隨著應用型科學的發展，諾貝爾技術應用性的例子并不鮮見。2008年獲諾貝爾化學獎的綠色熒光蛋白基因技術，就被運用到了食品安全領域，讓眾多消費者知道中國也有自己的高端水品牌——鹿啄泉。
諾貝爾化學獎加持 基因技術賦能飲用水安全
據了解，獲諾貝爾獎的這項綠色熒光蛋白基因技術，源自研究人員從水母中發現的綠色熒光蛋白(GFP)，GFP在藍光照射下會發出綠色熒光，將GFP與其它蛋白相關聯，通過觀察熒光便可以觀察指定蛋白的各項狀況了。
如今，綠色熒光蛋白基因技術已作為一項重要的檢測工具，被廣泛應用于多個領域。其中，亞洲唯一具有國際標準認證的第三方檢測機構「水中銀」旗下的小魚親測成為這項技術應用的重要代表之一。小魚親測將該項技術運用到了全球獨家的「斑馬魚」及「轉基因鯖鱂魚」胚胎毒性測試中，通過檢測魚胚胎的生存狀態來判斷檢測對象的安全性，目前在食、用品領域的應用較為廣泛。
2018年，小魚親測將這項技術應用到對飲用水的安全檢測，包括依云、斐濟等國內外共10個品牌的飲用水參與到該項檢測。在最終公布檢測結果中，獲得最高安全級別“綠魚”標準的國內僅鹿啄泉一個品牌，鹿啄泉也成為國內首個獲此殊榮的高端礦泉水品牌。
世界長壽鄉高端礦泉水鹿啄泉 開啟新一代健康飲水方式
在國民飲水安全意識的逐步提高，對健康好水的需求迫切的當下，先進科技的運用使人們在消費選擇上有了權威參考依據。世界長壽鄉高端礦泉水鹿啄泉得到權威檢測機構的認證，代表了中國高端礦泉水擁有了世界級的品質。在進口品牌割據的高端礦泉水市場中，中國品牌漸漸嶄露頭角，而這份榜單正是高端飲用水國貨品牌開始騰躍飛升的最好證明。
鹿啄泉能夠榜上有名也并非偶然，這個水源來自世界長壽之鄉博羅官山的高端礦泉水品牌，有著得天獨厚的優勢。鹿啄泉取自地下200米的深層鈣硅質角巖，歷經2000年天然礦化而成，水質純凈不受外界接觸污染，2017年就獲得了“中國優質礦泉水源”稱號，在品牌繁多的飲用水市場，這個稱號僅授予了12家企業。
只有好的水源還遠遠不夠，鹿啄泉在包裝上也有獨特的優勢。鹿啄泉摒棄了傳統礦泉水的瓶裝形式，選擇了盒裝水（bag in box）的包裝方式，還自帶歐洲進口單向出水龍頭，在杜絕二次污染，保證全程無菌飲水之余，還減少了塑料的使用。在小魚親測榜單發布之前，鹿啄泉就已經通過歐盟BRC"食品安全全球標準"和IFS"國際食品標準"雙重認證，品質達到國際一流水平。
科學技術的研發和應用永遠都不會是硬幣的兩面，正是有了這些能應用于實踐中先進科技，才能使像鹿啄泉一樣優質的產品能讓更多人關注和體驗到，生活也因為科技、因為有鹿啄泉這類高品質的國貨變得更加美好。
