8月27日上午，筆者在山西省朔州市右玉縣威遠鎮張千戶嶺村看到：藍天上鑲嵌著朵朵白云，山坡上羊兒悠閑地吃著牧草，最簡單的意象勾勒出“塞上綠洲”右玉如詩如畫的自然風光。而也正是這優越的自然條件，孕育出了右玉羊肉的天然品質。
1978年出生的右玉后生張宏祥，2012年返鄉創業，從最初投資30萬元的養殖專業合作社，到目前發展為養殖規模上萬只生態肉羊全產業鏈綜合生態產業園，是山西唯一一家完成羊肉全過程有機認證的企業，用“祥和嶺上”品牌詮釋了右玉地標羊肉的生動實踐。
念念不忘鄉村情 農耕之地啟宏圖
定晴右玉，位于北緯39度，400毫米等雨線附近，是雁門關農牧交錯區和國際公認的草食畜牧業黃金帶，林木覆蓋率54％，同時擁有豐富的農作物秸稈、各類雜糧等飼草飼料資源，發展養羊業有著得天獨厚的綠色優勢。右玉羊肉更是因香味濃郁、肉質鮮嫩、肥瘦相間、肥而不膩馳名三晉。2010年，“右玉羊肉”通過國家農產品地理標志地域保護登記，成為山西首個榮獲國家標志農產品的畜產品。
對于張宏祥而言，涉足農業行業之前，在IT領域里也曾頗有建樹。2012年開啟了人生的跨界征程。在國家城鄉一體化建設政策的感召下，他帶著對家鄉難舍的牽掛與眷戀，懷著帶領村民脫貧致富的熱情，由IT行業轉入返鄉創業，決然選定帶領家鄉人脫貧致富發展畜牧業是最好的突破口。
“回村養羊，家里人很不理解，因為當時公司經營得不錯，生活也算富足，拋下這一切去投資養羊,風險太大。”張宏祥向我們講述起當時投資養羊時遇到的情況。村民也不理解，有部分村民更是認為投資這么大養羊是撒錢、干不長。
開弓沒有回頭箭。挖水、圈羊圈、搭羊舍……當一棟一棟階梯式的羊舍建成，首批一千只羊在此安家的時候，村民們相信這個后生是來真格的。
2014年，建造羊肉加工車間，實現羊肉極鮮分割。
2015年,打造種植基地,完善散養羊全產業鏈，實現純草牧養和全程有機化。
2016年，帶領合作社打通電商平臺，拓寬銷售渠道，植入溯源系統,實現全程追溯。
2017年以來，以省會太原為中心，朔州、右玉等地投資建設“千戶侯全羊宴”連鎖餐廳作為線下體驗窗口,致力打造"吃出來的品牌”。
……
目前，基地區域占地近5萬畝，“祥和嶺上”品牌精品羊肉遠銷北京、河北、內蒙、大同等城市，“千戶侯全羊宴”正在上演食客們唇齒之間的留香，張宏祥以這兩大品牌來詮釋著右玉地標羊肉香味濃郁、肉質鮮嫩、肥瘦相間、肥而不膩的天然品質。
一張藍圖繪到底 八年砥礪成規模
“右玉羊肉要有叫得響、信得過的大品牌，必須繼續加大科技投入。”這是張宏祥與我們交談中提到頻率最高的一句話。
“養羊必須從源頭控制基礎母羊，保證全產業鏈的頂端品質。”在公司規劃圖前張宏祥信心滿滿地說，現在籌資建設實驗室，開展羊的營養學、基因學研究以及檢驗檢疫技術標準研究，通過這些研究來指導右玉養殖戶和養羊業的標準化飼養，實現以“祥和嶺上”、“千戶侯”品牌羊肉為代表，帶動雁門關一帶養羊業的標準化發展，打造中國原生態散養羊精品區。
筆者一行站在公司最高處向南遠眺，看到10萬噸草顆粒飼料加工廠正在建設中。據了解，加工廠投產后，優良飼料不但能解決80萬只羊冬季草料需要外調的困境，同時還將大大降低養殖戶的養殖成本。正在圍網建設的散養羊智能輪牧草場初具規模，面積達3萬畝，接下來將進行天然草地改良，配套草地水利設施等，工程竣工后，實現羊的自由覓食和科技補食相結合，進而提高羊的品質；羊倌也將一改傳統放羊人的角色，改為坐在監控室查看羊的全動態。此外，沿著草場準備修建一條觀光公路，供游人采風。
龍頭企業一頭連著基地、農戶，另一頭連著市場。上級政府部門和相關行業部門應該切實加大對它們扶持力度，應重點在資金和項目政策上給予扶持，創造良好的運營環境。通過集中力量精準扶持，最終形成龍頭帶基地、基地帶農戶的一體化經營格局，來帶動全行業的高效健康發展。
如今，張宏祥牽頭成立的祥和嶺上集團，下轄右玉縣張千戶嶺養殖專業合作社、山西祥和嶺上農牧開發有限公司等七個分公司，走上了一條產業融合高效發展之路。
風雨八年走下來，說起右玉羊來，張宏祥儼然一位名副其實的羊專家。張宏祥不僅讓企業快速發展，還帶動當地和周邊10余村莊的3000余名勞動力增收致富。張宏祥描繪的美好“羊”圖正一步步化為現實，也贏得了當地政府和農民的肯定，他先后獲得“山西省勞動模范"以及“2016年全省脫貧攻堅奉獻獎”、“全國五一勞動獎章"獲得者等殊榮，并于2018年當選第十三屆全國人大代表。
據悉，未來兩到三年，張宏祥帶領公司將打造成集“生態糧草種植、智能牧場散養、屠宰加工包裝、產品系列分割、線下餐廳體驗、線上網絡銷售、產品定制服務、頤養健康產業”為一體的散養羊全產業鏈生產基地，讓“祥和嶺上”和“千戶侯”兩個知名地標羊肉品牌走向全國；打造成農牧觀光、生態旅游、美食體驗、田園風光為一體的全域旅游發展集聚地，促進右玉全域旅游示范縣建設，打造全國實體經濟旅游發展亮點企業。
“物以稀為貴，地以名為榮。游客來到右玉縣張千戶嶺村，看的是稀奇，買的是品牌，吃的是信譽，帶走的是記憶。”張宏祥對未來如是描述。（楊召文 曹飛）
