眾所周知，明星們的體重總是成謎。他們胖了也只是胖著玩玩，需要的時候就會瘦下來，比如前段時間的劉昊然和吳亦凡。這也不難理解，都是年輕人，偶爾放縱一下，喜歡吃些大魚大肉、炸物、甜食無可厚非。能保持自律，還不斷挑戰自律程度的人并不是那么多的，演員潘時七能算是這批少數人中的其中一位。
潘時七的影視作品繁多，例如《我家有個趙大咪》、《延禧攻略》、《隋唐英雄3》、《將軍在上》等等。最為觀眾所熟知的就是她在《隋唐英雄3》中飾演的屠爐公主和在《延禧攻略》中飾演的大小嘉嬪。大嘉嬪迫于形勢，小嘉嬪工于心計，潘時七的精彩演繹也讓她本人難免被貼上“惡女形象”的標簽。其實大小嘉嬪都和現實中的潘時七相去甚遠。
日常生活中的潘時七吃純素食多年，這個堅持源于潘時七參與的一次慈善援助。2013年4月20日，四川蘆山發生了7.0級強烈地震，剛好拍完《隋唐英雄傳3》的潘時七也馬不停蹄地跟著去了災區幫助當地群眾。看到震后破敗不堪的房屋，身上沾滿泥土等待救援的受災群眾；寧可不吃不喝，也要盡快幫老百姓安裝好凈水設備的志愿者們……種種場景都讓潘時七非常震撼。累了一天饑腸轆轆的救助團隊離開災區后在一家餐館吃飯，吃完后潘時七才發現一桌菜都是素食，但卻是讓她感到最滿足、最感動的一餐飯。并且她也了解到，原來吃肉會增加二氧化碳的排放，從此，她便堅持純素食，堅持身體力行參與到慈善公益的最前線。
被問及吃素帶給她的影響時，潘時七覺得雖然吃素是一種形式，但對她而言已經成了一種信念。不僅是覺得自己在做善事，也是讓自己的生活更加健康自然，擯棄浮華和焦躁后，心態也更加沉穩。
健康生活沉穩自律，繼堅持每月參與公益、每周呼吁周一吃素倡導健康生活后，潘時七最近還給自己安排了一項新挑戰，堅持過午不食，毅力令人敬佩。
飲食和生活習慣會影響人，簡單的生活，專注表演和公益，繼《延禧攻略》后，潘時七在電視劇《你是我的答案》、《鑄匠》、《成化十四年》中都有不俗的表現，盡管新劇還沒播出，但在路透的片段和劇照中都能感受到潘時七的絕佳狀態。也得到了粉絲及路人的認證，贊揚她是一名“素肌美人”，人美心善。
潘時七所飾演的角色都不是吃素的，但她本人是一個堅定的素食主義者；在很多人都在“佛系養生”隨緣減肥的時候，她的堅持和淡然做到了堅定自律的硬核養生。期待這個帶著反差驚喜感，與眾不同的演員能有更多優秀的影視作品。
