近年來隨著中國經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，居民收入水平提高，城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，人們消費(fèi)觀念和生活方式發(fā)生了巨大的改變，在外就餐的人員和就餐頻率也越來越多。而其中作為特色餐飲行業(yè)之一的火鍋，以其簡單、快捷、經(jīng)濟(jì)的消費(fèi)模式成為了大眾化餐飲中的重要組成部分，受到了大眾的青睞。
據(jù)《2019中國餐飲業(yè)年度報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2018年全國火鍋業(yè)實(shí)現(xiàn)收入8757億元，較2014年增長超52%，占全國餐飲業(yè)收入（42716億元）的20.5%，成為全國規(guī)模最大的細(xì)分品類。預(yù)計(jì)未來將持續(xù)保持快速增長，2019年達(dá)到9600億元左右，2020年突破萬億。
在如此龐大的市場規(guī)模以及激烈的市場競爭下，如何在眾多火鍋品牌中脫穎而出從而吸引消費(fèi)者目光成為了每位火鍋人的重中之重。2020第二屆上海火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會（簡稱:SHCE）作為一個(gè)雙方溝通供求信息、把握市場機(jī)遇的絕佳交流平臺，將吸引來自海內(nèi)外的火鍋連鎖企業(yè)、火鍋供應(yīng)鏈企業(yè)與食品領(lǐng)域的優(yōu)秀供應(yīng)商參與展會，共同探討火鍋市場行情和發(fā)展趨勢，研究火鍋行業(yè)的未來發(fā)展方向與動態(tài)。
展會主題鮮明，展品類別豐富
展會以“火鍋舌尖上的中國”為主題，致力于打造出品質(zhì)與服務(wù)相融合的經(jīng)典之作，努力促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈各關(guān)聯(lián)方的交流與互動，全力優(yōu)化參展和觀展體驗(yàn)，大大提高展商和觀眾投資回報(bào)率。同時(shí)，展品范圍涵蓋火鍋底料與調(diào)味料、火鍋特色食材與涮品、冷凍食品與原料輔料、火鍋相關(guān)設(shè)備、品牌火鍋以及連鎖加盟等六大板塊，通過不同的展品類別相互交融與滲透來服務(wù)整個(gè)火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈，力圖成為亞太地區(qū)頂級影響力的火鍋行業(yè)專業(yè)采購盛會。
陣容龐大，各國展商齊亮相
作為中國地區(qū)最高規(guī)格火鍋領(lǐng)域?qū)I(yè)采購盛會，SHCE將吸引來自全球的國家及地區(qū)的多家參商展，其中包括了德國、西班牙、葡萄牙、荷蘭、法國、加拿大、巴西、泰國、丹麥、澳大利亞、美國、日本等多個(gè)國家。陣容龐大，不僅海外商機(jī)無限，能夠大大加深中西兩方的貿(mào)易合作，更能讓您領(lǐng)略全球火鍋的發(fā)展和革新。
多渠道全覆蓋，高效宣傳
SHCE將基于龐大的信息數(shù)據(jù)庫，針對最新精準(zhǔn)觀眾，周期性發(fā)送電子直投郵件和宣傳短信，精準(zhǔn)傳遞展會最新動態(tài)，采用大數(shù)據(jù)營銷，讓信息點(diǎn)對點(diǎn)到達(dá)。同時(shí)，組委會還將繼續(xù)加強(qiáng)與行業(yè)協(xié)會等機(jī)構(gòu)合作，重點(diǎn)邀約實(shí)力強(qiáng)大的采購團(tuán)到場參觀采購。另外，展會將聯(lián)合數(shù)百家行業(yè)媒體，進(jìn)行專業(yè)網(wǎng)站、官網(wǎng)、微信平臺一體化宣傳，對展會的展前、展中及參展企業(yè)最新動態(tài)進(jìn)行信息發(fā)布和全程報(bào)導(dǎo)，從而提升企業(yè)的品牌知名度，讓更多人對參展企業(yè)有全方位的了解，進(jìn)而產(chǎn)生信心和購買力，給企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)更大的發(fā)展。
現(xiàn)場活動增添新意
展會期間還將舉辦中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會、世界的四川火鍋宴文創(chuàng)大賽、四川火鍋連鎖招商加盟會暨優(yōu)秀供應(yīng)商產(chǎn)品推介會等活動，與現(xiàn)場觀眾共同解讀最新行業(yè)動向與市場趨勢，在充滿競爭與挑戰(zhàn)的火鍋領(lǐng)域中描繪新藍(lán)圖。主辦方希望通過展會與活動結(jié)合形式，能夠?yàn)楦嗟幕疱伵c餐飲領(lǐng)域供應(yīng)鏈企業(yè)正確把握消費(fèi)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢搭建良好的交流平臺。
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