——吃貨必打卡
現代生活中,人們面臨著各種各樣的壓力,吃,是一種很有效的減壓方式。但是吃得多帶來的就是大肚腩和費盡心思地保持身材。
你也許會吃沙拉、喝酸奶、吃代餐或者去健身房健身。然而沙拉有沙拉醬,一直吃還可能會反胃;代餐粉難吃;健身房花費巨大。低頭看看自己的肚子,還是又大又圓,心累。那么在如今追求更健康的飲食的背景下,有沒有既好吃,又低熱量的美食呢?
當然有!這道美食,不僅低卡,還好吃。那就是擁有1300年歷史的廣東傳統小吃——腸粉。腸粉起源于廣東羅定,腸粉因為由現磨米漿蒸制而成,相比精米飯,熱量更低,是更為健康的食物。同時,吃起來口感爽滑,富含蛋白質、維生素和微量元素等營養物質,深受當地人民的喜愛。
在腸粉起源的廣東省,深圳有一家低調的腸粉人氣品牌——紅荔村鮮蝦腸粉,依靠17年積攢的口碑,當地食客的口口相傳,名聲在外。來深圳旅游或出差的游客都要到此品嘗一下鮮蝦腸粉才不虛此行。
成立于2002年的紅荔村鮮蝦腸粉,傳承1300年的傳統制法,在制作工藝上不斷創新,對腸粉的色香味上追求極致。為此,紅荔村特別邀請米其林大廚“法亞料理”之父Justin Quek( 郭文秀)以及“中華廚王之星”盧錦泉作為食品顧問,確保腸粉口味的新鮮獨特。
通過長達17年的研究,紅荔村的腸粉形成了多個特色品類,可供顧客按照自己的喜好選擇。而且這些腸粉都具有同樣的特點,那就是:口感爽滑,厚薄均勻,晶瑩剔透。
紅荔村的招牌菜——鮮蝦腸粉,深受深圳本土食客及外地游客喜愛,多年榮獲深圳點名獎,已成為具有深圳特色的一道小吃。現磨的低熱量米漿包裹著七只產自赤道海域的鮮蝦,出品時再淋上純醬油和花生油。醬香,米香和油香縈繞在唇齒之間,在滿足現代人士低卡需求的同時,帶來高質量的味覺體驗。
同時,紅荔村嚴格監督腸粉的制作流程,從取材到加工制作無不精益求精:嚴選天然、新鮮的食材,經過二十五道工序,讓顧客吃起來更加安全、放心。如今,紅荔村鮮蝦腸粉已在全國各地建立了150多家門店。
目前,越來越多的人追求健康、自然的生活飲食方式,如果你是愛吃又怕胖的吃貨,在深圳一定要嘗嘗紅荔村鮮蝦腸粉,這一傳承1300年的深圳人氣美食。
