（澳門，2019年11月22日）– 被稱為“淮揚菜教父”的名廚周曉燕，聯同八位中國五星總廚，匠心帶來“金沙星廚之夜”，呈獻中國各地名菜匯聚一席的饕餮盛宴。此次活動也是澳門金沙度假區一直以來為推廣中國美食文化的“金宴 一席一傳奇”系列活動的一部分。
“金沙星廚之夜”于11月21至23日在澳門巴黎人五樓的巴黎人劇場舉行，周曉燕大師攜同八位總廚別出心裁地在巴黎人劇場的舞臺上為100位賓客精心準備撼動味蕾的美食盛宴，展示中國八方菜系九道美饌。晚宴的搭建以劇場為背景，為受邀賓客營造獨特的晚宴氛圍和用餐體驗。
九道傳統中華料理分別代表上海、四川、山東、遼寧、安徽、浙江、廣東及淮揚菜系。晚宴精選呈現不同地區的經典且不失創意的菜式，讓賓客品嘗別樹一幟的中國味道。
周曉燕大師現場向賓客介紹了每道菜肴所用的食材以及制作過程。在晚宴上，貴賓也欣賞到其中一位名廚帶來的蒙眼切豆腐的表演，以及精彩的高空絲綢特技舞蹈和沙畫表演。
此次晚宴活動菜單包括：
· 雙味牛肉凍
· 清湯魚茸花膠
· 南宋蟹釀橙
· 釀鮑菇魚子醬脆皮雞
· 焅大蝦
· 鮮藿香烹魚球
· 朱洪武豆腐
· 淮揚什錦炒飯
· 杏脯燉燕窩
除了周曉燕名廚外，參與這次活動的其他八位名廚包括：
· 包科峰 —— 國際烹飪藝術大師、中國BEST50頂級名廚、墨爾本國際名廚慈善大獎獲得者
· 由曉東 —— 中華金廚獎獲獎者、國家級烹飪大賽評委
· 董玉振 —— 世界廚王爭霸賽冠軍、世界烹飪聯合會國際級評委
· 高曉生 —— 國家特級廚師、中國BEST50頂級名廚
· 沈巍 —— 中華金廚獎獲獎者、中國名廚新銳獎獲獎者、世界廚師聯合會國際評委
· 沈正華 —— 中國烹飪大師、中華金廚獎獲獎者
· 馬強 —— 中國烹飪大師、中華金廚獎獲獎者
· 馮義祥 —— 中國烹飪大師、中國揚州三十佳
此次也是周曉燕大師第四次出席澳門金沙度假區特別晚宴活動，他表示：“很榮幸能夠再度受邀參加澳門金沙度假區的‘金宴’系列活動，讓更多人感受中國美食文化的博大精深。澳門獲聯合國教科文組織（UNESCO）評定為‘創意城市美食之都’，我們不斷通過這些活動來支持澳門美食文化的發展。”
圖片說明：名廚周曉燕攜同八位中國五星總廚帶來“金沙星廚之夜”——呈獻中國八方菜系九道名菜盛宴，作為澳門金沙度假區“金宴 一席一傳奇”系列活動的一部分。
圖片說明：晚宴活動亦為賓客準備了一系列娛樂表演，包括其中一位名廚帶來的蒙眼切豆腐表演，以及精彩的高空絲綢特技舞蹈和沙畫表演。
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