性。獨(dú)特的鋸齒設(shè)計(jì),切割均勻,給您下廚的切割快感。
六、德國(guó)施耐福3.5寸果皮刀
這把果皮刀雖精致小巧,卻是一個(gè)實(shí)用的藝術(shù)品。專為皮厚水果設(shè)計(jì),切番茄不留汁,輕松去果皮,還不傷果肉層,完整地保留了口感。大師級(jí)手感,更好地展現(xiàn)您的刀工。
七、德國(guó)施耐福多功能廚房剪刀
采用優(yōu)質(zhì)的ABS材質(zhì),表面防滑質(zhì)感,使用更安全。人性化無刀尖去掉了剪刀尖銳鋒利的刀尖,消除潛在的安全隱患,防止因操作不當(dāng)引起的危險(xiǎn)。剪刀的中間橢圓形鋸齒狀凹陷,可以用來夾碎如核桃類堅(jiān)硬的東西,既方便又省力。
施耐福鋁合金七件套, 幫您一次性搞定廚房里的全部食材!更多精致施耐福SNF廚具請(qǐng)去京東,天貓旗艦店解鎖,施耐福帶你一同探索美味本質(zhì),施耐福更懂生活。
「德國(guó)施耐福SNF廚具」
德國(guó)工藝——170年廚具設(shè)計(jì)制進(jìn)經(jīng)驗(yàn)積累,專為世界各地廚藝愛好者及專業(yè)人士硏發(fā)、制造品質(zhì)廚房用具。
高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)——從最初的選材到生產(chǎn)過程中的每一個(gè)階段,都遵循高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),確保持久耐用的高品質(zhì)和使用體驗(yàn)。
人性化設(shè)計(jì)——自有研發(fā)實(shí)驗(yàn)室,同時(shí)還邀請(qǐng)世界設(shè)計(jì)師和世界名廚參與設(shè)計(jì)開發(fā),產(chǎn)品集美觀、內(nèi)涵、安全和功能實(shí)用性于一體。
創(chuàng)新技術(shù)及原材料——SNF所使用的鋼材,都選進(jìn)口鋼材,例如德國(guó)克虜伯鋼材,上乘的材料配合先進(jìn)的工藝技術(shù)使得SNF的刀具能夠持久鋒利,抗腐蝕性強(qiáng)。
鋒利度——不同用途的刀開刃角度不同,讓每一把刀都切割利落、運(yùn)刀自如,充分享受下廚快感和烹飪樂趣;精密的生產(chǎn)工藝使刀身到刀柄無縫銜接,握感舒適,不藏污納垢,易于清洗。
滿足各種需求——無論您是入門級(jí)廚藝愛好者還是專業(yè)人士,SNF都能滿足你!
