奶制品的營養價值
自然不用多說
在羊奶、牛奶、駱駝奶
等眾多市售奶中
到底誰
才是營養價值 de 佼佼者呢?
研究發現
牦牛奶
獨特的營養構成
是其它奶制品難以超越的
牦牛身體強壯
擁有超強的抗缺氧
抗紫外線能力
被譽為“牛中之王”
牦牛奶有著普通牛奶
所不能
比擬的優勢
蛋白質、必需的氨基酸的含量
遠遠高于普通牛奶
牦牛奶中的免疫球蛋白
能夠幫助人體調節免疫力
有助于增強抗病能力
中國是世界牦牛的發源地
全世界
約1700萬頭牦牛
95%以上
生活在中國青藏高原
牦牛
無固定產奶母牦牛
牦牛產奶
高峰期約150天
牦牛
日均產奶1-3公斤
是普通奶牛日均產奶量的1/10
牦牛奶
僅有30%用于生產
牦牛奶不僅稀少,更加珍貴
“喝的是冰川雪水,吃的是蟲草雪蓮,住的是風景區”,這是對牦牛生活的真實寫照,西藏牦牛奶因此被譽為“奶中極品、液體黃金”。
高原之寶有機牧場的牦牛終年處于自然放牧狀態,具有極好的生態環境。牦牛的一生都不會受到工業、化學污染。正是這世界之巔的凈土,使得高原之寶牦牛乳制品擁有天然、純凈、健康的特質,這是世界上任何其他地區生產的牛奶無可比擬的優勢。
作為稀缺的天賜好奶,西藏牦牛奶中優質乳蛋白的含量高達5.32g/100ml,是普通牛奶的1.77倍,是羊奶的3.54倍。
α-乳清蛋白占總乳蛋白6.08%,是普通牛奶的1.68倍。牦牛奶含有18種氨基酸,其中嬰兒所需的9種必需氨基酸種類齊全,含量高于普通牛乳和羊乳,更接近人乳。而且,西藏牦牛奶中β-乳球蛋白的含量只有普通牛奶的20%,過敏源含量相對更低,屬于低過敏食品,更利于人體接受吸收。
今年突如其來的疫情讓人們意識到健康的重要性,如何增強免疫力成為生活的新需求,說到免疫力就不得不提免疫球蛋白。免疫球蛋白(lmmunoglobulin)是一種具有抗體活性的動物蛋白,其主要作用是與抗原起免疫反應,生成抗原-抗體復合物,阻斷病原體對機體的危害,使病原體失去致病作用。
西藏牦牛奶中免疫球蛋白(IGA、IGG、IGM)含量為0.8945mg/mL,是普通牛奶的1.3倍,正是擁有豐富的免疫球蛋白,牦牛寶寶才能在雪域高原的惡劣環境下生存。
營養專家建議,每天攝入300g奶及奶制品,有助于幫助機體維持良好的健康狀態。
作為一種獨特的、高營養價值的、高成本和稀缺的高端乳品,牦牛奶被稱為奶中的“營養冠軍”,適宜學生、上班族等高強度腦力勞動者和中老年人等抵抗力虛弱人群長期飲用。
還在等什么,趕緊為家人、為自己補充一份來自雪域高原的珍貴好奶吧!
