近日，來自匈牙利的貴腐酒品牌瑪麗雪萊（Mary Shelley）悄然現(xiàn)身中國(guó)市場(chǎng)。瑪麗雪萊是匈牙利托卡伊著名酒莊hetszolo的高端貴腐酒品牌，全部以酒莊自己種植的有機(jī)葡萄釀制，因其美味、健康、珍貴而被稱為“甜酒皇后”，是貴腐酒的代表作。
瑪麗雪萊品牌總監(jiān)Jazmin女士表示，最近幾年，中國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)快速發(fā)展，很多國(guó)外著名的酒莊及品牌都已進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。貴腐酒是葡萄酒中非常高端細(xì)分的一個(gè)領(lǐng)域，全球的產(chǎn)量有限，即使在歐洲，貴腐酒也屬于小眾市場(chǎng)，中國(guó)的消費(fèi)者對(duì)貴腐酒就更陌生了。但通過市場(chǎng)調(diào)查及試飲反饋得出，中國(guó)的消費(fèi)者，特別是女性消費(fèi)者，即使平常不喝酒的人，有近75%的人都會(huì)在第一次品嘗瑪麗雪萊貴腐酒時(shí)表示驚艷和非常喜歡。這表明中國(guó)用戶對(duì)于高級(jí)甜酒的接受度會(huì)更高。因此他們希望將美妙的產(chǎn)品分享給更多的中國(guó)消費(fèi)者。
對(duì)于記者關(guān)心的價(jià)格問題，Jazmin女士認(rèn)為，瑪麗雪萊貴腐酒明星產(chǎn)品托卡伊五星貴腐酒在歐洲市場(chǎng)的均價(jià)在70歐元左右，雖然在中國(guó)國(guó)內(nèi)銷售會(huì)由于關(guān)稅等成本增加，但品牌方仍決定在中國(guó)的售價(jià)將與歐洲類似。
Jazmin女士表示，瑪麗雪萊貴腐酒原定于2020年2月在北京舉行產(chǎn)品發(fā)布會(huì)，但由于受席卷全球的新型冠狀病毒疫情影響，決定將發(fā)布會(huì)推遲到5月份舉行，但產(chǎn)品已經(jīng)在部分渠道開始試銷。
對(duì)于疫情是否會(huì)影響瑪麗雪萊貴腐酒在中國(guó)的銷售，她表示，相對(duì)于其他國(guó)家而言，中國(guó)對(duì)于疫情的應(yīng)對(duì)措施更卓有成效，相信疫情很快就會(huì)過去，中國(guó)經(jīng)濟(jì)會(huì)迅速恢復(fù)并繼續(xù)保持較快的增長(zhǎng)速度，對(duì)中國(guó)市場(chǎng)未來的信心是非常充足的。
關(guān)于貴腐酒
貴腐酒是一種天然甜酒，由感染了貴腐霉菌的葡萄釀制而成，被稱為“液體黃金”，是世界公認(rèn)的葡萄酒中高貴的珍品。無論品酒大師還是葡萄酒初嘗者，都會(huì)被其美味所迷住。貴腐酒沒有普通葡萄酒的酸澀，入口甜蜜，細(xì)膩溫暖，奇妙香氣渾然天成，層次復(fù)雜。
天然稀缺，釀制艱難
貴腐霉菌產(chǎn)生的條件極為苛刻，葡萄必須生長(zhǎng)在早上陰涼、水汽充足，下午干燥炎熱的環(huán)境。滿足上述氣候條件的產(chǎn)區(qū)，在地球上寥寥無幾，僅有匈牙利托卡伊、法國(guó)蘇玳和德國(guó)萊茵高三個(gè)產(chǎn)區(qū)。其中，托卡伊是貴腐酒的發(fā)源地，風(fēng)味最突出，享譽(yù)世界，2002年被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入世界文化遺產(chǎn)名錄。
酒中之王，健康、價(jià)值高
法國(guó)王路易十四曾稱托卡伊貴腐酒為“酒中之王”，法國(guó)本身就以產(chǎn)葡萄酒著名，其國(guó)王仍然最愛托卡伊貴腐酒，可見其品質(zhì)之高。特別是托卡伊貴腐酒中因含天然盤尼西林而被載入匈牙利藥典，有消炎作用。 復(fù)雜的釀酒工藝，讓托卡伊貴腐酒具備極大的陳年潛力。很多高品質(zhì)貴腐酒可陳年超過100年。且存放多年以上的貴腐酒其風(fēng)味反而更佳，是其他類型葡萄酒所難以企及的。
