桂滿隴丨秋風食蟹正當季 膏肥肉香配酒美
秋風起,蟹腳癢。
隨著開湖的號令響起,江南人的食指已經大動。今年,桂滿隴帶來江蘇陽澄湖清水蟹,今年規格和質量比去年更上層樓,雪白的蟹肉和金黃的膏黃,融合為流轉唇齒的秋日第一鮮。
清蒸保留了陽澄湖大閘蟹的原味,掀蓋即可見到的鮮嫩肥美,蟹肉在口中咀嚼出絲絲微甜。
江南的秋季味道,除了大閘蟹的鮮香,還有一縷幽幽桂花香,食蟹的同時飲一杯桂花冰釀,多一份不時不食的風雅。
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