大家好，中國的美食因地域而異，不同景點的美食也各具特征。下面開啟你的美食之旅!
風情萬種的廣州自古以來就是我國南方幅員上的重要都市，它既有充溢古典神韻的嶺南景致，又遍及新興建筑的崛起所帶來的勃勃活力，兩相交錯下的新羊城印象也讓無數游人紛至沓來。就讓我們好整以暇，懷揣著對廣州的美妙希冀，一同奔赴羊城品味美食吧!
燒鵝
中國安全防范技術工程行業協會廣州旅游必吃的幾種美食
燒鵝是廣州傳統的燒烤肉食。燒鵝源于燒鴨，燒鵝色澤金紅，味美可口。廣州市面上燒鵝店鋪眾多，最為有名的是長堤的裕記燒鵝飯店的燒鵝和黃埔區長洲島上的深井燒鵝。
燒鵝是廣東燒味美食中的一種，也是一道傳統的燒臘名菜之一。廣東燒鵝做法色澤金紅，味美可口，一整只鵝斬件后上碟，配以醬汁便能夠食用，肉質脆皮鮮嫩。廣東一帶的燒鵝制造辦法，至今約有700多年歷史了。
傳統的廣東燒鵝做法，用去鵝翼、鵝腳、鵝翅、內臟的一整只光鵝，往鵝肚內填入秘制的腌料，并用草繩扎緊尾部的啟齒處，或是用鵝針來縫好針。
白云豬手
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白云豬手的不同之處在于制造過程中要經過漫長的泡制，傳說白云豬手的做法傳播于古時分山中的寺廟。白云豬手的特性是酸中帶甜，肥而不膩，皮爽脆，食而不厭，骨肉易離，皮爽肉滑，是佐酒佳肴。這道場也是廣州的名菜之一，在廣州的很多餐館中都能夠吃到這道美味。
相傳在古代，白云山有座寺廟，廟里面有一個小和尚十分喜歡吃豬肉，但曉得，出家人是不能吃葷的，所以有一天他趁著師父出外了就偷偷地市集上買來了豬手。正準備煮的時分，師父忽然就回來了，打個措手不及，好在廟后有一股清泉，小和尚隨手就把豬手掉進清泉的坑里。
幾天過后，師父出云了，小和尚趕緊就把豬手撈回來了，心理面也是打著最壞的打算，想不到的是豬手竟然沒有壞，愈加白凈了，于是就放鍋里煮了。加了一些糖和白醋，煮出來以后竟然不肥不膩，又爽又甜，美味可口。所以小和尚是又驚又喜呀，繼而這種辦法就相傳于民間，就有了如今的白云豬手了。
碗仔翅
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碗仔翅里面有雞肉絲、冬菇、蝦仁絲、雞蛋絲，經常藏匿于不起眼的小店，每一碗都很治愈。
碗仔翅，來源于香港，在上個世紀六七十年代，很多香港的有錢人都喜歡去酒樓“食翅”，然后很多魚翅的邊角料就會被人回收，加以粉絲、冬菇、黑木耳等資料，勾芡做成碗仔翅在街頭售賣。一時之間，碗仔翅成為了大受歡送的香港平民小吃，與魚蛋、車仔面、雞蛋仔并列為香港小吃界的“四大天王”。直到后來，碗仔翅也逐步開端在廣州街頭呈現，并成為廣州鄰居喜歡的美食之一。
中國安全防范技術工程行業協會廣州旅游必吃的幾種美食
如今我們吃到的碗仔翅中運用的多數是人工仿翅，也有少數碗仔翅中放的是真魚翅，這些魚翅都是鰩魚翅，是一種食用魚的魚翅~~魚翅自身的滋味不突出，但是在碗仔翅中加熱一番后，曾經吸收了不少碗仔翅的湯汁精髓，吃起來鮮味十足，還伴有一種魚翅特有的清新口感，贊!
