9月27日下午,濟寧躍龍食品有限公司總經理張向東先生參加《信用檔案》欄目“輝煌70年·民族品牌之路”征選活動。
活動現場總經理張向東先生就公司自主研發生產的各類掛面做了詳細分享
針對雞蛋面條、雜糧面條、蕎麥面條、玉米面條、綠豆面條、手搟面條、龍須面條、寬葉面條等產品生產流程,健康功效做了詳細的闡述:雜糧系列的養生掛面,降血糖系列蕎麥產品
蕎麥面含有70%的淀粉和 7%-13%的蛋白質,且其蛋白質中的氨基酸組成比較平衡,賴氨酸、蘇氨酸的含量較豐富。蕎麥面含有脂肪2%-3%,其中對人體有益的油酸、亞油酸含量也很高。
這兩種物質都具有降低血脂和血清膽固醇的作用,對高血壓和心臟病有重要的防治作用,是治療心血管病的良藥。蕎麥面還含有較多的礦物質,特別是磷、鐵、鎂,對于維持人體心血管系統和造血系統的正常生理功能具有重要意義。
