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二0一九年九月十五日,由省港美食周刊 世界飯店美食聯(lián)合主辦的2019中國武漢食神PARTy,在武漢海中鮮廣場(chǎng)舉行。

來自湖北及武漢酒店業(yè)近56位總廚及總經(jīng)理的代表歡聚一堂,共同分享和交流建國七十周年紀(jì)念日前夕的欣喜,并與香港食神戴龍先生面對(duì)面聆聽前輩勇闖天涯傳承的經(jīng)典教誨。

來自廈門超級(jí)牛扒的董事總經(jīng)理兼出品總監(jiān)張杰榮,現(xiàn)場(chǎng)榮獲戴龍大師親手頒發(fā)的法國美食騎士勛章,以及"年度主廚號(hào)召力金獎(jiǎng)餐廳”牌匾。

作為長期從事酒店餐飲業(yè),從廚藝到管理,又從策劃到咨詢服務(wù)并成功案例等身的張杰榮,此次現(xiàn)場(chǎng)獲獎(jiǎng),是業(yè)界對(duì)他廚藝卓越,管理理念領(lǐng)先,經(jīng)營業(yè)績突破創(chuàng)新,其個(gè)人行為影響和引導(dǎo)行業(yè)高度的一次重大評(píng)價(jià)和肯定。

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