腸道是人一直被忽略的最大的一個器官,如果以承載微生物的面積展開,差不多有足球場那么大,負載了將近兩公斤左右的微生物,正是這些不起眼的微生物決定了我們的思維、智力、情感、認知能力以及我們至關重要的健康狀態。實際上,這些腸道細菌對人體的影響比我們所想象的更為深遠。它們甚至能影響到我們的情緒以及對婚戀對象的選擇——一句話,它們在很大程度上決定了我們一生的命運。
在人體的微生物分布中,腸道細菌是最為至關重要的。腸道是人體的消化管道,人類的食物消化和殘渣排泄都在不同的腸道里進行,因此,這里也是細菌大齡聚集的地方,從細菌多樣性程度來說,腸道堪稱人體內的熱帶雨林。據估計,寄宿在一個人腸道里的細菌多達400種,數量更是以百億計。
越來越多的證據表明,腸道細菌,尤其是乳酸菌和雙歧桿菌會影響我們的社會行為。比如焦慮、壓力和類似抑郁等行為。
“我們知道有許多可能的影響機制,包括通過迷走神經(連接腸道和大腦的主要神經)、免疫系統和激素的變化、以及腸道微生物的刺激神經組織的化學物質。”牛津大學實驗心理學系的約翰遜博士說。“但是我們為什么說腸道細菌會影響行為呢?”
在《自然評論》雜志上發表的論文中,約翰遜博士和她的同事牛津大學動物學系的凱文·福斯特教授認為,這種進化壓力可能導致了“腸直覺”。
有一種理論越來越流行,即腸道細菌會為了自己的利益積極地操控我們的行為。例如,它們可能會改變我們的行為方式,使我們更善于交際。的確,許多腸道細菌能夠產生與大腦自身的神經遞質或前體相同的化學物質。然而,根據進化理論,約翰遜博士和福斯特教授認為,由于微生物種類和腸道菌群的多樣性,要說我們的大腦完全受微生物的控制,這是非常不可能的。“對哺乳動物微生物群落的遺傳多樣性的生態系統來說,有利于操縱的條件似乎很少能得到滿足。”
“相反,我們認為腸道微生物的行為效應更可能是自然選擇微生物在腸道中生長和競爭的結果,”約翰遜博士說。
微生物的生長會產生代謝副產物,如影響大腦功能的短鏈脂肪酸,同時微生物的代謝產物也能與我們的免疫反應相互作用。“類似衛生假說,假設沒有微生物會損害免疫系統的發育,我們可能認為我們已經進化到依靠我們的微生物來維持正常的大腦功能,這樣我們腸道微生物組的變化就會對行為產生影響。”
微生物在幫助人類消化吸收食物營養的時候,會釋放大量的神經性營養因子和神經遞質,讓人高興、愉悅、積極、向上的感覺更多。
所以選擇安全的食品\建立腸道有益菌群,我們就會有一個健康的腸腦和愉快的頭腦,情緒狀態會非常穩定,我們做事情的正確率也會非常高。
如何增加微生物呢?
實際上,在我們生活的這個環境中,處處都有大量的微生物存在,在空氣當中都可以任意捕捉微生物。
1\與大自然有更親密接觸。
研究發現土壤就是新的百憂解,農村的孩子就是一個最好的實例。
2\制作食物時捕獲。
當我們在制作食物時,食材切碎后,與空氣接觸就開始產生菌群了,切口越大,產生菌群就越多。
3\只需每天一包優多益凍干型乳酸菌粉??!
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